LaSelva Toskana Bio Feinkost

LaSelva Toskana Bio Feinkost Seit 1980 steht LaSelva für die Herstellung italienischer Bio-Spezialitäten aus der Toskana.

Impressum
LaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH
Pasinger Straße 94
82166 Gräfelfing
Tel.: +49 (0)89/89 55 80 68-0
Fax: +49 (0)89/8545652
E-Mail: info [at] laselva.bio
www.laselva.bio

Geschäftsführer: Peter Hüller

Eingetragen im Handelsregister des Amtsgerichts München HRB 70222

Umsatzsteueridentifikationsnummer DE 129 350 298

05/06/2026

Dieses Röstbrot mit Kichererbsen auf Pesto, getoppt mit halbgetrockneten Tomaten 🍅schmeckt besonders, ist aber dank dem Air Fryer schnell gemacht ⏰.
Ob als fixer Lunch Break oder ausgefallener Aperitivo: Dieses Kichererbsen-Pesto Brot ist einfach mal was anderes. 🙂
Solltest du keinen Air Fryer besitzen kannst du das Ganze einfach im Ofen umsetzen, bei etwas längerer Garzeit, bis dein Brot braun und knusprig ist.

Zutaten:

2 Esslöffel LaSelva Kichererbsen
1 Scheibe Brot deiner Wahl
2 gehäufte Teelöffel LaSelva Basilikumpesto mit Schafskäse
2 gehäufte Teelöffel LaSelva halbgetrocknete Tomaten
Frische Petersilie

Zubereitung:

1. Bestreiche das Brot großzügig mit Basilikumpesto.
2. Verteile die Kichererbsen darauf.
3. Toppe mit halbgetrockneten Tomaten und frischer Petersilie.
4. Röste das belegte Brot 6 min bei 200 Grad im Air Fryer
5. Warm und knusprig genießen!

Buon Appetito! 🤌

Ein kleiner Klecks und plötzlich schmeckt selbst ein einfacher Salat wie im Restaurant beim Lieblingsitaliener. 🇮🇹Aber u...
03/06/2026

Ein kleiner Klecks und plötzlich schmeckt selbst ein einfacher Salat wie im Restaurant beim Lieblingsitaliener. 🇮🇹

Aber unsere Balsamcremes passen nicht nur zu Blattsalat:

🍓Erdbeere
🧀Burrata
🍕Pizza
🥒Grillgemüse
🧀Parmesan
🍦Sogar Vanilleeis

Welche Sorte wäre sofort deine? 🤌

Toskana zwischen zwei Scheiben Brot. ☀🇮🇹Spargelcreme, gegrillte Aubergine, knackiger Radiccio, dieses Sandwich schmeckt ...
01/06/2026

Toskana zwischen zwei Scheiben Brot. ☀🇮🇹
Spargelcreme, gegrillte Aubergine, knackiger Radiccio, dieses Sandwich schmeckt nach Sommerurlaub. 🤌

Dauer ⏰: 15 Minuten

Zutaten für 4 Personen:
• 4 kleine Ciabatta-Brote
• 180 g Gegrillte Auberginen
• 4-5 EL Spargelcreme
• 2 frische Strauch-Tomaten
• 1 Kopf Radicchio
• 150 g junger Pecorino, Parmesan oder veganer Käse
• 1 Handvoll frische Basilikumblätter
• 1 EL Olivenöl mit Knoblauch & Chili
• Salz & Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

1. Das Brot mit etwas Olivenöl in einer (Grill-)Pfanne knusprig anrösten.
2. Einige Blätter des Radicchios kurz anbraten oder grillen.
3. Das geröstete Brot mit Spargelcreme bestreichen. Die gegrillten Auberginen abtropfen lassen und darauflegen. Tomatenscheiben, gegrillte und frische Radicchioblätter sowie Parmesan/Pecorino in Scheiben nach Belieben auf das Brot schichten.
4. Mit frischem Pfeffer, Salz und Basilikumblättern bestreuen.
5. Zum Schluss Olivenöl mit Knoblauch und Chili darüber träufeln.
6. Sofort warm genießen.

TIPP: Das Brot kann auf dem Grill oder Sandwichgrill angeröstet werden. Die warmen Ciabatta-Hälften nach dem Rösten mit Knoblauch einreiben.

Buon Appetito! 🤌

30/05/2026

Endlich sind sie wieder da, die langen Abende. ☀️
Ein ✨ Rosato Grapefruit Spritz ✨ ist dafür wie gemacht!
Vermische dafür 1 TL Grapefruit Sirup mit einem hallben Glas Rosato und fülle den Rest mit Sprudelwasser auf.
Alternativ kannst du auch Grapefruitsaft nutzen.

