Fleischerei Fischer

31/05/2026

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04/05/2026

🍽👌

05/04/2026

01/04/2026

Digitalisierung im Fleischerhandwerk! 📱🥩
Wir testen heute unsere neue App ‚Find my Knacker‘. Fleischermeister André Müller hat heute Morgen in drei ausgewählten Knacker-Ketten winzige (essbare!) GPS-Sender versteckt. 🛰️
Wer eine dieser ‚Sender-Würste‘ findet, gewinnt eine lebenslange Wurst-Flatrate (wahlweise zwei Knacker oder Wiener pro Woche)!

28/02/2026

😋🍽

07/02/2026

🥰

Rindfleisch bietet eine große kulinarische Bandbreite. Je nach Teilstück und Zubereitungsart entstehen ganz unterschiedliche Gerichte. Kurzgebraten als Steak, langsam geschmort als Braten oder Ragout oder fein verarbeitet für Hackfleischgerichte. Entscheidend sind handwerkliches Wissen, der richtige Zuschnitt und Zeit bei der Zubereitung. So lässt sich jedes Teilstück sinnvoll nutzen und Qualität bewusst genießen.

Was fällt euch noch ein? Welche Gerichte verbindet ihr mit Rindfleisch?

30/01/2026

Jedes Tier besteht aus vielen wertvollen Stücken. Manche stehen oft im Rampenlicht, andere geraten schnell in Vergessenheit. Dabei steckt gerade in weniger bekannten Zuschnitten viel Geschmack und handwerkliches Potenzial. Sie laden dazu ein, Neues auszuprobieren und bewusster mit Lebensmitteln umzugehen.

Welche Stücke verdienen deiner Meinung nach mehr Aufmerksamkeit? Teile deine Gedanken und Erfahrungen gerne in den Kommentaren.

02/01/2026

Guten Appetit 😋

02/01/2026

Danke für deine Fanpost, Julian

29/12/2025

🍽Am Freitag gibt's Schnitzel mit Mischgemüse, der neue Essenplan kommt zum Wochenbeginn!🍽