Die Milower Wildfleischer

Die Milower Wildfleischer Wildverarbeitungsbetrieb
Herstellung von Delikatessen "Qualität - nicht nur ein Wort"

Wir sind seit Jahren leidenschaftliche Jäger ehrbare Handwerker und Naturliebhaber mit dem Ziel, dass Erlebnis des einzigartigen Geschmackes von Wildfleisch für jeden erreichbar zu machen.

Manche Erinnerungen schmecken einfach unvergesslich Vor vielen Jahren, lange bevor die Pandemie unser Geschäft komplett ...
17/07/2026

Manche Erinnerungen schmecken einfach unvergesslich

Vor vielen Jahren, lange bevor die Pandemie unser Geschäft komplett auf den Kopf stellte, gab es bei uns in Milo einen kleinen Hofladen. Dort hat alles begonnen. Jeden Freitag boten wir die Spezialitäten an, die wir in der Woche mit viel Leidenschaft hergestellt hatten. Immer mehr Menschen kamen vorbei, aus der Nachbarschaft und sogar von weiter her. Es war eine ganz besondere Zeit.

Heute stand plötzlich ein älteres Ehepaar vor unserer Tür. Die beiden schauten sich suchend um und waren offensichtlich auf der Suche nach unserem kleinen Hofladen. Natürlich sprachen wir sie freundlich an.

Der Herr lächelte und sagte: „Hier gab es doch früher diesen kleinen Hofladen. Eure leckere Bratwurst haben wir später immer beim Edeka gekauft. Leider gibt es sie dort nicht mehr.“

Wir lächelten und antworteten: „Das ist gar kein Problem.“ Anschließend überreichten wir den beiden eine Packung unserer Rotwildbratwurst.

Solche Begegnungen bedeuten uns unglaublich viel. Sie zeigen, dass echte Qualität und guter Geschmack in Erinnerung bleiben, manchmal sogar über viele Jahre hinweg.

Heute konnten wir wieder jemanden mit unseren Wildspezialitäten glücklich machen. Und genau das ist es, was uns jeden Tag antreibt. Denn es gibt kaum ein schöneres Kompliment, als wenn Menschen sich auch nach so vielen Jahren noch an den Geschmack unserer Produkte erinnern.

Eure

Milower Wildfleischer

PS: wir sind noch lange nicht fertig 👍👊😊

🥩 Am Anfang steht die Auswahl des besten Fleisches. Sorgfältig wird es zugeschnitten und sortiert. Anschließend wird uns...
15/07/2026

🥩 Am Anfang steht die Auswahl des besten Fleisches. Sorgfältig wird es zugeschnitten und sortiert. Anschließend wird unsere eigens entwickelte Gewürzmischung mit dem frisch durchgelassenen Brät schonend vermengt.

Klebt am Finger = Eiweiß zieht und Bindung ist gegeben🌿✨

Mit viel Leidenschaft, handwerklichem Können und Liebe zum Detail entsteht daraus das, wovon wir überzeugt sind: die gesündeste und schmackhafteste Rotwild Bratwurst der Welt. 🌭🏆

Genau deshalb lieben wir, was wir tun. Unser Job ist einfach genial. ❤️👨‍🍳🔥

Eure stolzen

Milower Wildfleischer

Was für ein Tag! ☀️🔥Trotz der sommerlichen Temperaturen wurde aus einem kleinen Grill-Event in der Marina ein Tag, den w...
28/06/2026

Was für ein Tag! ☀️🔥

Trotz der sommerlichen Temperaturen wurde aus einem kleinen Grill-Event in der Marina ein Tag, den wir so schnell nicht vergessen werden.

Das Schönste daran? Die Menschen. Vom Weltmeister bis zum Familienausflug, von Kindern und Jugendlichen bis zu liebevollen Senioren feierten alle gemeinsam den Genuss.

Einmal probiert und schon verschwanden unsere Spitzenprodukte in den Kühltaschen.

