27/04/2026
Unser erster Spargel der Saison! 😃
Frisch vom Bauern um die Ecke geholt und hinsichtlich der Zubereitung ganz klassisch mit Salzkartoffeln.
Die Zubereitung ist ganz einfach und mit der absoluten !
Mit unserem früheren Thermomix TM6 waren wir hinsichtlich der Spargelmenge noch etwas begrenzt, doch mit unserem TM7 ist das definitiv kein Thema mehr! Der Varomabehälter fasst nun 6,8 Liter und damit doppelt so viel wie der Varoma beim TM6 😊!
Und alles wird in einem Kochvorgang fertig: Während die Kartoffeln schonend im eingehängten Garkörbchen garen, wurd der Spargel in den beiden Ebenen des Varoma-Aufsatzes perfekt bissfest weich!
Falls Du es nachkochen willst, hier der Link zum Rezept: https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r51860
Und falls Du noch die passende Sauce Hollandaise suchen solltest, die gibt es natürlich auch in der Cookidoo-Rezeptsammlung: https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r47902
Und nein, die Sauce Hollandaise ist nicht vegan 😉