Wie sind die Öffnungszeiten?

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1001 Gewürze

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1001 Gewürze

Gewürzmanufaktur Hamburg, 1001 Gewürze GmbH, 22305 Hamburg, T:040/80601271- Vollständiges Impressum: http://www.1001gewuerze.eu/Impressum:_:4.html Genuss. Spaß.

„1001 Gewürze“ ist eine Hamburger Gewürzmanufaktur, die sich auf die Produktion hochwertiger Gewürzmischungen spezialisiert hat. So könnte dieser Text beginnen. „1001 Gewürze“ ist für uns aber so viel mehr: Leidenschaft. Herausforderung. Ein Familienunternehmen, das einst als kleines Projekt angedacht war und mit uns in kurzer Zeit zu einem kleinen, feinen Unternehmen gewachsen ist, welches nicht

nur einen Privatkundenstamm von über 5.000 Genießern hat, sondern mittlerweile seinen Weg auch in exquisite Delikatessgeschäfte bis hin zur Sterneküche gefunden hat. Kreatives Potenzial bewies Bettina Matthaei schon in ihrem früheren Berufsleben: als Grafikerin und Designerin erfand sie unter anderem die „Knetmännchen“ aus der Sesamstraße. Heute nutzt die mehrfach prämierte Kochbuchautorin ihre Kreativität, um einzigartige Gewürzmischungen zu entwickeln. „Virtuelles Kochen“ nennt sie es, wenn ihr bei der morgendlichen Dusche eine Idee kommt, die wenig später in der Küche umgesetzt werden muss: Welche Aromen lassen sich so kombinieren, dass sie ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis hervorrufen? Auf diesem Weg sind schon weit über 100 Gewürzmischungen entstanden, von Klassikern wie „Lammgewürz“ und „Barbecue-Mix“, über mediterrane, asiatische und orientalische Kompositionen bis hin zu exotischen Dessert- und Kaffeegewürzen, die Bettina Matthaeis Tochter Katharina Köster als Geschäftsführerin von „1001 Gewürze“ vertreibt. Nach ausgiebigem Test-Kochen mit Familie und Freunden wandert die Rezeptur einer neuen Mischung in unsere Produktion in Hamburg-Barmbek, die man schon von weitem erschnuppern kann. Hier produzieren wir unsere Gewürzmischungen aus hochwertigen Rohgewürzen in kurzen Intervallen immer wieder frisch, um das bestmögliche Aroma zu erzielen. Lange Lagerzeiten gibt es bei uns ebenso wenig wie Konservierungsstoffe, Glutamate oder Geschmacksverstärker. Dass Gewürze nicht nur gesund sind, ein Essen variantenreich und spannend gestalten, sondern auch glücklich machen, erleben wir immer wieder aufs Neue. Und so werden wir nicht müde, neue und ausgefallene Mischungen zu erfinden. Wer weiß – vielleicht schaffen wir eines Tages tatsächlich ein Sortiment von 1001 Gewürzen?

16/05/2026

Ein Tag in Berlin - da durfte ein Besuch im natürlich nicht fehlen! 😍

30/04/2026

Morgen geht’s los - feiert seinen ersten Geburtstag und wir sind sowas von dabei! 🥳🥳🥳. Dieses Mal ganze drei Tage lang: Freitag begrüßt Euch Anna, am Samstag Petra und am Sonntag Katharina! Wenn das mal nicht gute Gründe sind, gleich drei mal zu Besuch zu kommen 😉 Wir freuen uns auf Euch! 💚

22/04/2026

🐝🐝 GEWINNSPIEL 🐝🐝

Dass gute Gewürze glücklich machen, wissen wir ja löngst. Richtig guter Honig - Ehrensache, der auch. Aber jetzt wird es einfach unwiderstehlich: mit unseren Gewürzen im Honig vom !

Seit letztem Jahr produziert Marco fantastische Gewürzhonige, spiced by 1001 👌🏻
Ihr habt jetzt die Chance, eines von vier Sets, bestehend aus je einem Gewürzhonig und einer Gewürzdose.

So könnt Ihr mitmachen:

1️⃣ Uns ( ) und folgen
2️⃣ Den Beitrag liken
3️⃣ Zwei Personen markieren, mit denen Du unsere Köstlichkeiten gemeinsam genießen möchtest

Und schon landest Du im Lostoof!

