Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:45 - 18:30 Dienstag 07:45 - 18:30 Mittwoch 07:45 - 18:30 Donnerstag 07:45 - 18:30 Freitag 07:45 - 18:30 Samstag 07:45 - 18:00

Feld & Farm

Hofgut Schloss Hamborn gGmbH - Die älteste biologisch-dynamische Landwirtschaft in Nordrhein-Westfa Alles in Demeter Qualität.

Alles aus einer Hand - Landwirtschaft, BioManufaktur (Bäckerei, Fleischerei und Käserei) sowie die Vermarktung. Das Hofgut Schloss Hamborn ist die älteste biologisch-dynamische Landwirtschaft in Nordrhein-Westfalen. Mit Ackerbau, Milchviehhaltung, Hühnerhaltung und Schweinhaltung ist der Betrieb sehr vielseitig aufgestellt ist. Die Produkte unserer Landwirtschaft werden in den Verarbeitungsbetrieb

en der eigenen BioManufaktur, namentlich Bäckerei, Käserei und Fleischerei, nach allen Regeln der Handwerkskunst zu hochwertigen Demeter Produkten veredelt. Die Produkte werden in den Verkaufsstellen Marktwagen, Natura Laden und Lieferservice (www.biomanufaktur.schlosshamborn.de) vertrieben. Als Integrationsunternehmen ist das Hofgut auch sozialen Werten verpflichtet, knapp die Hälfte der Belegschaft sind Menschen mit Schwerbehinderung.

02/04/2026

🍷Ein Abend voller Genuss – Wein-Tasting 'Vin Orange'
Am 15.042.2026 um 19:00 Uhr laden wir Dich zu einem besonderen Wein-Tasting bei Feld & Farm ein. Wir entführen Dich in Die Welt des Vin Orange. Erfahre mehr über diese besonderen Weine und erlebe einen Abend zum Entdecken, Vergleichen und Genießen – ruhig, konzentriert und mit viel Geschmack.

💶 59 € pro Person
📍 Feld & Farm
🗓 15.04.2026 | 19:00 Uhr

Jetzt anmelden, die Plätze sind begrenzt – wir freuen uns auf Dich.

31/03/2026

🧀 Ein Käse. Viele Stationen.

🌱 Es beginnt auf der Weide. Mit Gras, Zeit und Ruhe.
🐄 Aus der Milch wird Käse. Behutsam verarbeitet, Schritt für Schritt.
🧂 Im Reifekeller bekommt er Geduld. Und das, was man später Geschmack nennt.
🛒 In der Theke findet er seinen Platz. Bereit für den Moment, in dem er geteilt wird.

Käse ist bei uns kein Produkt mit Abkürzung. Sondern ein Weg. Und genau den schmeckt man.

26/03/2026

🍲 Suppen von Feld & Farm – wie sie entstehen und schmecken, und warum sie für uns mehr sind als nur ein Lunch. 🌾
Wenn der Löffel in eine warme Suppe taucht, steckt mehr dahinter als bloß guter Geschmack.
Bei unseren Suppen kommt alles aus einem zusammenhängenden System: von den Feldern und Tieren über die Verarbeitung bis in den Topf. 💛

Bei Feld & Farm findet ihr zum Beispiel:
🥕 Kartoffel-Creme-Suppe (vegetarisch)
🍗 Gemüsesuppe mit Huhn
🥣 Linsensuppe mit Würstchenscheiben

Jede davon ist ein kleines Beispiel dafür, wie bei uns Regionalität, Handwerk und ein Blick für’s Ganze zusammenkommen. Keine Industrieware. Keine anonyme Zutatenliste. Sondern ein Geschmack, der spürbar verbunden ist – mit dem Boden, den Jahreszeiten und den Menschen, die hier arbeiten. ✨
Ob als schnelle Mahlzeit unterwegs oder als wärmender Genuss zu Hause:
In unseren Suppen schmeckt man, wie viel Sorgfalt und Zusammenhalt dahintersteckt. 🤍

24/03/2026

🐓🌾 Wie unsere Hühner gehalten werden
Die Hühner auf Schloss Hamborn leben in überschaubaren Beständen und gehören bei uns zum landwirtschaftlichen Alltag. Sie haben Auslauf, feste Strukturen und Tagesabläufe, an denen sich die Arbeit orientiert.
Gefüttert wird mit dem, was im eigenen Hofsystem entsteht – zu 100 % Bio. 🌾
Versorgung, Pflege und Kontrolle gehören zum täglichen Rhythmus.
Es geht nicht darum, möglichst viel herauszuholen. Sondern um die Verantwortung für Tiere, Prozesse und für das Ganze.
So funktioniert Tierhaltung im OneFarm-Gedanken: eingebunden in einen größeren Zusammenhang.

19/03/2026

🍞🌾 Wo unser Brot anfängt.
Nicht erst in der Backstube. Sondern bereits im Kreislauf.
Das Getreide für unser Brot wächst auf Feldern, die Teil eines zusammenhängenden Hofsystems sind: Feld, Verarbeitung und Laden gehören zusammen. 🔁
Aus dem eigenen Korn wird Mehl. Aus Mehl wird Teig. Und aus Teig ein Brot.
Das ist One Farm für uns: kurze Wege, klare Herkunft und Verantwortung, die nicht ausgelagert wird.
Genau so entsteht unser Brot. Und das kann man schmecken.