Besonders spannend war der Austausch mit einigen Spitzensportlern. Als das Thema auf den hohen Proteingehalt unserer Wildi Rotwildbratwurst und den geringen Kohlenhydratanteil kam, wurde aus einem lockeren Gespräch plötzlich ein richtig fachlicher Austausch.

Der Aha-Moment war deutlich zu spüren.

Und am Ende spielte es überhaupt keine Rolle, ob Leistungssportler, Familie oder Senior denn das Urteil war überall dasselbe:

Unsere Wildi zusammen mit dem Milower Magie Dip mit Preiselbeeren war für alle eine 10 von 10.

Normalerweise sagen wir:

„Ob Groß oder Klein – die Wildi muss es sein.“

Doch gestern hat sich ein neuer Satz ganz von selbst ergeben:

„Soll es für Menschen etwas richtig Gutes sein, dann kann es nur die Wildi sein.“ ❤️

Oder um es mit den Worten von Deutschland sucht den Superstar zu sagen:

🎤 Dreimal Ja – und ab in die nächste Runde! .-)

Solche Tage zeigen uns wieder, warum wir mit so viel Leidenschaft das Beste aus unseren Wäldern auf den Grill bringen. Danke an alle, die dabei waren. Wir freuen uns schon auf das nächste gemeinsame Grillfest! ❤️🌲🔥

Eure

Wildfleischer aus Milow

🦌🚀 Die ersten Chargen unserer Rotwild-Bolognese sind produziert und das Feedback unserer Kunden ist eindeutig:„Davon bra...
21/06/2026

🦌🚀 Die ersten Chargen unserer Rotwild-Bolognese sind produziert und das Feedback unserer Kunden ist eindeutig:

„Davon brauchen wir viel viel mehr!“

Genau das werden wir tun.

Mit einem außergewöhnlich hohen Rotwild-, Fleisch- und Proteinanteil wollen wir neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen. Keine Kompromisse, keine Massenware sondern ehrliche Qualität, die man schmeckt.

Der Markt für hochwertige, proteinreiche Lebensmittel wächst. Wir sind überzeugt, dass eine echte Premium-Bolognese aus Rotwild ihren festen Platz finden wird.

Unser Ziel ist klar:
Nicht mitspielen. Sondern den Markt erobern.

Das ist erst der Anfang. 🦌🍝

Eure

Milower Wildfleischer

Ihr seid die Besten, vielen Dank! ❤️Und noch ein kleiner Hinweis an alle Protein Junkies da draußen: Ein Glas unserer Wi...
12/06/2026

Ihr seid die Besten, vielen Dank! ❤️

Und noch ein kleiner Hinweis an alle Protein Junkies da draußen: Ein Glas unserer Wildbolognese mit 380 g Inhalt liefert stolze

💪🦌 55,5 g Protein 💪🦌

Was uns besonders freut: Mittlerweile haben wir mit unseren Wilddelikatessen eine tolle kleine Fanbase gewonnen. Regelmäßig bekommen wir Fotos von euren Tellern zugeschickt. Und gerade leere Teller sind doch der beste Beweis dafür, dass es euch richtig gut geschmeckt hat. Ob unsere Wildbolognese oder andere Spezialitäten, diese Bilder sind für uns die schönste Anerkennung.

Sie zeigen uns, dass unsere handwerklich hergestellten Produkte mit viel Liebe und Leidenschaft immer mehr Menschen begeistern und geschmacklich überzeugen.

Für jedes Foto, jede Nachricht und jedes positive Feedback sagen wir von Herzen: Danke! Ihr motiviert uns jeden Tag, unser Bestes zu geben. 🦌❤️🍽️

Eure

Milower Wildfleischer

Roland Kaiser an und los. 🎶Es gibt Momente, die zeigen, warum sich jede Minute Einsatz lohnt.Unsere Wildi, aus 80 % Keul...
06/06/2026

Roland Kaiser an und los. 🎶

Es gibt Momente, die zeigen, warum sich jede Minute Einsatz lohnt.

