28/07/2026
Schupfnudeln neu gedacht: frisch, schnell und einfach lecker 😍🥗
🍽 Für 2 Portionen ⏱ 10-15 Minuten
🗒 Zutaten:
1 Packung Pasta Nuova Schupfnudeln
Dressing & Topping:
250 g Cherry-Tomaten
150 g Joghurt
2 EL grünes Pesto
Salz, Pfeffer
Zwiebel
Frischer Schnittlauch & Petersilie
Handvoll Blattspinat
👨🍳 Zubereitung:
1. Tomaten halbieren, Zwiebel in kleine Stückchen schneiden, Kräuter hacken und Spinat grob schneiden.
2. Schupfnudeln in Olivenöl goldbraun anbraten.
3. Alles in eine große Schüssel geben, mit Joghurt & Pesto vermengen, mit Salz & Pfeffer abschmecken und fertig!
Guten Appetit! 😋