17/03/2026

🤍 Kurze Gespräche.
Gute Produkte.
Ein ehrliches „Bis bald“.
Ein paar Worte an der Theke.
Ein Lächeln.
Das Gefühl, willkommen zu sein.

Unser Laden ist kein Ort zum Durchlaufen. Sondern einer, an dem man gerne kurz verweilt. Und manchmal reicht genau das für einen richtig guten Tag.

12/03/2026

Mittags im Café
Einfaches gutes Essen zur richtigen Zeit.

Warme Suppen, individuell belegte Brötchen oder Brote, leckere Naschereien aus der Kuchentheke. Dazu ein warme oder erfrischende Getränke.
Unsere Küche mag es unkompliziert – aber mit hohem Anspruch an die Qualität.

10/03/2026

🤍 Gemeinschaft entsteht nicht von allein.
Sie wächst dort, wo Menschen sich begegnen, miteinander arbeiten und Verantwortung teilen.
Bei Feld & Farm bist du nicht nur Käufer:in.

Du bist Teil eines Kreislaufs – von den Menschen auf Schloss Hamborn bis in den Laden und zurück. 🌾🏙
Was hier entsteht, wird gemeinsam getragen: von denen, die anbauen, verarbeiten und gestalten und von denen, die bewusst einkaufen, nachfragen und mittragen. 🤝
Feld & Farm ist Teil der Gemeinschaft rund um Schloss Hamborn.

Und gleichzeitig ein Ort, an dem diese Gemeinschaft in der Stadt sichtbar wird.

Kurz gesagt: Ohne euch geht es nicht. Und mit euch wird es genau richtig.

05/03/2026

✨ Beratung, die weitergeht als bis zur Theke.

Wir erzählen dir
🌾 woher etwas kommt�
🧀 wie es entsteht
�🍽 wie du es am besten verwendest

Ob Käse, Brot, Fleisch, Wein oder Holz –� wir nehmen uns Zeit, erklären Zusammenhänge� und helfen dir, genau das Richtige zu finden.
Auf Augenhöhe aus Erfahrung und täglicher Praxis. 🤝

Wenn du Lust hast auf ehrliche Beratung� und ein bisschen mehr Hintergrund als üblich:� Komm vorbei. Es lohnt sich.

03/03/2026

🌾🏙 Stadt & Hof gehören zusammen.
Landwirtschaft endet nicht am Stadtrand.� Und gutes Essen beginnt nicht im Regal. Was wächst, wird verarbeitet.� Was verarbeitet wird, landet hier – mitten in der Stadt.

Feld & Farm verbindet beides:�
🌱 Herkunft & Alltag�
🤝 Menschen & Handwerk�
🍽 Genuss & Verantwortung

Keine Trennung.� Sondern Nähe, die man sieht, riecht und schmeckt.

27/02/2026

🐖🌾 Haltung und Verarbeitung gehören zusammen.

Die Schweine auf Schloss Hamborn sind Teil des landwirtschaftlichen Alltags.� Sie leben in überschaubaren Gruppen, mit Struktur, Platz und festen Abläufen,� an denen sich die tägliche Arbeit orientiert.

Respektvoll aufwachsen lassen, liebevoll versorgen, mit Freude beobachten – alles folgt einem Rhythmus, der nicht auf Tempo ausgelegt ist. 🕰

Auch bei der Verarbeitung bleibt dieser Gedanke bestehen:� Sie erfolgt in der hofeigenen Metzgerei, handwerklich, nachvollziehbar�und mit einem bewussten Umgang mit dem Tier als Ganzem. 🔪

Haltung und Verarbeitung sind hier keine getrennten Schritte.� Sie sind Teil eines Kreislaufs, für den wir Verantwortung übernehmen – von Anfang bis Ende.
So verstehen wir Tierhaltung im One-Farm-Gedanken.

24/02/2026

🌱 Nachhaltigkeit bei Feld & Farm
Nachhaltigkeit ist bei Feld & Farm kein einzelnes Thema. �Sie entsteht aus vielen Entscheidungen, die jeden Tag getroffen werden.

🌾 Boden & Herkunft�
Die Grundlage liegt in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft von Schloss Hamborn: �gesunde Böden, geschlossene Kreisläufe, langfristiges Denken statt schneller Erträge.

📍 Kurze Wege�
Was auf den Feldern wächst, wird vor Ort verarbeitet und landet ohne Umwege im Laden.� Das spart Transporte – und hält Verantwortung dort, wo sie hingehört.

🧺 Verpackung & Umgang�
Wo möglich, setzen wir auf einfache, reduzierte Verpackungen �und auf Produkte, die offen verkauft, frisch portioniert oder bewusst verpackt werden.

♻️ Wertschätzung statt Wegwerfen
�Lebensmittel entstehen mit Zeit, Arbeit und Sorgfalt.� Deshalb gehen wir achtsam mit ihnen um – vom Herstellungsprozess bis zur Theke.

Nachhaltigkeit bedeutet für uns nicht: alles perfekt zu machen.� Sondern Dinge so zu tun, dass sie langfristig Sinn ergeben –� für die Natur, für die Menschen, die hier arbeiten, und für das, was wir weitergeben.

Adresse

Schloss Hamborn
Kirchborchen
33178

Öffnungszeiten

Montag	07:45 - 18:30
Dienstag	07:45 - 18:30
Mittwoch	07:45 - 18:30
Donnerstag	07:45 - 18:30
Freitag	07:45 - 18:30
Samstag	07:45 - 18:00

Telefon

+495251389500

Webseite

https://www.feldundfarm.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Feld & Farm erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.