Market Garden Hengstbacherhof
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Freitags sind wir auf dem Markt in Rockenhausen.
Adresse
Hofstrasse 5
Hengstbacherhof
67822
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#MarketGarden am Hengstbacher Hof
Im Agroforstsystem des Hengstbacherhofs wird Gemüse nach dem Prinzip des „Market Gardening“ angebaut. Hierbei werden die klassischen Beetbreiten von 75 cm mit 45 cm Bearbeitungswegen eingehalten, um ein rein manuelles System mit viel Handarbeit und einfachen, effizienten Geräten zu ermöglichen.
Im ersten Jahr baut das Team der Bio-Modelllandwirtschaft Hengstbacherhof etwa 20 verschiedene Gemüsesorten an. Darunter Salate, verschiedene Kohlsorten, wärmeliebende Gemüse wie Tomaten, Paprika und Auberginen in einem Folienhaus und auch ein paar mehrjährige Kulturen wie Grünspargel und Artischocken kommen auf das Feld.
Neben einjährigen Gemüsekulturen, wie im klassischen „Market Gardening“ üblich, werden hier auch mehrjährige Kulturen eingesetzt, die einen fließenden Übergang zu den Gehölz-Elementen des Agroforstsystems ergeben.
Für den „Market Garden“ werden wir eine ganze Reihe von Bewirtschaftungsprinzipien einsetzen und begleitend erforschen und dokumentieren. Dazu gehören minimale Bodenbearbeitung zum Schutz der Bodengesundheit, Verzicht auf Pestizideinsatz, permanente Begrünung der Flächen (inklusive Winterbegrünung) sowie aktiver Humusaufbau u.a. über die Fermentation von Ernteresten und Begrünungen auf der Fläche mithilfe von Effektiven Mikroorganismen oder biologisch aktivierter Pflanzenkohle.
