03/06/2026
WEINE VON MONTCALM, DIE WIR UNBEDINGT VORSTELLEN MÖCHTEN!
Gris Excellence
Der Gris de Sables Excellence (Grenache Noir) vom Bio-Weingut Domaine Montcalm zeigt sich mit hellem Lachsrosa im Glas (Gris nennen die französischen Winzer diese zartrosa Tönung). Himbeer – und Erdbeeraromen betören die Nase, den Gaumen verführt ein geschmeidiges Mundgefühl mit einem Hauch salziger Mineralität im langen Finale. Begleitet neben leichter Sommerküche auch gerne mal kräftigeres vom Grill wie ausgewachsene Fische, Schafskäse oder auch Fleischgerichte.
Gris Prestige
Die Reben (Grenache, Syrah, Merlot) für den Gris de Sables Prestige der Bio-Domaine Montcalm wachsen auf den Sandböden der Petit Camargue, wo sie feinfruchtige, elegante Weine hervorbringen. Die Cuvée Prestige Gris leuchtet in zartem Rosa, der Duft nach frischen roten Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren animiert zum ersten Schluck, im Mund, frischmunter und herrlich appetitanregend. Gris de Sables, der Sommerwein schlechthin!
Santé!
Montcalm Viognier
Aromatisch, trocken, leicht und lang - so präsentiert sich der von den Sandböden der Petit Camargue geprägte Viognier unseres Winzers Didier Jeanjacques.
Leuchtend goldgelb im Glas, Pfirsich, Aprikose, die sich im Mund wiederholen und mit dem harmonisch weichen Mundgefühl Lust auf den nächsten Schluck machen.
Als Aperitif, zu leichter, mediterraner Küche oder einfach so auf der Terrasse.
Cuvée Prestige Rouge
Der Flamingo auf dem Etikett verrät es schon: der Rouge Prestige stammt aus der Camargue, wo die Reben an der Rhône-Mündung auf reinen Sandböden (Grenache) und auf lehmhaltigen Schwemmlandböden (Merlot und Marselan) wachsen.
Bio-Winzer Didier Jeanjacques baut diesen Wein im Stahltank aus, so bleibt die frische Frucht erhalten. Im Glas dunkles Purpur mit intensiven Aromen von Cassis, Kirsche und Pflaume. Wird es draußen richtig warm, hat es der Prestige gerne auch ein bisschen kühler, selbst bei 12-13° fühlt er sich noch gut an und wird dank seiner feinen Tannine nicht anstrengend.
