12/06/2026
Unser Rauchfleisch verabschiedet sich übers Wochenende in den Tumbler. 🥩✨
Dort wird es schonend mit ausgewählten Naturgewürzen und feinem Salz vermischt, damit die Aromen gleichmäßig einziehen und sich der feine Geschmack optimal entwickeln kann.
Doch damit ist die Reise noch nicht zu Ende: Anschließend reift unser Rauchfleisch mehrere Wochen in aller Ruhe, bevor es schließlich seinen Platz im Buchenrauch findet und sein unverwechselbares Aroma erhält. 🔥
Zeit, Handwerk und beste Zutaten – so entsteht Rauchfleisch mit Charakter und vollem Geschmack.