Rewe Symalla Herdecke

05/09/2026

🍇 Rote Trauben. Weißer Wein. Wie geht das?

Blanc de Noir bedeutet übersetzt „Weißer aus Schwarzen“. Denn auch rote Trauben besitzen meist helles Fruchtfleisch – die Farbe steckt überwiegend in den Beerenschalen.

Werden die Trauben besonders schonend gepresst und wird der helle Saft schnell von den Schalen getrennt, entsteht daraus ein heller Wein. Der Unterschied zum Rosé: Dort darf der Saft etwas mehr Farbe aus den Schalen aufnehmen.

Unser 2025er Blanc de Noir vom Weingut Kloster Ebernach wird aus Pinot Noir und Pinot Meunier gekeltert – bei uns besser bekannt als Spätburgunder und Schwarzriesling. Im Glas zeigt er sich fruchtig und exotisch mit Noten von Maracuja, Mango und knackigem Beerenobst. 🥭

Und auch das farbenfrohe Etikett erzählt eine besondere Geschichte: Es wurde von Franz-Josef Dosot gestaltet, einem mehrfach ausgezeichneten Künstler, der im Kloster Ebernach lebt und arbeitet.

Ein außergewöhnlicher Wein mit einem außergewöhnlichen Etikett – jetzt bei uns im Weinregal entdecken. 🥂

02/09/2026

🎒 Alles für einen gelungenen Schulstart! ✏️🍎

Ob für die Schultüte oder die Feier danach: Bei uns findet ihr alles, was ihr für eine schöne Einschulung braucht. 🥳

Und für unsere zukünftigen Schulkinder gibt es sogar einen kleinen REWE BO geschenkt – solange der Vorrat reicht! 🎁

Wir wünschen allen Kindern einen großartigen Start in die Schulzeit! ❤️

31/08/2026

Was ist eigentlich ein Rotling?

Gestern haben wir euch gezeigt, wie gut unser „Pink“ Rotling bei einem unserer Kunden angekommen ist. 😊

Aber was ist eigentlich ein Rotling?

Anders als beim klassischen Rosé werden dafür weiße und rote Trauben gemeinsam verarbeitet. Die Trauben bzw. der Most kommen also zusammen – es werden nicht einfach ein fertiger Weißwein und ein fertiger Rotwein miteinander gemischt.

Das Ergebnis: diese wunderbar besondere Farbe und ein Wein, der Eigenschaften weißer und roter Rebsorten miteinander verbinden kann. 🍇

Unser Rotling von der Mosel ist ein schönes Beispiel dafür – und mittlerweile steht er natürlich auch bei uns im Weinregal.

Denn hinter manchen Flaschen steckt eben ein bisschen mehr, als man auf den ersten Blick vermutet. 😉

🍷 Weinwissen by Symalla

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30/08/2026

Wenn die Empfehlung ins Schwarze – oder besser gesagt ins PINK – trifft. 😉🍷

„Sensationell, der Pink, vielen Dank für die Empfehlung 😎.“

Solche Rückmeldungen freuen uns natürlich besonders.
Der PINK Riesling & Pinot Noir von Propstei Ebernach ist gerade erst bei uns ins Regal eingezogen – und offensichtlich schon ziemlich gut angekommen. 😊

Auch Schon probiert?

29/08/2026

Süß können wir nicht nur beim Wein 😉🍷

Ab sofort haben wir auch Zuckerpflaumen im Sortiment! 💚
Klein, knackig, herrlich süß und wunderbar aromatisch.

Wer bei „süß“ also bisher nur an unseren Riesling gedacht hat, sollte unbedingt mal in unserer Obstabteilung vorbeischauen. 😋

Schon probiert?

26/08/2026

Von der Mosel direkt in unser Weinregal. 🍇➡️🍷

Gestern haben wir euch von unserem Besuch beim Weingut Kloster Ebernach erzählt.

Und weil uns einige der Sommerweine so gut gefallen haben, wollten wir nicht erst auf die nächste Lieferung warten.

Also: Auto auf, Wein rein – und selbst mit nach Herdecke gebracht. 😄

Ab sofort findet ihr drei unserer Mosel-Entdeckungen bei uns:

🍷 PINK – Riesling & Pinot Noir
🥂 BLANC DE NOIR – Pinot Noir & Pinot Meunier
🍇 ROT-GOLD – Roter Riesling & Goldriesling

Drei völlig unterschiedliche Weine – aber alle wie gemacht für die letzten schönen Sommertage.

