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Kulinarische Pop-Ups in der Forschungskantine

08/05/2026

Freunde, wir holen den Grill raus: Im Mai geht unser Čevapi & Šljivovica Pop-Up in die nächste Runde! Am Freitag, 22.05.26 gibt es wieder C̆evapi ohne C̆ići.

🌮 bosnisches Streetfood mit regionalen und nachhaltigen Rohstoffen
🌱 Vegetarische Optionen
🍹 hausgemachte Drinks (auch alkoholfrei!)
⛱️ Außenbereich bei gutem Wetter geöffnet

Es wird ein entspannter Abend im Mai mit leckerem Essen, hausgemachten Drinks, dem ein oder anderen Slivo oder alkoholfreiem Drink und ausgelassener Stimmung – Živjeli!

📬 Reservierungen per Mail an [email protected] / Link in Bio!
⏰ Zeit-Slots um 18 oder 20 Uhr
🚶Walk-Ins welcome!

13/02/2026

Das war ein schöner Auftakt gestern! Vielen Dank an die zahlreichen Besuchenden und auch das Team vom !
Wir machen nächste Woche gleich weiter mit Ramen & Bier, diesmal wieder mit vollständiger Menükarte, Startern, Snacks und natürlich auch Desserts. Wie immer mit kleinen saisonalen Updates! Küche von 18 – 22 Uhr.
🍻Ah! Haben wir erwähnt, dass wir diverse Kisten alkoholfreies Bier aus Bayern mitgebracht haben?
📅 Freitag, 20.2.26 und Freitag 27.2.26 – Reservierungen sind auf unserer Website offen oder Mail schreiben an [email protected]

04/12/2025

🍜🍺 Ramen und Bier im Dezember mit gleich zwei Terminen! Es geht nächsten Freitag den 12.12. los → Reservierungen sind jetzt offen!
Weiter geht es dann am 19.12. – natürlich zu beiden Terminen mit den gewohnten kleinen Updates auf der Karte und unseren Klassikern.
Startet mit und einer heißen Nudelsuppe und einem Getränk bei entspannter Atmosphäre ins Wochenende!

📅 Freitag 12. Dezember 2025
📅 Freitag 19. Dezember 2025
⏰ Zeit-Slots um 18:00 oder 20:00 Uhr
📬 Reservierungen per Mail an [email protected] / Link in Bio!

PS: Sorry für die random Musik, aber Insta sagt wir sollen das machen?

23/11/2025

🍜🍺 Ramen und Bier nächsten Freitag am, 28.11. → Reservierungen sind jetzt offen!

Hallo Ramenfreunde, sorry für die längere Pause! Diesen Freitag sind wir wieder am Start und auch im Dezember wird es noch zwei Termine geben!
Startet mit und einer heißen Nudelsuppe und einem Getränk bei entspannter Atmosphäre ins Wochenende!

📅 Freitag 28. November 2025
⏰ Zeit-Slots um 18:00 oder 20:00 Uhr
📬 Reservierungen per Mail an [email protected] / Link in Bio!

02/10/2025

🍜🍺 Ramen und Bier nächsten Freitag am, 10.10. → Reservierungen sind jetzt offen!

Nächste Woche geht es weiter! Startet mit und einer heißen Nudelsuppe und einem Kaltgetränk bei entspannter Atmosphäre ins Wochenende! Inklusive kleiner Updates auf der Karte (geheim).

📅 Freitag 26. September 2025
⏰ Zeit-Slots um 18:00 oder 20:00 Uhr
📬 Reservierungen per Mail an [email protected] / Link in Bio!

19/09/2025

🍜🍺 Ramen und Bier nächsten Freitag am, 26.09.: die Reservierungen sind jetzt offen!

Wir bleiben im Takt, ab Herbst wollen wir Euch jede zweite Woche zu Ramen & Bier in der Forschungskantine einladen! Startet mit und einer heißen Nudelsuppe und einem Kaltgetränk bei entspannter Atmosphäre ins Wochenende! Neben unseren Klassikern (Tokyo-Style Shoyu, Tantanmen) gibt es auch diesmal crunchy Karaage, entweder mit Bio-Huhn oder vegan mit saisonalem Gemüse und unsere japanischen Snacks.

📅 Freitag 26. September 2025
⏰ Zeit-Slots um 18:00 oder 20:00 Uhr
📬 Reservierungen per Mail an [email protected] / Link in Bio!

05/09/2025

🍜🍺 Ramen und Bier nächsten Freitag am, 12.09.: die Reservierungen sind jetzt offen!

Endlich wieder Suppenwetter! Startet mit und einer heißen Nudelsuppe und einem Kaltgetränk bei entspannter Atmosphäre ins Wochenende! Neben unseren Klassikern (Tokyo-Style Shoyu, Tantanmen) gibt es auch diesmal crunchy Karaage, entweder mit Bio-Huhn oder vegan mit saisonalem Gemüse und unsere japanischen Snacks.

📅 Freitag 12. September 2025
⏰ Zeit-Slots um 18:00 oder 20:00 Uhr
📬 Reservierungen per Mail an [email protected] / Link in Bio!

11/08/2025

🍜🍺 Ramen und Bier geht weiter - diesen Freitag, 15.08. : die Reservierungen sind jetzt offen!

Neben unseren Klassikern (Tokyo-Style Shoyu, Tantanmen) gibt es auch diesmal wieder Sommer-Ramen: Hiyashi Chūka – und wir machen Karaage, entweder mit knusprigem Bio-Huhn oder vegan mit saisonalem Gemüse.

📅 Freitag 15. August 2025
⏰ Zeit-Slots um 18:00 oder 20:00 Uhr
📬 Reservierungen per Mail an [email protected] / Link in Bio!

11/07/2025

🍜🍺 Letzte Runde Ramen & Bier vor der Sommerpause! Nächste Woche Freitag – die Reservierungen sind jetzt offen!

Natürlich mit unseren Klassikern (Tokyo-Style Shoyu, Tantanmen) gund Hiyashi Chūka – eine gekühlte Ramen Bowl mit sommerfrischen Toppings und aromatischem Dressing, dazu hausgemachte Limos und Spritzer mit Yuzu. 🍋

📅 Freitag 16. Juli 2025
⏰ Zeit-Slots um 18:00 oder 20:00 Uhr
📬 Reservierungen per Mail an [email protected] / Link in Bio!

27/09/2024

Es ist Herbts! 🍜🍺
Zeit für kräftige Brühen, handgemachte Nudeln, frische Toppings und ein entspannter Start ins Wochenende mit Freunden bei japanischen Nudelsuppen und Kaltgetränken!

📅 Nächsten Freitag, 04.10.24 ab 18 Uhr!
⚠️ Reservierungen: [email protected] oder auf forschungskantine.de/ramen (Link in Bio!)

Wir kochen diesmal 2 unterschiedliche Ramen-Suppen:

➡️ Die Klassiker Shoyu Ramen (kräftige Brühe abgeschmeckt mit Tare, hausgemachte Aromaölen und einer feinen japanischen Sojasauce)
➡️ Tantanmen Ramen: cremiger Ramen mit Sesam und Miso

🌱 Beide Varianten Vegan und Omni!
—

Adresse

Universitätsplatz 12
Kassel
34127

Öffnungszeiten

17:00 - 20:00

Webseite

http://www.depanneur.de/

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