Perfekt dazu: Grissini, Oliven und nichts mehr vorhaben 🙂‍↕️

Eiskalt genießen! ✨
Buon Appetito! 🤌

28/05/2026

Frisch, grün, unkompliziert. Genauso lieben wir es. 💚
Diese Pinsa kommt nicht nur mit frischem Spargel „on top“, sondern auch mit Spargelcreme als Grundlage. Doppelt Spargel hält besser 😊

Und so geht's 👇

Zutaten:
1 Pinsa Boden
1,5 EL Creme fraiche
1,5 EL LaSelva Spargelcreme
1 Bund Grüner Spargel
100 g Feta
1 Schalotte
etwas Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
1. Spargelcreme und Creme fraîche zu gleichen Teilen verrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
2. Die Creme auf die Pinsa streichen.
3. Vom Grünen Spargel den unteren, weißen Teil abschneiden und darauf verteilen.
4. Die Schalotte schälen, in feine Scheiben schneiden und ebenfalls darauf geben.
5. Mit grob zerbröseltem Feta toppen, würzen und etwas Olivenöl darüber träufeln.
6. Bei 180 Grad ca. 10 Minuten im Ofen backen, bis die Pinsa knusprig ist.

Gemeinsam genießen. Buon Appetito! 🤌

Wir wünschen euch ein entspanntes Pfingstwochenende voller gutem Essen, Lieblingsmenschen und kleiner Genussmomente.Lass...
24/05/2026

Wir wünschen euch ein entspanntes Pfingstwochenende voller gutem Essen, Lieblingsmenschen und kleiner Genussmomente.
Lasst es euch gutgehen. 🌞💚

Gönn dir. 🤌
22/05/2026

Gönn dir. 🤌

Heute feiern wir die vielleicht wichtigsten Mitarbeiterinnen der Natur. 🐝✨Bienen bestäuben einen großen Teil der Pflanze...
20/05/2026

Heute feiern wir die vielleicht wichtigsten Mitarbeiterinnen der Natur. 🐝✨

Bienen bestäuben einen großen Teil der Pflanzen, 🌸 die täglich auf unseren Tellern landen:
von Obst und Gemüse bis hin zu Kräutern und Nüssen.
Ohne sie gäbe es deutlich weniger Vielfalt in unserer Ernährung. 🍽
Gerade deshalb sind Bio-Landwirtschaft, 👩‍🌾 natürliche Lebensräume und echte Artenvielfalt entscheidend. 🌿

Was viele vergessen: Neben Honigbienen gibt es allein Europaweit über 2.000 Wildbienenarten. 🐝Viele von ihnen sind auf ganz bestimmte Pflanzen spezialisiert, und damit unverzichtbar für funktionierende Ökosysteme.

Speziell für Wildbienen und andere Insekten blühen auf unserem Hofgut in der Toskana im 1.500m2 großen Insektengarten vielfältige heimische Pflanzenarten. 🌺

Jede Blüte zählt. Jede Biene auch. 💚🐝

Italienischer Frühling auf dem Teller: cremiges Risotto mit zarten Artischocken. 💚Leicht, saisonal und genau richtig für...
18/05/2026

Italienischer Frühling auf dem Teller: cremiges Risotto mit zarten Artischocken. 💚Leicht, saisonal und genau richtig für sonnige Mai-Tage. 🌞

Hast du Artischocken so schon mal gegessen?

👉 Zutaten für 4 Personen:

• 300 g Risotto Reis
• 2 Gläser Gemüsefond
• 120 ml Weißwein
• 2 Schalotten
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Natives Olivenöl extra AUSGEWOGEN
• 1-2 EL Artischockencreme
• 100 g Gegrillte Artischocken
• 250 g frischer junger Spinat
• 1 Handvoll junge Brennnesseln oder Mangold
• 50 g frisch geriebener mittelalter Pecorino
• 1 Messerspitze Safran
• Salz & Pfeffer

👉 Zubereitung:

1. Schalotten und Knoblauch fein würfeln und mit Olivenöl in einem flachen Topf erhitzen. Die Schalotten bei mittlerer Temperatur leicht anbräunen.

2. Reis dazugeben, sanft anschwitzen. Unter ständigem Rühren mit Weißwein ablöschen bis der Reis den Wein aufgenommen hat.

3. 2/3 des heißen Fonds vorsichtig dazu gießen und weiter rühren.

4. Nach ca. 12 Minuten Kochzeit den gewaschenen Spinat und Pak Choi zum Risotto geben, vorsichtig unterheben und die restliche Brühe dazu gießen.

5. Weitere 3-4 Minuten auf sehr kleiner Flamme simmern lassen und zum Schluss Safran hinzufügen.

6. Das perfekte Risotto ist cremig, der Reis jedoch noch al dente.

7. Gegrillte Artischocken klein schneiden und zusammen mit der Artischockencreme und geriebenem Pecorino unterrühren.

Buon Appetito! 🤌

Spargelcreme kann viel mehr als nur „auf’s Brot“.Unsere liebsten Kombinationen für die Spargelzeit:👉 Zu Kartoffeln, Fisc...
15/05/2026

Spargelcreme kann viel mehr als nur „auf’s Brot“.
Unsere liebsten Kombinationen für die Spargelzeit:
👉 Zu Kartoffeln, Fisch oder grünem Spargel
👉 Im Risotto für extra Frühlingsgefühle
👉 Zum Aperitivo mit Antipasti & einem Glas Vermentino

Wie würdest du die Spargelcreme kombinieren? 🍽

Adresse

Gräfelfing

Öffnungszeiten

Montag 08:30 - 17:00
Dienstag 08:30 - 17:00
Mittwoch 08:30 - 17:00
Donnerstag 08:30 - 17:00
Freitag 08:30 - 17:00
Samstag 09:00 - 14:00

Telefon

+4989895580680

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