Biohof Lecker - Lieferservice direkt vom Bauernhof

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Biohof Lecker - Lieferservice direkt vom Bauernhof

Lieferservice direkt vom Bio-Bauernhof In unserer Hofmolkerei verarbeiten wir die Milch unserer Kühe zu Jogurt, Quark und vielen verschiedenen Aufstrichen.

Wir liefern 100% biologische Lebensmittel von unserem Demeter-Hof und befreundeten Bio-Landwirten aus der Region direkt an Ihre Haustüre. Die Eier unserer Hühner machen wir in unserer eigenen Nudelmanufaktur zu Nudeln wie zu Omas Zeiten. IMPRESSUM:

Angaben gemäß § 5 TMG:
Biohof Lecker e.K. Niederheining 1
83410 Laufen

Vertreten durch:
Herr Dr. Johann Lecker

Umsatzsteuer-ID:
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz:
DE338428042

Ökokontrollstelle:
DE-ÖKO-037-Kontrollstelle
Demeter Betriebsnr.: 15870

Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV:
Dr. Johann Lecker
Niederheining 1
83410 Laufen

29/08/2026

☀️ Wir machen Betriebsurlaub! ☀️

Ab heute gönnen wir uns zwei Wochen Urlaub, um neue Energie zu tanken. 🌿

Auch unser Stand auf den Bauern- und Wochenmärkten pausiert in dieser Zeit. Ab 14. September sind wir frisch erholt wieder für euch da und freuen uns auf ein Wiedersehen.

Wir wünschen euch zwei wunderschöne Sommerwochen, viele sonnige Momente und eine gute Zeit. Genießt den Sommer – bis bald! 💚

27/08/2026

🍝 Italienischer Nudelsalat mit Sommergemüse 🍅🍄

Ein Nudelsalat, der nach Sommer schmeckt! Mit gedünsteten Schwammerln, Zucchini und saftigen Tomaten wird aus wenigen Zutaten ein richtig leckeres Gericht.

Ob als leichtes Mittagessen, zum Grillen oder fürs Picknick – dieser Nudelsalat lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt auch kalt einfach köstlich. ☀️

Das Rezept der Woche findest du wie immer auf unserer Homepage. Viel Freude beim Nachkochen! 😊

25/08/2026

Guter Geschmack beginnt für uns auf der Weide. 🐄🌿🐓

Unsere Rinder und Hühner haben viel Platz, können sich frei bewegen und selbst entscheiden, wann sie fressen oder ruhen.
Diese artgerechte Haltung liegt uns am Herzen und trägt zu der Qualität bei, die du am Ende auf deinem Teller genießen kannst.

22/08/2026

Unsere Favoriten? Heute zeigen wir euch, welche Produkte bei uns zu Hause regelmäßig auf dem Tisch landen.

Denn manchmal sind es die einfachen Dinge, die am meisten Freude machen: eine knackige Karotte, eine süße Cherrytomate direkt zum Naschen oder eine Zucchini, die sich so vielseitig zubereiten lässt. 🥕🍅🥒

Aber jetzt seid ihr dran: Welches Produkt aus unserem Sortiment ist euer persönlicher Liebling?

20/08/2026

🌽 Polenta-Gemüse-Quiche 🥒🍅

Lust auf eine Quiche, die mal etwas anders ist? Statt klassischem Teig sorgt hier Polenta für einen besonders leckeren Boden. Belegt mit buntem Sommergemüse entsteht ein herrlich leichtes Gericht für die warme Jahreszeit.

Das Beste: Die Quiche schmeckt sowohl warm als auch kalt und eignet sich perfekt zum Vorbereiten, ob fürs Mittagessen, Picknick oder Abendbrot. ☀️

Das Rezept der Woche findest du wie immer auf unserer Homepage. Viel Freude beim Nachkochen! 😊

18/08/2026

Ein Korn mit Geschichte: Laufener Landweizen.

Diese besondere alte Getreidesorte wächst direkt bei uns in der Region und wird von uns ökologisch angebaut. Die robuste Landsorte ist eng mit ihrer Umgebung verbunden und bringt ihren ganz eigenen Charakter mit.
Aus dem Korn entsteht ein Brot mit mild-säuerlichem Geschmack und feiner, nussiger Note – gebacken von erfahrenen Bäckermeistern aus unserer Region.🥖

Regional angebaut, regional verarbeitet und mit viel Sorgfalt hergestellt. 💚

15/08/2026

Der einfachste Hack um dein Kräuter möglichst lange frisch zu halten! 🌿🌱

Egal ob Petersilie, Dill oder Minze – Bundkräuter werden in der Küche viel zu schnell welk. Mit diesem einfachen Trick bleiben sie oft tagelang länger frisch!

So einfach geht’s: Nimm deinen gemischten Kräuterbund, schneide die Stiele unten kurz frisch an und stelle den Strauß einfach wie Blumen in ein Glas mit kaltem Wasser.
Das Ergebnis: Die Kräuter ziehen sich die Feuchtigkeit direkt über die Stiele, bleiben super saftig und behalten ihr Aroma.

13/08/2026

🥗 Sommersalat mit gekochten Eiern 🥚

An warmen Tagen darf es gerne leicht und frisch sein. Unser Sommersalat mit gekochten Eiern ist schnell gemacht, schmeckt herrlich frisch und sättigt trotzdem angenehm.

Die Eier liefern dabei eine natürliche Eiweißquelle und machen den Salat zu einer vollwertigen Mahlzeit – perfekt für Mittag, Abend oder zum Mitnehmen. ☀️

Das Rezept der Woche findest du wie immer auf unserer Homepage. Viel Freude beim Ausprobieren! 😊

11/08/2026

Echter Freilandsalat aus biologischem Anbau 🥗

Warum schmeckt er so frisch? Weil Sonnenlicht und natürliche Wachstumsbedingungen eine wichtige Rolle spielen.

Das Sonnenlicht kann dazu beitragen, dass sich der natürliche Nitratgehalt in den Blättern verändert. Dadurch bleibt der Salat angenehm mild im Geschmack.

Außerdem enthält Salat von Natur aus Vitamin C und Folsäure.

Unser Salat stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird ohne synthetische Pflanzenschutzmittel angebaut.

Hol dir die Frische direkt von unseren Feldern auf den Teller!

08/08/2026

🍉Was die Wassermelone wirklich kann

Wassermelone ist eine besonders wasserreiche Sommerfrucht und sorgt für natürliche Erfrischung.
Ihr rotes Fruchtfleisch enthält von Natur aus Lycopin, ein pflanzliches Carotinoid, das der Melone ihre intensive Farbe verleiht.
�Außerdem liefert sie Kalium, einen Mineralstoff, der in vielen Lebensmitteln vorkommt und Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung ist.

Im hellen Rand der Wassermelone steckt zusätzlich Citrullin, eine natürlich vorkommende Aminosäure der Frucht.

💡Unser Tipp:�Der helle Rand muss nicht im Müll landen. Er lässt sich gut weiterverarbeiten, zum Beispiel gebraten oder gedünstet wie Gemüse.

Adresse

Niederheining 1
Laufen
83410

Telefon

08682 953224

Webseite

http://www.biohof-lecker.de/

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