Elli-Markt Hövelhof

07/04/2026

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04/04/2026

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29/03/2026

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27/03/2026

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*gültig bis zum 28.03.2026

23/03/2026

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Gültig vom 23.03. - 28.03.26

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20/03/2026

🥗 Maultaschensalat mit Birne & Blauschimmelkäse

Klassiker mal anders: Unser Maultaschensalat mit karamellisierter Birne, Walnüssen, Blauschimmelkäse und Cranberries bringt Abwechslung auf den Teller – perfekt für warme Tage! 💛

🕒 Zubereitungszeit: 25 Min.
🍽️ Schwierigkeitsgrad: Leicht
🔥 Kalorien: 835 kcal / Portion

Zutaten (für 4 Portionen):
• 600 g Maultaschen
• 1 große Birne
• 120 g Feldsalat
• 100 g Walnusskerne
• 100 g Blauschimmelkäse
• 30 g Cranberries
• 2 EL Butterschmalz

Für das Dressing:
• 2 Zweige Thymian
• 6 EL Olivenöl
• 2 EL Apfelessig
• 2 TL Ahornsirup
• 2 TL Dijon-Senf
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:
1️⃣ Maultaschen in Streifen schneiden, Birne in Spalten, Walnüsse grob hacken, Käse würfeln.
2️⃣ Maultaschen in Butterschmalz goldbraun anbraten. Danach Walnüsse in derselben Pfanne rösten.
3️⃣ Für das Dressing alle Zutaten verrühren.
4️⃣ Alles mit dem Feldsalat und den Cranberries vermengen und servieren.

Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 3.496 kJ
🔥 Kalorien: 835 kcal
🍞 Kohlenhydrate: 43 g
🧈 Fett: 64 g
🍗 Eiweiß: 26 g

20/03/2026

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*gültig bis zum 21.03.2026

17/03/2026

🥧 Herzhafte Lauchtorte mit knusprigem Mürbeteig🧅

Cremig, würzig und einfach unwiderstehlich! Unsere Lauchtorte vereint knusprigen Mürbeteig mit herzhaftem Lauch, zartem Schinken und einer feinen Sahne-Ei-Füllung. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder den nächsten Brunch! 😍

Zubereitungsinfos
⏱ Dauer: 145 Minuten
🔥 Aktive Arbeitszeit: 35 Minuten
🍽 Schwierigkeit: Mittel
🔢 Kalorien: 388 kcal pro Portion
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🥧 Zutaten für 8 Portionen
Für den Mürbeteig:
• 200 g Weizenmehl
• 100 g Butter
• 1 TL Salz

Für den Belag:
• 250 g Lauch
• 40 g Frühlingszwiebeln
• 150 g Schinken
• 1 EL Pflanzenöl

Für den Guss:
• 3 Eier
• 200 ml Sahne
• 1 Prise Muskat
• Salz & Pfeffer

Außerdem:
• Trockenerbsen zum Blindbacken
• 1 Handvoll geriebener Gouda
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Zubereitung
1️⃣ Mürbeteig vorbereiten:
Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und eine Mulde formen. Butter in Stücken, Salz und 40 ml kaltes Wasser hinzufügen. Alles schnell zu einem glatten Teig verkneten. Zur Kugel formen, in Folie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2️⃣ Backofen vorheizen & Teig ausrollen:
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 °C) vorheizen. Teig ausrollen und eine Quiche- oder Springform (Ø 24 cm) damit auslegen. Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen, mit Backpapier belegen und mit Trockenerbsen zum Blindbacken füllen.
3️⃣ Teig vorbacken:
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Danach herausnehmen, Erbsen und Backpapier entfernen.
4️⃣ Belag vorbereiten:
Lauch gründlich waschen und in dünne Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln ebenfalls fein schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen, Lauch und Frühlingszwiebeln anbraten. Schinkenwürfel hinzufügen und 2–3 Minuten mitbraten.
5️⃣ Guss zubereiten:
Eier mit Sahne verquirlen, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
6️⃣ Lauchtorte belegen & backen:
Die Lauch-Schinken-Mischung auf dem vorgebackenen Boden verteilen, den Guss gleichmäßig darüber geben und mit geriebenem Gouda bestreuen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 °C) ca. 30 Minuten goldbraun backen.
7️⃣ Servieren & genießen:
Lauchtorte leicht abkühlen lassen, aus der Form lösen und warm genießen!
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🥄 Nährwerte pro Portion
🔋 Energie: 1624 kJ
🍽 Kalorien: 388 kcal
🥔 Kohlenhydrate: 21 g
🧈 Fett: 28 g
🥩 Eiweiß: 13 g

Ein herzhafter Genuss für alle, die Lauch und knusprigen Mürbeteig lieben! 😋

15/03/2026

🛒 𝗘𝘂𝗿𝗲 𝗪𝗼𝗰𝗵𝗲𝗻𝗮𝗻𝗴𝗲𝗯𝗼𝘁𝗲! 🛒

➡️ Zum Prospekt: https://fcld.ly/nvk9iid

Gültig vom 16.03. - 21.03.26

Viele unschlagbare warten auf euch!

