Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 12:30 14:30 - 18:00 Dienstag 08:00 - 12:30 14:30 - 18:00 Mittwoch 08:00 - 12:30 14:30 - 18:00 Donnerstag 08:00 - 12:30 14:30 - 18:00 Freitag 08:00 - 12:30 14:30 - 18:00 Samstag 08:00 - 13:00

Litz-Mühle Gremsdorf

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Gremsdorf
Litz-Mühle Gremsdorf

Öffnungszeiten:
Mo.-Fr. von 8:00-12:30 und 14:30-18:00 Uhr
Sa. von 8:00-13:00 Uhr
📍 Mühlenweg

03/05/2026

🌸 Muttertag steht vor der Tür! 🌸

Du suchst noch ein besonderes Geschenk? 💝Unser liebevoll gefertigter Gärkorb mit Herzmuster ist ab sofort verfügbar – perfekt für alle, die gerne backen und Freude schenken möchten. 🫶🥖

✨ Tipp: Du bist dir unsicher? Verschenke doch einfach einen Gutschein und lass deinen Lieblingsmenschen selbst wählen!

Wir freuen uns auf dich! 💌

20/03/2026

🌾 Heute ist Weltmehltag 🌾

Klingt erstmal unspektakulär – aber wenn man es genau nimmt, geht ohne Mehl halt echt nix 😄
Egal ob Brot, Kuchen oder was Deftiges – irgendwo steckt’s immer drin.

Also heute einfach mal kurz dran denken, was oft so selbstverständlich ist –
und vielleicht gibt’s ja auch was Gutes zu essen dazu 😉

Was ist bei euch ohne Mehl undenkbar?

15/02/2026

Zum Valentinstag ein Brot mit Herz ❤️
Durch die lange Teigführung war es erst einen Tag später fertig – dafür unglaublich aromatisch und extrem bekömmlich.
Ganz ohne Hefe, nur mit reinem Sauerteig und dem Naturprodukt Mehl aus der Litz-Mühle 🌾
Liebe geht durch den Magen 💕

24/12/2025

🎄✨ Weihnachtsgrüße aus der Litz-Mühle ✨🎄

Wir wünschen euch entspannte Feiertage, schöne Momente und ein frohes Weihnachtsfest.
Danke für Eure Treue!

Eure Familie Litz 🤍💫

17/12/2025

Unsere Öffnungszeiten:
🎄 Heiligabend & 🎆 Silvester sowie ❄️ am 5. Januar bleibt unser Mühlenladen geschlossen.
✨ An allen anderen Tagen gelten die gewohnten Öffnungszeiten.

Schöne Feiertage! 🎁🤍

Euere Litz-Mühle

16/11/2025

Apfelbrot 🍎

Zutaten:

1,2 kg Äpfel
140 g Zucker
1 Prise Salz
200 g (ganze) Haselnüsse
200 g Rosinen
1 TL Zimt
½ Päckchen Lebkuchengewürz (15 g)
2 EL Kakao
500 g Mehl
2 Päckchen Backpulver
4 EL Rum

Zubereitung:

1. Äpfel schälen, grob raspeln und mit Zucker, Salz, Nüssen, Rosinen, Gewürzen und Kakao mischen und zugedeckt über Nacht ziehen lassen.
2. Am nächsten Tag Mehl, Backpulver und Rum zur Apfelmasse geben und verrühren.
3. Die Masse in zwei gefettete, mit Mehl ausgestäubte Kastenformen (25 cm) füllen.
4. Bei 180 °C (160 °C Umluft) ca. 60 Min. backen.

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Glutenfreies Apfelbrot 🍎
(Bild 3)

Statt Mehl -> 500 g Reismehl und
30 g Flohsamenschalen + 400 ml Wasser (gequollen) nehmen

Zubereitung:
Masse wie beschrieben herstellen und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag Flohsamenschalen in 400 ml Wasser 20–30 Min. quellen lassen. Statt Mehl Reismehl und die gequollenen Flohsamenschalen zur Apfelmasse geben und weitere Zutaten, wie im Rezept steht, einrühren.

Wir haben beide gemacht, getestet und für lecker befunden.
Viel Spaß beim nachmachen ✨️🎄

03/11/2025

Zwischen Herbstduft und Lichterglanz… die ersten Weihnachtsartikel sind da! 🎅🎄🌾✨️

29/10/2025

✨ Brotbacken ist wie Zaubern ✨
Unser neues Kinderbuch „Der Brotzauber“ ist frisch in unseren Mühlenladen eingezogen 🥖📖
Ein wunderschön illustriertes Buch rund ums Brotbacken – perfekt als liebevolles Weihnachtsgeschenk für kleine (und große) Backfreunde. 🎄💫

Schaut gerne vorbei und lasst euch verzaubern! ✨

26/10/2025

Was macht man bei ungemütlichem Herbstwetter? 🌧🌬
Natürlich einen Zimtschnecken-Apfel-Kuchen backen und ofenwarm genießen 🍎💛

Kuchenteig

320 g Mehl
1/2 TL Salz
100 g Zucker
3 TL Backpulver
250 ml Milch
2 Eier
1 TL Vanillepaste
50 g Butter geschmolzen

Apfelfüllung

2 Stück säuerliche Äpfel
1 EL Zucker
1 TL Zimt

Zimtfüllung

90 g Butter geschmolzen
100 g brauner Zucker
1 EL Mehl
1 EL Zimt

Eine Backform (Springform oder kleines Blech) entweder einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Die Butter in 2 Portionen langsam schmelzen.
Die Äpfel in Würfel schneiden,Zimt und Zucker vermischen und über den Äpfeln verteilen. Alles gut verrühren und beiseite stellen.
In einer großen Rührschüssel Mehl, Salz, Zucker und Backpulver vermischen. In einer separaten Schüssel Milch, Eier und Vanillepaste verquirlen. Flüssige Butter hinzufügen und gut vermengen.
Die flüssige Mischung zur Mehlmischung hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. H**e vorsichtig die Apfelstücke unter. Verteile den Teig in der vorbereiteten Form.
Flüssige Butter mit braunem Zucker, Mehl und Zimt vermengen.
Diese Mischung gleichmäßig über dem Teig verteilen und anschließend mit einem Messer ein Marmormuster erzeugen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170°C Umluft etwa 35 Minuten backen. Gegen Ende der Backzeit die Stäbchenprobe durchführen.

19/09/2025

🌊⚙️ Wasserkraft ist die älteste erneuerbare Energiequelle.
Seit Jahrhunderten sind Mühlen Orte, an denen Menschen die Kraft des Wassers nutzen – für Nahrung, Energie und Sicherheit.

⚡ Tage der Wasserkraft 2025
📅 18. – 21. September

Wasserkraft ist mehr als Stromproduktion:
✅ Versorgungssicherheit
✅ Regionale Wertschöpfung
✅ Hochwasserschutz

Nachhaltige Energie – stark für heute, wichtig für morgen. 💙

Adresse

Mühlenweg 9
Gremsdorf
91350

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 12:30
	14:30 - 18:00
Dienstag	08:00 - 12:30
	14:30 - 18:00
Mittwoch	08:00 - 12:30
	14:30 - 18:00
Donnerstag	08:00 - 12:30
	14:30 - 18:00
Freitag	08:00 - 12:30
	14:30 - 18:00
Samstag	08:00 - 13:00

Telefon

+49 9193 4627

Webseite

http://www.litz-muehle.de/

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