LAFINA LAFINA produziert natürliches Fleisch höchster Qualität auf den naturbelassenen Weiden Uruguays. Sie können uns gerne jederzeit kontaktieren.
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Unser LAFINA-Qualitätsversprechen:
Naturverbundenheit und exzellente Qualität aus Uruguay

Wir – Federico Heinemann Mayol und Matías Passanante – laden Sie dazu ein, unser Qualitätsversprechen einmal selbst auf die Probe zu stellen. LAFINA – Tradition
Bereits seit über einem Jahrhundert beschäftigen sich unsere Familien mit der Landwirtschaft und der Aufzucht und Schlachtung von Rindern. Diese E

rfahrung spiegelt sich deutlich in der hervorragenden Qualität unseres LAFINA-Rindfleisches wider. Um unserem Credo, den hohen Ansprüchen unserer Kunden mit herausragender Fleischqualität immer einen Schritt voraus zu sein, zu genügen, verwenden wir nur die besten Fleischrassen, wie beispielsweise Hereford und Aberdeen Angus. Denn nur diese liefern das unvergleichlich zarte LAFINA-Fleisch mit seiner perfekten Marmorierung. Sie erreichen uns von Montag bis Freitag von 08.00 - 17.00 in unserem Büro

LAFINA FOODS GmbH
Rondenbarg 25/ Tor 2
22525 Hamburg

Tel.: +49 40 850 801 67
Fax: +49 40 850 801 72

email: info{at}lafina.eu

Adresse

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Hamburg
22525

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Produkte

LAFINA – Das Sortiment:

Unser LAFINA-Fleisch zeichnet sich durch einen perfekten Reifegrad, einen geringen Fettgehalt und eine außergewöhnlich schöne Marmorierung aus. Es ist weitgehend von Sehnen und Knochenhaut befreit, um eine einfache und schnelle Weiterverarbeitung zu ermöglichen.

Filet 3/4 lbs & 4/5 lbs:

Wir bieten das LAFINA-Filet in Stücken von 3/4 lbs und 4/5 lbs an (mit je einem Gewicht zwischen 1,4 und 2,5 Kilogramm). Das Filet stammt von erlesenen LAFINA-Rindern aus Uruguay. Es wird aus der inneren
Lenden-muskulatur geschnitten und ist besonders zart und saftig.

Heart of Rump/Herz der Hüfte:

Das LAFINA „Herz der Hüfte“ ist ein Hüft- oder Rumpsteak mit einem Gewicht zwischen 2 und 2,5 Kilogramm. Es besitzt einen kleinen, festen Fettrand an seiner Längsseite, welches dem Fleisch beim Grillen oder Braten einen unvergleichlich guten Geschmack und die perfekte Saftigkeit verleiht.

Roastbeef 3,5 bis 4 kg und 4 kg up:

Das LAFINA-Roastbeef ist ein ca. 3,5 bis 4 Kilogramm oder 4 bis 5 Kilogramm schweres Teilstück aus dem Rücken des Rindes, gelegen zwischen der Hochrippe und der Hüfte. Es ist äußerst saftig und zart und damit hervorragend geeignet für die Zubereitung auf dem Grill.

Entrecôte/Cube Roll 2 bis 2,5 kg und 2,5 kg up:

Das LAFINA-Entrecôte ist ähnlich dem Rib-Eye Steak der englischen Art der Fleischzerlegung. Jedes Stück hat ein Gewicht von ca. 2 bis 2,5 Kilogramm oder 2,5 bis 3 Kilogramm. Das Besondere des LAFINA-Entrecôtes ist seine unvergleichlich schöne Marmorierung, welche dem Fleisch eine besonders saftige Konsistenz und einen spektakulär guten Geschmack verleiht.

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