Metzgerei Burkhardt

06/06/2026

🌱 Spargelzeit ist Genusszeit!

Frisch gestochen, regional und mit viel Herz verkauft – so lieben wir den Spargel. ❤️

Und was gehört für euch dazu?

🥓 Unser Knochen-Schinken
🥩 Ein zartes Kalbskotelett
🥩 Ein saftiges Rumpsteak
🧈 Etwas zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
🥔 Junge Kartoffeln

Manchmal braucht es gar nicht viel – nur gute Produkte und die richtigen Menschen am Tisch.

Was ist eure Lieblingskombination zu Spargel? 👇

05/06/2026

Bratwurst wird gefüllt. 🌭

Sieht einfach aus …
Ist es nicht. 😅

Aber ein bisschen Spaß muss sein!

05/06/2026

🌭 Wiener & Fleischwurst – die stillen Helden der Metzgerei

Manchmal braucht es keine Weltmeistertitel, keine ausgefallenen Zutaten und keine großen Versprechen.

Manchmal reicht einfach eine richtig gute Wiener. Oder eine ehrliche Fleischwurst.

Handwerklich hergestellt, fein gewürzt und mit viel Erfahrung gemacht – so wie wir sie selbst seit Generationen lieben.

Ob warm aus dem Kessel, auf die Hand am Markt, zum Abendbrot oder als schneller Genuss zwischendurch:
Diese Klassiker gehören einfach dazu.

Denn wahre Qualität erkennt man oft nicht an dem, was zusätzlich drin ist – sondern daran, wie gut das Einfache schmeckt.

Wer bei Wiener und Fleischwurst spart, merkt es sofort.
Wer sie mit Leidenschaft macht, schmeckt man ebenfalls sofort. ❤️

👉 Team Wiener oder Team Fleischwurst? Schreibt es in die Kommentare!

04/06/2026

04/06/2026

🏆 Philipp ist zum ersten Mal Deutscher Meister der Rotwurst! 🇩🇪🥇

Was für eine Ehre!

Beim weltweit größten Wettbewerb für Blut- und Rotwürste in Mortagne-au-Perche (Frankreich) wurde unsere traditionelle Rotwurst mit dem

„1er Prix National avec Grill d’Or“
ausgezeichnet.

Das bedeutet:
🥇 1. Platz Deutschland
🏆 Goldene Auszeichnung der Jury
🇫🇷 Prämiert im Mutterland des Boudin Noir

Für uns als Familienmetzgerei aus Mannheim ist das etwas ganz Besonderes. Zwischen hunderten Einsendungen aus vielen Ländern Europas konnte unsere Rotwurst die Jury überzeugen.

Handwerk, Tradition und beste Zutaten – genau dafür stehen wir seit Generationen.

Ein riesiges Dankeschön an unsere Kunden, die uns jeden Tag ihr Vertrauen schenken. ❤️

👉 Habt ihr unsere Rotwurst schon probiert?

03/06/2026

Unser Speck ist purer Charakter.

Keine Massenware.
Keine Abkürzungen.
Keine Kompromisse.

Nur Zeit, gutes Fleisch und echtes Metzgerhandwerk.

Luftgetrocknet, über Buchenholz veredelt und nach alter Hausrezeptur hergestellt.

Und das schmeckt man.

🏆 Bei der Europameisterschaft 2026 wurde unser Hausspeck mit GOLD ausgezeichnet.

Für uns die schönste Bestätigung, dass sich traditionelle Herstellung, Geduld und Qualität am Ende immer durchsetzen.

Echtes Handwerk. Echter Geschmack. 🥓❤️

31/05/2026

📸 ZEIG UNS DEIN LIEBLINGSFOTO AUS UNSERER THEKE!

Ob Weißwurst, Rindersalami, Saumagen, Mannheimer Taler oder das perfekte Steak – wir sind gespannt auf eure schönsten Burkhardt-Momente. 🥩✨

Postet euer Lieblingsfoto in die Kommentare oder unter euren Beitrag und markiert uns.

Die schönsten Bilder teilen wir in unserer Story! ❤️

31/05/2026

❤️ Alter Fund aus der Vergangenheit…

Beim Aufräumen sind uns diese Fotos in die Hände gefallen.

Auf dem ersten Bild: Mein Vater Peter – damals schon mit dem Messer in der Hand und der Leidenschaft fürs Metzgerhandwerk, die ihn bis heute auszeichnet.

Auf dem zweiten Bild: Ein kleiner Philipp, der sich offensichtlich schon damals mehr für das Essen als für die Kamera interessiert hat. 😅🌭

Wenn ich diese Bilder anschaue, wird mir bewusst, wie schnell die Zeit vergeht.

Aus dem kleinen Jungen auf der Bank wurde ein Metzgermeister.
Aus dem Familienbetrieb wurde eine Metzgerei mit vielen Auszeichnungen.
Geblieben sind aber die gleichen Werte:

🥩 Handwerk
❤️ Familie
🤝 Ehrlichkeit
🏆 Leidenschaft für gute Wurst und gutes Fleisch

Ohne meinen Vater wäre all das nicht möglich gewesen. Er hat mir nicht nur das Metzgerhandwerk beigebracht, sondern auch, dass Qualität, Fleiß und Bodenständigkeit durch nichts zu ersetzen sind.

Manchmal lohnt es sich, in alten Fotoalben zu stöbern.

Denn dort findet man oft die schönsten Geschichten. 😊