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EDEKA Center Holling Langen

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Dein guter Nachbar.

05/06/2026

Welche Drinks verstecken sich hinter den Emojis? 👀

Schreibt es in die Kommentare 👇🏻

04/06/2026

Perfekt zum WM-Start nächste Woche: Mini-Pizzen in Schwarz, Rot, Gold für den ersten Fußballabend. ⚽🇩🇪

Zutaten 12 Portionen:

Für den Teig
0,5 Hefewürfel
450 g Weizenmehl, Type 550
1 gestr. TL Salz
3 EL Olivenöl, kalt gepresst

Für den Belag
250 g Tomaten, passiert
4 EL Tomatenmark
1 EL Olivenöl
1 TL jeweils Oregano, Thymian, Basilikum, getrocknet
1 Prise Salz & Pfeffer
1,5 Paprikaschoten, rot
150 g Oliven, schwarz
150 g Mais, aus der Dose
150 g Mozzarella, gerieben

Zubereitung

1) Für den Teig die Hefe zerbröckeln. Von 250 ml lauwarmem Wasser 4 EL zur Hefe geben und verrühren. Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Die angerührte Hefe mit dem Salz in die Mulde gießen und etwas Mehl vom Rand her einarbeiten. Restliches Wasser und das Olivenöl nach und nach dazugeben und für ca. 10 Minuten verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

2) Den Teig mit den Händen nochmals kräftig durchwalken, bis der Teig elastisch ist und nicht mehr klebt. In 4 Portionen teilen, ausrollen und mit runden Ausstechformen Kreise ausstechen. Teigkreise auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen.

3) Backofen auf 200 Grad Umluft (220 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen.

4) Passierte Tomaten, Tomatenmark, Olivenöl, Oregano, Thymian und Basilikum verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprikaschote waschen, Stiel und Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Oliven abtropfen lassen und halbieren. Mais in einem Sieb abtropfen lassen.

5) Mini-Pizzen mit Tomatensoße bestreichen, Mozzarella aufstreuen und Oliven, Paprika und Mais im Schwarz-Rot-Gold-Muster auflegen. Für 10-12 Minuten im Ofen knusprig backen.

6) Nach Belieben mit Basilikum bestreuen.

22/05/2026

Pfingsten kann kommen! 🔥

Beste Steaks, würzige Spieße und viele Grillspezialitäten warten auf euch. 🥩

Jetzt vorbeikommen und den Grill füllen!

20/05/2026

⚽ Sammelfieber ist zurück! 🔥

Vom 18.05. bis 27.06. wird jeder Einkauf zum Start eurer Sammlung. 😎
Ab 15 € Einkaufswert gibt es eine gratis Panini DFB Sammelkarten Packung dazu.
In jeder Packung warten 3 Karten oder 2 Karten plus 1 Klebetattoo auf euch! ✨
Mit etwas Glück zieht ihr sogar limitierte unterschriebene Karten. 🏆
Das Sammelalbum bekommt ihr natürlich auch direkt im Markt.

Jetzt starten, sammeln und tauschen. ⚽️

18/05/2026

Saftige Pfirsiche, die noch warm vom Grill auf dem Teller landen und mit knusprig-süßen Amarettini abgerundet werden Das Gegrillte-Pfirsiche-Rezept zeigt, dass es beim Barbecue nicht nur herzhaft hergeht. 🍑

Zutaten für 6 Portionen:

Für die Reduktion:
300 Orangensaft
1 TL Zucker, braun
1 Zitrone

Für die Pfirsiche:
6 Pfirsiche
100 g Amarettini
6 Blätter Minze
20 g Puderzucker
500 g Eiscreme Vanille

Zubereitung:
1) Die Pfirsiche waschen, halbieren und vorsichtig die Kerne entfernen. Die Amarettini grob im Mörser zerstoßen.

2) Für die Reduktion den braunen Zucker in einen Topf geben und karamellisieren lassen. Dann mit dem Orangensaft und dem Saft der Zitrone ablöschen. Alles zu einer sirupartigen Konsistenz einkochen und dann erkalten lassen.

3) Anschließend circa 2 EL von der entstandenen Reduktion abfüllen und beiseitestellen. Die zerstoßenen Amarettini zur restlichen Reduktion geben.

4) Die Minze grob zupfen und dann zusammen mit dem Puderzucker in den Topf geben und alles gut vermengen.

5) Die halbierten Pfirsiche 3–5 Minuten mit der Schnittfläche nach unten heiß angrillen. Die noch heißen Pfirsiche mit der beiseitegestellten Reduktion bestreichen und mit der Amarettini-Masse füllen. Die heißen Pfirsiche zusammen mit Vanilleeis anrichten und servieren.

12/05/2026

Große Auswahl. Euer Grill, eure Regeln. 🔥

Von saftigen Steaks bis würzigen Spießen wartet hier alles, was auf den Rost gehört.
Frisch aus der Theke, bereit für euren Grill. 🥩

08/05/2026

Frischkäse der Woche 🍋🍓

Diese Woche wird’s cremig & fruchtig:
💖 Erdbeer-Mascarpone
💛 Lemon Dream

Perfekt fürs Frühstück, Brunch oder einfach zum Weglöffeln.

Welchen probierst du zuerst? 👀

Feinkost FrischkäseLiebe Foodie

05/05/2026

Sommerlicher Ofenschlupfer: Probiere den süßen Brioche-Auflauf mit frischem Rhabarber und Mandelblättchen - als Hauptspeise oder Dessert! 😋

Zutaten für 4 Portionen:

500g Rhabarber
2 EL Zucker
3 Eier, Größe M
200ml Milch
100g Sahne
80g Zucker
1 EL Butter
250g Brioches
25g Butter
1 EL Mandelblatt

Zubereitung

1) 500 g Rhabarber putzen, waschen und in ca. 1,5 cm große Stücke schneiden. Mit 2 EL Zucker vermengen und ziehen lassen.

2) Backofen auf 180 Grad vorheizen.

3) 3 Eier (Größe M), 200 ml Milch, 100 g Sahne und 80 g Zucker verquirlen. Eine Auflaufform mit 1 EL Butter fetten. 250 g Brioche-Scheiben und den Rhabarber in der Auflaufform schichten. Eier-Sahne-Milch darübergießen und im heißen Ofen ca. 20 Minuten stocken lassen.

4) 25 g Butter als Flöckchen auf dem Auflauf verteilen und mit 1 EL Mandelblättchen bestreuen. Weitere 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit einem Pfannenwender auf Teller verteilen und servieren.

30/04/2026

Oder lieber eine ganz andere Eissorte? Verrate es uns! 🍨

29/04/2026

Hier hat sich ein Fehler ins Bild geschlichen! Findest du ihn? 🙈

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Langen
27607

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Webseite

https://www.edeka.de/eh/minden-hannover/edeka-center-holling-leher-landstr.-92-94/index.jsp

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