Bock auf Knackwurst

06/09/2026

Erkennt der Thüringer Bratwurstkönig eine Wurst am typischen "Knack" der Naturhülle? Die Nürnberger Bratwurstkönigin Sofia Hilleprandt 👑stelllt ihren königlichen Kollegen auf die Probe. Ihr wollt selbst mal probieren, ob ihr echte Wurst-Experten seid? Dann kommt einfach vorbei im Bratwurstmuseum in Mühlhausen/Thüringen. Hier wartet neben vielen anderen tollen Überraschungen jetzt auch "Wurstis Hörstation" auf große und kleine Besucher 😍

18/08/2026

https://www.mdr.de/nachrichten/thueringen/nord-thueringen/unstrut-hainich/video-1632490.html
Gelungene Premiere für unsere lustige Hörstation "Hör mal, was da knackt" am Sonntag im Bratwurstmuseum - auch der MDR war dabei 😍Wann schaut ihr vorbei und testet, ob ihr den typischen Knackeffekt am Geräusch erkennt? EIn fröhlicher Spaß, nicht nur für die Kleinen🌭.

Mit einem bunten Programm wurde das Jubiläum in Mühlhausen gefeiert. Dort ist das Museum seit zwei Jahren beheimatet. Gegründet wurde es 2006 in Holzhausen bei Arnstadt.

12/08/2026

Ein Ausflugstipp fürs Wochenende: Am 16. August lädt das Bratwurstmuseum wieder mit einem tollen Programm zum "Bratwurstgipfel". Unter anderem weihen wir gemeinsam "Wurstis Hörstation"👂 ein: Die Besucherinnen und Besucher müssen unter verschiedenen Geräuschen das Knacken einer typischen Wurst im Naturdarm erkennen. Schön skurril und garantiert ein Spaß für Groß und Klein. Wir freuen uns auf euch! 😍

13/07/2026

Wir freuen uns riesig über die positive Resonanz auf diese Sonderveröffentlichung rund um die Wurst😍. Nicht nur Profis erfahren hier alles, was es Wissenswertes über gute Wurst und ihre Hülle gibt. Viel Spaß bei der Lektüre 🤓🤩

Neues Whitepaper zur Wursttheke: Erfahren Sie, warum Qualität, Handwerk, Naturdarm und Nachhaltigkeit zu entscheidenden Erfolgsfaktoren für Metzgereien, Bedientheken und LEH werden.

04/06/2026

Hurra, wir sind in den Medien! Das neue Whitepaper von FH Fleischer-Handwerk und FM Fleischmarketing ist Pflichtlektüre für alle, die in Handwerk oder Lebensmittelhandel mit guter Wurst Geld verdienen. Und lesenwert auch für alle Wurstfans. Viel Spaß bei der digitalen Lektüre 😍

Unser neues Whitepaper für den Fachverkauf ist erschienen! Warum Qualität, Handwerk und Natürlichkeit heute über den Verkauf entscheiden. Mehr dazu hier: https://fleischnet.de/news/whitepaper-mehr-wert-an-der-wursttheke/ Bock auf Knackwurst

12/05/2026

Noch nichts vor am Feiertag? Wir haben da einen Tipp für euch 🥳

11/05/2026

Die Herkunft der Salami? Ganz schön salzig. 😄
Der Name geht ziemlich sicher auf das italienische Wort salare zurück – also „salzen“. Passt auch perfekt, denn ohne Salz gäbe es keine klassische Salami. Eine zweite Theorie führt zum lateinischen salumen für gewürzte Fleischwaren. Daraus wurde im Italienischen salame.
Und jetzt wird’s sprachlich kurios:
In Italien heißt eine Salami eigentlich salame. Das deutsche Wort „Salami“ war ursprünglich der italienische Plural – und wurde bei uns einfach zur Einzahl gemacht.
Und weil gute Salami nicht nur auf den Inhalt, sondern auch auf die Hülle setzt:
Im Naturdarm kann sie ihr Aroma optimal entwickeln, schön reifen und bekommt genau die rustikale Optik, die echte Salami-Liebhaber feiern. Edelhülle statt Einheitslook. 🌭

30/04/2026

Am 1. Mai noch nichts vor? Dann auf zum Bratwurstmuseum 😍

20/04/2026

Salsiccia: Italiens Antwort auf die perfekte Grillwurst 🇮🇹🔥

Grob gekörnt, saftig, aromatisch: Salsiccia gehört zu den Klassikern der italienischen Wurstküche. Typisch sind Schweinefleisch und eine markante Würzung, oft mit Fenchel, Knoblauch und Pfeffer. Genau diese Kombination sorgt für den unverwechselbaren Geschmack auf dem Grill und für mediterranes Flair. Natürlich "verpackt" in der Edelhülle ist sie zur Grillsaison ein echtes Highlight. Guten Appetit! 😍

05/04/2026