15/08/2026
🍇🍂 Der Herbst ist da und das in diesem Jahr ungewöhnlich früh!
Die ersten Trauben sind gelesen und damit hat für uns die wohl spannendste Zeit im Weinbau begonnen. 🍇✨ Nach dem warmen und trockenen Sommer startet die Weinlese dieses Jahr deutlich früher als gewohnt. ☀️🍇
Durch die warmen Temperaturen ist auch das Lesegut selbst deutlich wärmer. Dadurch können sich Mikroorganismen schneller vermehren und unerwünschte Prozesse wie die Bildung von flüchtiger Säure begünstigt werden. Deshalb ist es in diesem Jahr besonders wichtig, möglichst kühl zu lesen und die Standzeit der Trauben kurz zu halten. 🍇❄️
Wir wünschen euch allen einen schönen Start in den Herbst und eine erfolgreiche Lese! 🧡🍂
Auf einen tollen Jahrgang 2026! 🥂✨