26/05/2026
🍔 Closed Burger aus dem Ofen – Trendfood Alarm! 🔥
Burger Liebe trifft Pizza Teig 😍 Außen goldbraun, innen extra cheesy 🧀🤤
🛒 Du brauchst (für 4 Burger):
🍕 1 großer Pizzateig
🥩 650 g Hackfleisch
🧂 Salz & Pfeffer
🧅 2 große Zwiebeln
🍬 1 EL Zucker
🧀 8 Scheiben Cheddar (z. B. von Jeden Tag)
🥒 Gewürzgurken in Scheiben
🍔 Burgersauce
🥚 1 Eigelb
🌾 Sesam
👩🍳 So geht’s:
1️⃣ Patties formen: Hackfleisch in 4 Patties teilen, würzen und in der Pfanne von beiden Seiten anbraten. (Geht auch super mit pflanzlichen Bratlingen 🌱)
2️⃣ Zwiebeln karamellisieren: Zwiebeln in derselben Pfanne mit Zucker anbraten, bis sie schön goldbraun sind ✨ (bei Bedarf etwas Butter/Öl dazu).
3️⃣ Teig vorbereiten: Pizzateig in 4 Portionen teilen und ausrollen ↔️
4️⃣ Belegen: Käse 🧀, Sauce 🍔, Gurken 🥒 und Zwiebeln 🧅 drauf, danach nochmal Sauce + Käse obendrauf 😍
5️⃣ Zuklappen: Teig zusammenklappen und den Rand sauber abschneiden ⬇️
6️⃣ Finish: Mit Eigelb bestreichen 🥚 und Sesam drüber 🌾
7️⃣ Backen: Bei ca. 220 °C Ober-/Unterhitze 15–20 Min. goldbraun backen 🔥
🤩 Tipp: Warm genießen – dann zieht der Käse am besten 🧀✨