13/03/2026

Feldsalat mit Speckdatteln und fruchtigem Dressing 🥗🥓

Eine perfekte Kombination aus süß, salzig und frisch! Unser Feldsalat mit knusprigen Speckdatteln und einem fruchtigen Balsamico-Maracuja-Dressing ist der ideale Snack oder eine leichte Vorspeise.

Zubereitungsinfos
⏱ Dauer: 25 Minuten
🔥 Aktive Arbeitszeit: 15 Minuten
🍽 Schwierigkeit: Mittel
🔢 Kalorien: 263 kcal pro Portion

Zutaten für 4 Portionen
🥬 Für den Salat:
• 150 g Feldsalat
• 8 getrocknete Datteln
• 40 g Speckstreifen, fein geschnitten
• 1 Stück Chilischote
• 2 kleine Schalotten

🥣 Für das Dressing:
• 2 TL Rapsöl, kalt gepresst
• 2 TL Traubenkernöl
• 2 EL Balsamico-Essig
• 2 TL Aprikosen-Maracuja-Aufstrich
• 50 ml Orangensaft
• Salz & Pfeffer

🥖 Dazu:
• 4 Scheiben Baguette
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Zubereitung
1️⃣ Salat vorbereiten:
Den gewaschenen und küchenfertigen Feldsalat auf Tellern anrichten.
2️⃣ Speckdatteln braten:
Die Datteln entkernen, mit Speck umwickeln und halbieren. In einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze knusprig anbraten, dann zur Seite stellen.
3️⃣ Dressing zubereiten:
Die Chilischote entkernen, Schalotten fein würfeln und in der gleichen Pfanne mit Rapsöl anschwitzen.
4️⃣ Dressing verfeinern:
Traubenkernöl, Balsamico, Aprikosen-Maracuja-Aufstrich und Orangensaft hinzugeben, kurz erwärmen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
5️⃣ Anrichten:
Das warme Dressing über den Salat geben, anschließend die Speckdatteln darauf verteilen. Dazu frisches Baguette servieren.
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Nährwerte pro Portion
🔋 Energie: 1101 kJ
🍽 Kalorien: 263 kcal
🥔 Kohlenhydrate: 31 g
🧈 Fett: 13 g
🥩 Eiweiß: 4 g

Ein leichter Genuss für jede Gelegenheit! 😋

12/03/2026

💥 𝐖𝐨𝐜𝐡𝐞𝐧𝐞𝐧𝐝𝐤𝐧ü𝐥𝐥𝐞𝐫-𝐀𝐥𝐚𝐫𝐦! 💥
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*gültig bis zum 14.03.2026

11/03/2026

🥞✨ Pfannkuchen mal anders! ✨🥞

Diese herzhaften Pfannkuchen mit Lauchfüllung sind ein echtes Geschmackserlebnis! Gefüllt mit einer würzigen Antipasti-Creme, frischem Gemüse und herzhaftem Schinken, werden sie mit Käse überbacken und sind einfach unwiderstehlich. 😍🔥

🕒 Dauer: 40 Minuten
💪 Aktive Arbeitszeit: 15 Minuten
🍽 Schwierigkeit: Mittel
🔥 Kalorien: 669 kcal pro Portion

Zutaten für 2 Portionen:
✔️ 2 Eier
✔️ 125 g Dinkelvollkornmehl
✔️ 130 ml Milch
✔️ 130 ml Mineralwasser (classic)
✔️ 1/2 Stange Lauch
✔️ 1/2 Zucchini
✔️ 50 g Sprossen-Mix
✔️ 40 g gekochter Schinken (in Streifen)
✔️ 75 g Antipasti-Creme mit Feta
✔️ 40 g Hartkäse (gerieben)
✔️ Salz, Pfeffer, Rapsöl

So geht’s:
1️⃣ Pfannkuchenteig anrühren, quellen lassen & ausbacken.
2️⃣ Lauch, Zucchini und Schinken anbraten, würzen & mit Sprossen mischen.
3️⃣ Pfannkuchen mit Antipasti-Creme bestreichen, füllen & aufrollen.
4️⃣ In eine Auflaufform legen, mit Käse bestreuen und goldbraun überbacken.

Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen! Wer probiert’s aus? 😋💛