Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 15:00 Dienstag 08:00 - 15:00 Mittwoch 08:00 - 18:00 Donnerstag 08:00 - 18:00 Freitag 08:00 - 18:00 Samstag 08:00 - 17:00

Feinkost Spehr Andrea Spehr GmbH

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Michendorf
Feinkost Spehr Andrea Spehr GmbH

Neuland Fleischerei Feinkost Catering Tagesbistro Wir laden euch ein alle aktuellen und frischen Neuigkeiten zu erfahren.

Holt euch Appetit und Anregungen,
wir verkaufen gesundes Fleisch aus artgerechter Tierhaltung, die Tiere leben in kleinen Herden und wachsen langsam auf. Wir bieten Catering für jeden Anlass von 2 bis 500 Personen ins ALLES möglich!

12/09/2026

Der Herbst rückt näher und damit ist auch unsere hausgemachte Kürbissuppe im Glas wieder genau das Richtige für alle, die es lecker und richtig schön herbstlich mögen.

Nach unserer eigenen Rezeptur, mit ausgewählten Zutaten und viel Sorgfalt gekocht, kommt sie direkt ins Glas. So hast du zu Hause immer eine schnelle Mahlzeit griffbereit: einfach erwärmen und genießen.

Lust auf Kürbissuppe am Wochenende? 🎃 Dann nimm dir bei deinem Wochenendeinkauf einfach dein Glas mit. Heute sind wir von 8 bis 13 Uhr für dich da und natürlich findest du in unserer Frischetheke noch viele weitere Spezialitäten für ein genussvolles Wochenende.

Wir freuen uns auf dich!
Dein Team von Feinkost Spehr

08/09/2026

Wenn Kohlrouladen auf unserer Mittagskarte stehen, darfst du dich auf echte Hausmannskost freuen. 😍

Am Donnerstag ist es wieder soweit und es gibt bei uns frisch geschmorte Kohlrouladen, herzhaft, saftig und traditionell zubereitet. Dazu servieren wir dir Kartoffeln und unsere hausgemachte Soße.

Auf Seite 2 findest du alle weiteren Mittagsgerichte der Woche.

Wenn du dir eine Portion Kohlroulade oder eines unserer anderen Mittagsmenüs für diese Woche sichern möchtest, bestell am besten vor – telefonisch unter 033205 - 645 45 oder noch bequemer über unsere App, schnell, einfach und unkompliziert.

Wir freuen uns auf dich!
Dein Team von Feinkost Spehr

01/09/2026

KLEINE HANDGRIFFE. GROSSE WIRKUNG. 🔪

Ein scharfes Messer ist im täglichen Handwerk unverzichtbar. Beim Abziehen am Wetzstahl wird die feine Schneidkante der Klinge wieder ausgerichtet, so bleibt das Messer länger scharf und lässt sich präzise führen.
Dabei kommt es vor allem auf den richtigen Winkel und eine gleichmäßige Bewegung an.

Ein kleiner Handgriff, der im Arbeitsalltag einen großen Unterschied macht.

29/08/2026

Je magerer das Fleisch, desto besser?

Viele denken, dass besonders mageres Fleisch automatisch die bessere Wahl ist. Ganz so einfach ist es aber nicht. Denn guter Geschmack hängt von mehr ab als nur vom Fettgehalt.

Eine feine Marmorierung kann dafür sorgen, dass Fleisch saftig, aromatisch und besonders genussvoll wird. Und auch das Teilstück spielt eine große Rolle: Während Filet eher mager und zart sein darf, ist bei anderen Stücken ein gewisser Fettanteil ausdrücklich erwünscht.

Entscheidend sind unter anderem:
Herkunft
Haltung
Struktur des Fleisches
Reifung
das passende Stück für die Zubereitung

🥩Unser Fazit:
Das passende Stück zählt, gute Qualität und die richtige Zubereitung.
Wir beraten dich gerne dazu an unserer Frischetheke.

Welches Stück kommt bei euch am liebsten auf den Teller?