Das Gewinnspiel endet am 3.5.2026 um 23:59 Uhr. Die Gewinner:innen werden per Zufall gezogen und via Direktnachricht benachrichtigt.

Hinweis: Teilnahme ab 18 Jahren. Die Gewinner:innen bekommen jeweils ein Set, bestehend aus einem der Gewürzhonige und einer Gewürzdose. Keine Barauszahlung möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Instagram ist nicht an diesem Gewinnspiel beteiligt.
Datenschutz: Die Daten der Gewinner:innen werden nur zur Gewinnübergabe genutzt und anschließend gelöscht. Keine Weitergabe an Dritte.

26/03/2026

Wie gut, dass mein Sohn mir einen kleinen Reminder gemalt hat: es ist wirklich schon bald wieder Ostern! 😃 Deshalb haben wir Euch im shop anstelle von Ostereiern ein paar Rabatte versteckt. Tipp: slided mal durch, die nächsten Bilder gehen ziemlich eindeutige Hinweise 😉 Übrigens: wer zu unseren Newsletter-Abonent:innen gehört, wusste nicht nur früher Bescheid, sondern hat noch schnelle und erprobte Rezeptideen dazu bekommen. Noch nicht abonniert? Dann mal fix nachholen - das lohnt sich! 😊

10/03/2026

Nicht nur draußen wird es immer grüner - auch in unserem Sortiment sind neue Kräuter in den schönsten Grüntönen dazugekommen! 🌿🌿🌿
Ab sofort bekommt Ihr bei uns in bester 1001-Bioqualität Pfefferminze, Bärlauch, Thymian, Oregano und Kräuter der Provence.
Außerdem neu im shop: die zwei beliebten Basics Knoblauch und Bockshornkleesaat.
Alle Neuzugänge gibt es im schwarzen Kraftpapierbeutel und das zu einem richtig smarten Preis. Und wer mag, kann unsere wunderschöne pflanzliche Dose einzeln dazu kaufen! 💚

03/03/2026

So sieht Vorfreude aus! 😍 Heute habe ich mich mit im Restaurant „flowerz“ getroffen, welches Ihr im wunderschönen .hotel findet. Im September werden wir hier gemeinsam ein gut gewürztes Dinner veranstalten - dafür haben wir heute erste Ideen gesammelt. Wir halten Euch auf dem Laufenden! 😃

03/03/2026

28/02/2026

Er ist zwar der kürzeste Monat des Jahres - aber er hatte doch einige Highlights in petto:

📝 Event-Planung mit der lieben Anna in der (1.)
🎤 Zusammen mit Esin und ihrem -Team beim großartigen Illerhaus-Branchentreff in der Hafen Location Hamburg (2. - 4.)
🚞 Weiter ging es nach Nürnberg zur .tradefair (5.)
💚 Proud: unser green plate topping mit auf der Bühne (6.)
☀️ Und trotz der langen Messetage abends noch die letzten Sonnenstrahlen in der Stadt erwischt! (7.)
☕️💓 Auf einen langen Kaffee mit der lieben Elli in der getroffen - liebe unseren Austausch! (8.)
❄️🐶🐴 Winterwonderland (9. - 12.)
✅ Treffen und Jahresgespräch beim in Kiel mit vielen freshen Ideen für 2026! (13.)
😎 Der Frühling grüßt - und wir freuen uns auf den März! 🥰 (14. und 15.)

30/01/2026

Gewürz-Workshop: wir nehmen Euch mit in unsere heiß geliebte Welt der Aromen. Zeigen Euch eine Auswahl von süßlichen, säuerlichen, herben und scharfen Gewürzen, lassen Euch schnuppern, probieren - und natürlich selbst mischen! Wäre das etwas für Euer nächstes Firmen-Event? Dann meldet Euch gern bei uns! 🧡

14/01/2026

Schmuddelwetter? Januar-Blues? Wir haben was dagegen! 😊 Wenn man der zauberhaften unsere Gewürze in die Hände gibt, kann es ja nur großartig werden! 😋 Mit unserem mango curry hat Estella dieses Kichererbsen-Kartiffelcurry gezaubert. Das wärmt von innen und macht schon mit seiner Farbe gute Laune! ☀️ Das Rezept findet Ihr auf unserer website - und noch mehr von Estella in der Gewürzbox „vegan taste“ in unserem shop. Viel Spaß beim Nachkochen! 💚

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Geierstraße 11
Hamburg
22305

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+494060876000

Webseite

http://www.1001gewuerze.de/

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