Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:00 - 16:00 Dienstag 07:00 - 16:00 Mittwoch 07:00 - 16:00 Donnerstag 07:00 - 16:00 Freitag 07:00 - 16:00

Heinrich Stumpf

Ehrlich gemacht, echter Geschmack. Wir sind die Heimat für Genießer und bieten originale, unverfälschte Metzgerqualität seit 1930.

16/09/2026

Rezepte, die wir lieben (Teil 2): G’streifte im Schlafrock 😋

Es wird langsam kühler. Zeit, etwas mehr anzuziehen. Deshalb packen wir die G’streifte heute in eine leckere Hülle aus Blätterteig und präsentieren: Die G’streifte im Schlafrock. Herzhaft, knusprig und - typisch G‘streifte - mit der extra Portion Käse. Appetit bekommen? Los geht’s!

📋Das wird für 8 Portionen gebraucht:
🥐 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
💛 8 G‘streifte Käse
🥚 1 Ei (verquirlt, zum Bestreichen)
🥄 2 EL Sesam
🧂1 Prise Salz und Pfeffer

So geht’s in den Schlafrock:
• Blätterteig ausrollen und in acht gleich breite Streifen schneiden (Tipp: Mit einem Pizzaschneider geht’s ganz schnell)
• Teigstreifen um die „G’streifte“ wickeln
• Den Teig mit dem verquirlten Ei bestreichen
• Sesam mit Salz und Pfeffer mischen und über die bestrichenen Bereiche geben.
• Im vorgeheizten Backofen 12 bis 15 Minuten auf mittlerer Schiene gold-gelb backen

🤩Tipp: Am besten direkt warm genießen, dann ist der zart schmelzende Käse-Kick durch nichts zu übertreffen.

10/09/2026

Das sind BISSN! Wenn du stattdessen einen Kaffee siehst, hast du ein BISSN Hunger. ☕😜

02/09/2026

🧄 5 Kuriositäten, die Du noch nicht über Knoblauch wusstest

Heute ein “Wurst-Wissen” rund um eine unserer Lieblingszutaten.

🧄 1. Knoblauch war einst Doping
Im antiken Griechenland bekamen Athleten Knoblauch vor Wettkämpfen – als natürlicher Kraftspender.

🧄 2. Manche Menschen haben Angst vor Knoblauch.
Kein Vampir-Witz: Die Phobie heißt tatsächlich Alliumphobie.
🧄3. Es gibt einen Weltrekord im Knoblauchessen.
Ein Mann schaffte 34 Knoblauchzehen in einer Minute.

🧄4. Eine US-Stadt verdankt Knoblauch seinen Namen.
Chicago geht vermutlich auf das indianische Wort shikaakwa zurück: wilder Knoblauch, wilde Lauchpflanzen.

🧄 5. Altes Ägypten: Kein Knoblauch, keine Arbeit!
Pyramidenbauer sollen gestreikt haben, als ihre Lieferung Knoblauch ausblieb.

Jetzt Du:
🤩 Team “Je mehr, desto besser",
😌 Team "Bitte nur ganz wenig",
😖 Team „Nicht mal ein Milligramm!“?

Schreib's in die Kommentare!
Wir sind übrigens Team “Knoblauch ist am besten, wenn er nicht alles übernimmt.” Unsere Picnics Knoblauch sollen nach geräucherter, natürlich gereifter Mettwurst schmecken – mit einer feinen Knoblauchnote als Begleiter.

26/08/2026

Rezepte, die wir lieben (1): Pizza mit Picnics 🍕🌭

Der Sommer geht in den Endspurt. Also holen wir uns einfach ein bisschen Italien nach Hause: mit Pizza – und Picnics obendrauf. 🇮🇹

Für ein Blech brauchst Du:
• 1 Packung Picnics Klassik, Chili oder Knoblauch
🍕 1 Rolle Pizzateig
🍅 2 Tomaten
🥫 Tomatensauce
🌽 1 kleine Dose Mais
🧀 geriebenen Mozzarella
🥓 Kochschinken
🧅 1 Zwiebel
🌱 1 Frühlingszwiebel
🌿 Oregano
🧄 Knoblauch
🧂 Salz und Pfeffer

1. Erstmal erstellst Du die Pizza
• Pizzateig ausrollen und mit Tomatensauce bestreichen.
• Tomaten, Schinken, Mais, Zwiebel und Frühlingszwiebel darauf verteilen.
• Mit Mozzarella bestreuen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

2. Jetzt entscheidest Du, welche Picnics-Pizza es wird
🔵 Picnics Klassik machen daraus die herzhaft-würzige Variante.
🔴 Picnics Chili bringen zusätzlich etwas Schärfe ins Spiel.
🟣 Picnics Knoblauch geben der Pizza eine Knoblauchnote.
Oder Du belegst drei Bereiche unterschiedlich – und probierst Dich einmal quer durchs Picnics-Regal. 😋

• Picnics in der Sorte deiner Wahl in Stücke schneiden und auf der Pizza verteilen.