20/08/2026

Bei uns geht’s eigentlich immer rund und diese Woche ganz besonders. 😄

Normalerweise kochen wir mittags vor allem für die Großen. In den Ferien dürfen wir aber auch jede Menge kleine und große Nachwuchssportler und Sprachfans satt machen.

Diese Woche versorgen wir gleich drei Camps mit frisch gekochtem Mittagessen:
⚽ TC Grün-Gelb Wilhelmshorst
⚽ SV Bornim Fußballcamp
🌍 YoYo Sprachcamp

Und auch sonst war in diesen Ferien schon einiges los: Unter anderem durften wir für die Fußballcamps des RSV Stahnsdorf, von Hertha und Union kochen. ⚽️

Für uns eine richtig schöne Abwechslung, denn ganz egal, ob groß oder klein: Gutes Essen gehört einfach zu einem gelungenen Tag dazu. 😊

Euer Team von Feinkost Spehr

18/08/2026

Liebe Freunde,
unsere neue Wochenkarte ist da und bringt wieder viele leckere Ideen für eure Mittagspause mit.

Freut euch auf frisch gekochte und abwechslungsreiche Gerichte.

Gerne könnt ihr auch bequem über unsere App vorbestellen und euer Essen zum gewünschten Zeitpunkt abholen. Den Link findet ihr in unserem Profil.

25/07/2026

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen unseres Catering-Alltags.

Hier ein Fingerfoodbuffet für 200 Personen.

Genau solche Aufträge lieben wir. Viele unterschiedliche Köstlichkeiten, feine Details und am Ende ein stimmiges Gesamtbild, bei dem alles zusammenpasst.

Besonders schön ist es für uns, die Wünsche unserer Kundinnen und Kunden aufzugreifen und daraus ein Catering zu gestalten, das genau zu ihnen und ihrem Anlass passt.

FINGERFOOD • CATERING • FLEISCHERHANDWERK • QUALITÄT • LIEBE ZUM DETAIL

23/07/2026

Bei uns laufen gerade die Vorbereitungen für das nächste Catering.
Es wird zusammengestellt, angerichtet und alles so vorbereitet, dass am Ende jedes Detail passt. 🍖🍇🍤

Ob Familienfeier, Geburtstag oder ein anderer besonderer Anlass: Unsere Menüs und Buffets stimmen wir individuell auf eure Wünsche und die Anzahl der Gäste ab. Dabei stehen wir euch mit unserer Erfahrung gerne persönlich zur Seite.

💡Praktisch zu wissen: Im Umkreis von bis zu 5 Kilometern liefern wir euer Catering ohne zusätzliche Lieferkosten.
Mehr über unser Catering-Angebot findet ihr auf unserer Homepage oder direkt bei uns im Geschäft.

19/07/2026

So gelingt Geflügel auf dem Grill:

🔥 Grillt Geflügel lieber bei mittlerer als bei sehr hoher Hitze. So gart es gleichmäßig und bleibt schön saftig.
🌡️ Geflügel sollte immer vollständig durchgegart sein.
⏳ Gebt dem Fleisch etwas Zeit und wendet es nicht ständig. So entsteht eine schöne Kruste, während das Innere saftig bleibt.
🧈 Marinaden mit Öl und Gewürzen sorgen für zusätzliches Aroma. Zuckerhaltige Marinaden sollten erst zum Ende der Grillzeit aufgetragen werden, damit sie nicht verbrennen.
🥩 Nach dem Grillen das Fleisch 2–3 Minuten ruhen lassen. So verteilen sich die Fleischsäfte gleichmäßig und das Ergebnis wird besonders zart.

Besonders beliebt bei unseren Kunden ist derzeit die ausgelöste Hühnchenkeule in Curry-Ingwer-Marinade.
Kommt gerne bei uns vorbei, wir haben neben Geflügel viele weitere Grillspezialitäten für euch.

Adresse

An Der Aue 1a
Michendorf
14552

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 15:00
Dienstag	08:00 - 15:00
Mittwoch	08:00 - 18:00
Donnerstag	08:00 - 18:00
Freitag	08:00 - 18:00
Samstag	08:00 - 17:00

Telefon

03320564545

Webseite

http://www.feinkost-spehr.de/

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