14/12/2025
En la mañanera, la Secretaría de Turismo destacó que el turismo comunitario avanza con un eje central: las cocineras tradicionales, guardianas del sabor y la memoria de México👩🍳🇲🇽
Más de 3,100 experiencias de nueve estados ya están en proceso de curaduría, junto con la UNESCO, para integrar nuevas guías que se presentarán en abril. Con capacitación y digitalización, estas cocineras y talleres locales podrán recibir a más visitantes y llevar su cocina a plataformas nacionales e internacionales🌽
