Feinkosthaus Ahrend

21/05/2026

12/05/2026

Am Freitag und Samstag ( 15 & 16 Mai )ist bei uns die große Schinkenverkostung
verkostet wir der berühmte Katenschinken von Basedahl aus der Nordheide
wohl einer der besten Schinken Deutschlands
Wir freuen uns auf Ihren Besuch

30/01/2026

25/11/2025

Das besondere Geschenk
Das traditionsreiche Familienunternehmen Hostomme, das seit mehreren Jahrhunderten in der Champagne ansässig ist, erzeugt Champagner von höchster Qualität. Unter der Leitung von Laurent Hostomme werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Das Weingut liegt in Chouilly, einer der sechs Grand Cru Lagen der Côte de Blancs, wo die Chardonnay-Trauben auf Kreideböden bester Qualität gedeihen. Die Champagner des Weinguts zeichnen sich durch außergewöhnliche Frische und sehr langer Flaschengärung von bis zu 12 Jahren aus. Der Blanc de Blancs Champagner ist streng limitiert.
Mit dem Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru Vikka 2013 hat Hostomme eine wahre Kostbarkeit aus den Tiefen des Atlantiks geschaffen. Dieser Champagner wird nach 11 Jahren traditioneller Flaschengärung für weitere 12 Monate in 60 Metern Tiefe vor der bretonischen Küste im Atlantik versenkt. Die Idee, den Champagner auf den Meeresboden zu bringen, entstand aufgrund der konstanten Temperatur von 13 °C, die ideale Bedingungen für eine optimale Reifung bietet. Hier findet auf fast mystische Weise eine Symbiose zwischen dem Meeresboden und dem Kreideterroir der Champagne statt und verleiht dem Champagner eine zusätzliche Dimension der Geschmacksentwicklung.