• Nach Packungsangabe des Pizzateigs knusprig backen. Und schmecken lassen.

❓Welche weitere Zutat gehört auf Deine Picnics-Pizza?

19/08/2026

🎉 Hurra, Picnics wird 20! 🎉

Als die Picnics im August 2006 in die Regale kamen, waren ungekühlte Wurst-Snacks dort noch eine Rarität. Wir hatten nach neuen Märkten gesucht und eine Wurst entwickelt, die auffiel: lang, speziell getrocknet und verpackt in einem kräftigen Blau.

Der Name entstand aus einer einfachen Frage: Wann essen Menschen so eine Wurst? Beim Picknick, unterwegs, zwischendurch. Aus „Picknick“ wurde so Picnics – unsere eigene Version und Schreibweise eines ehrlichen Snacks.

Seit 20 Jahren erleben wir: Viele Kundinnen und Kunden kaufen sie seit Jahren immer wieder. Eine Sorte liegt klar vorne: Klassik. Sie steht für den ursprünglichen Picnics-Geschmack, eine feste Struktur und viel Fleischgeschmack durch die besondere Trocknung.

Neue Sorten? Probieren wir regelmäßig aus. In die Packung schafft es aber nur, was wirklich zur Wurst passt und den Charakter der Picnics ergänzt.

🥳 Auf die nächsten 20 Jahre!

Klassik, Chili oder Knoblauch: Welche Picnics-Sorte ist eure Nummer eins?

11/08/2026

Warum haben wir die lässigsten Würste des Landes?

Weil sie Meister im Abhängen sind. Unsere Rohwürste hängen über Tage und Wochen in Reife- und Räucherkammern. Ohne Schnellreifer passiert:
🌭 Feuchtigkeit wandert von innen nach außen
🌭 Die Oberfläche bleibt offen
🌭 Die Wurst trocknet gleichmäßig durch
Weil wir sie nicht stressen, spürst Du beim Reinbeißen den klaren Biss. das Aroma entfaltet sich gleichmäßig.
Wird zu schnell getrocknet, passiert das Gegenteil: Außen dicht, innen feucht. Der Biss bleibt weich. Der Geschmack wirkt flach oder säuerlich.

Heute starten wir eine neue Serie: “Wurst-Wissen” ist eine Art Lexikon zu Fragen rund um unseren Lieblings-Snack. Welche Fragen habt ihr zu unseren Würsten? Schreibt es in die Kommentare!

05/08/2026

Keine Idee, was du einkaufen möchtest?

Wähle eine Zahl und folge der Linie.

Bei so vielen Leckereien in unserem Sortiment kann so ein Spiel echt hilfreich sein.

21/07/2026

Wie viele Picnics sind in dem Glas? 🕵🔍
Schreib Deine Antwort in die Kommentare. Die ersten drei richtigen Antworten erhalten ein Picnics-Probierpaket. 😋🤩

16/07/2026

🇩🇪 Auch, wenn uns ein Finale mit Deutschland noch lieber gewesen wäre: Wir haben nach 103 Spielen immer noch Hunger auf WM: mit leckeren Snacks, einem kühlen Getränk – und dem richtigen Tipp 😂. Was glaubt ihr: Wer holt am 19. Juli den WM-Titel?

🇦🇷 Messi schafft, was 1990 Maradona misslang: Argentinien verteidigt seinen 2022er-Titel!

🇪🇸 Offensive gewinnt Spiele, Defensive Meisterschaften – diese Weisheit gilt auch 2026: Deshalb wird Spanien Weltmeister!

❓Auf wen tippt ihr?

14/07/2026

Unser Spaßglas mit Picnics 🤩🫶

👉... gibt's sogar schon seit dem Jahr 2006!
So lecker! 😋

Adresse

Fischbach 16-20
Großen Buseck
35418

Öffnungszeiten

Montag	07:00 - 16:00
Dienstag	07:00 - 16:00
Mittwoch	07:00 - 16:00
Donnerstag	07:00 - 16:00
Freitag	07:00 - 16:00

Telefon

+49640895050

Webseite

https://heinrich-stumpf.de/

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