An der Mosel entdeckt. Probiert. Eingeladen. Und jetzt bei uns im Regal. ❤️

25/08/2026

Wein versteht man am besten dort, wo er wächst. 🍇🍷

Unsere nächste Station an der Mosel führte uns zum Weingut Kloster Ebernach – und diesmal ging es nicht nur ums Probieren.

Gemeinsam ging es raus in die Weinberge. Wir haben uns den Schieferboden genauer angesehen und einiges darüber gelernt, welchen Einfluss Boden, Lage und Sonneneinstrahlung auf die Reben haben.

Besonders spannend: Selbst Weintrauben können Sonnenbrand bekommen. ☀️🍇 Zu viel direkte Sonne und Hitze können die Beeren tatsächlich schädigen – Dinge, über die man sich beim späteren Glas Wein wahrscheinlich viel zu selten Gedanken macht.

Danach ging es zurück ins Weingut und natürlich wurde ausgiebig verkostet. 😉

Und dabei haben wir ein paar richtig schöne Sommerweine entdeckt. Da wollten wir gar nicht erst lange auf die nächste Lieferung warten:

Also haben wir sie direkt eingeladen und nehmen sie selbst mit nach Herdecke. 🚗🍷

Schließlich ist jetzt Sommer – und die passenden Weine müssen jetzt ins Glas. ☀️🥂

Genau das gefällt mir an diesen Besuchen: Menschen kennenlernen, zuhören, Fragen stellen, Neues entdecken – und manchmal landet eine Entdeckung eben direkt im Kofferraum. 😉

Vielen Dank für die tollen Einblicke, die großartigen Weine und vor allem die unglaublich herzliche Gastfreundschaft. ❤️

Die Neuen zeigen wir euch dann direkt aus unserer Weinabteilung. 🍷

24/08/2026

Die Menschen hinter den Weinen in unserem Regal 🍷

Nach unserer ganz persönlichen Moselgeschichte rund um Köwerich ging unsere Reise natürlich weiter.

Ein Besuch führte uns zum Weingut Kerpen in Wehlen – ein Weingut, dessen Weine ihr auch bei uns in der Weinabteilung findet.

Von der Familie Kerpen wurden wir herzlich empfangen – hier auf dem Bild gemeinsam mit Vivienne.

Und dann hieß es natürlich: probieren. 😉 Im wunderschönen Riesling-Café haben wir traumhafte Rieslinge genossen, dazu lecker gegessen und diesen wunderbaren Blick auf die Wehlener Sonnenuhr einfach auf uns wirken lassen.

Genau solche Besuche sind für mich inzwischen ein wichtiger Teil meiner Beschäftigung mit Wein.

Denn eine Flasche im Regal ist das eine. Vor Ort die Menschen kennenzulernen, die dahinterstehen, ihre Weine dort zu probieren, wo sie entstehen, und etwas über ihre Geschichte zu erfahren, ist etwas ganz anderes.

Und genau diese Eindrücke und Geschichten möchte ich in Zukunft ein bisschen mehr mit nach Herdecke nehmen – und mit euch teilen. 🍇🍷

Von der Mosel haben wir jedenfalls noch einiges zu erzählen …

21/08/2026

Der gleiche Wein. Neun Jahre später. 🍷

2017 waren wir zum ersten Mal an der Mosel – und bei Nick und Annette Köwerich haben wir damals unter anderem genau diesen Wein kennengelernt:

Leiwener Laurentiuslay Riesling Spätlese 2013.

Damals war er gerade vier Jahre alt. Frisch, fruchtig – und einer der Rieslinge, die meine damalige Meinung über Weißwein ziemlich schnell ins Wanken gebracht haben.

Gestern, neun Jahre später, waren wir wieder in der Laurentiuslay. Und diesmal hatten wir genau diese Flasche im Gepäck.

13 Jahre gereift. Goldgelb im Glas. Und noch immer dieses wunderbare Spiel, das mich damals an der Mosel so überrascht hat.

Während wir den 2013er trinken, hängen wenige Meter weiter schon die Trauben des Jahrgangs 2026 und warten auf ihre Lese.

Damals jung. Heute gereift. Und plötzlich versteht man, was Zeit mit einem guten Riesling machen kann.

Genau solche Momente sind einer der Gründe, warum wir immer wieder so gerne an die Mosel zurückkommen. 🍇❤️

02/06/2026

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