Unsere Wildi, aus 80 % Keulenfleisch des Rotwildes gefertigt und kombiniert mit unserem Milower Magie Dip. Mehr als zwei Stunden Arbeit, Leidenschaft und handwerkliche Präzision stecken in jedem einzelnen Produkt.

Wenn man das Ergebnis anschließend auf dem Teller einer weiteren Spitzengastronomie wiederfindet, erfüllt einen das mit Stolz und Dankbarkeit.

Handwerk. Leidenschaft. Qualität. Genau dafür stehen wir. 🦌🔥🍽️💪

Eure stolzen

Milower Wildfleischer

PS: nur Orginal wenn „Wildi“ auch auf der Karte steht, denn „Wildbratwurst“ kann anscheinend jeder. 😎😬

✨ Heute hat unser Lieblingsdip endlich einen passenden Namen bekommen und er ist wieder da. 😊✨Was ursprünglich als Begle...
05/06/2026

✨ Heute hat unser Lieblingsdip endlich einen passenden Namen bekommen und er ist wieder da. 😊✨

Was ursprünglich als Begleiter für unsere Wildspezialitäten gedacht war, hat sich mit der Zeit zu einem echten Alleskönner entwickelt. Ob zu Wild, Fleisch, Käse, Gegrilltem oder einfach zum Brot. Überall wurde er gefeiert.

Nach vielen Überlegungen steht der Name nun fest:

🌟 MILOWER MAGIE DIP 🌟
„Eine Passion aus Frucht, Würze und Feuer.Für Wild kreiert. Zu allem geliebt.“

Jetzt bin ich gespannt: Wie gefällt euch der Name? 😊

Eure

Milower Wildfleischer

Manchmal wird man zum Glück gezwungen… 🙂Seit Jahren liegen Cindy, ihr Mann Andreas, Sohn Lenny und Andy unserem Team dam...
24/05/2026

Manchmal wird man zum Glück gezwungen… 🙂

Seit Jahren liegen Cindy, ihr Mann Andreas, Sohn Lenny und Andy unserem Team damit in den Ohren, dass sie die „Wildi“, die Wildbratwurst aus bestem Rotwild aus der Keule, regional einfach nicht mehr bekommen können.

Als man zuletzt gemeinsam einen Geburtstag feierte, war Cindy eigentlich fest davon überzeugt, dass wir natürlich wieder „DIE Bratwurst“ mitbringen würden.
Leider wurde sie enttäuscht.

Doch genau an diesem Abend entstand die Idee:
Dann machen wir die Wildi eben einfach gemeinsam!

Kurzerhand wurde aus einem gemütlichen Abend ein echtes Wurstseminar. Dabei ging es nicht nur ums Wursten selbst, sondern auch um echtes Handwerk, Geschichte und Tradition.

Wir brachten den Vieren die historischen Hintergründe der Thüringer und Nürnberger Bratwurst näher, sprachen über Hygiene, Herstellung und Qualität und erklärten natürlich auch mit einem Augenzwinkern, warum die „Wurst aus Preußen“ geschmacklich längst mithalten kann. 😉

Mit viel Spaß, Leidenschaft und echter Handarbeit entstand schließlich die „Wildi again“.

Frisch vom Grill, dazu Preiselbeer-Dip und Inas sensationeller Kartoffelsalat (ehrlich gesagt wohl einer der besten Kartoffelsalate, die uns jemals auf den Tisch kamen).

Alles handgemacht.
Alles mit Liebe.
Alles mit Leidenschaft.

Und genau so soll echtes Handwerk schmecken.

2,4 Milliarden Bratwürste werden jedes Jahr in Deutschland verspeist und scheinbar kann die Wildi dabei ganz locker mithalten. 🙂

Schöne Pfingsten und kulinarische Grüße von euren

Milower Wildfleischern

Früher und heute 💪👨‍🍳🥘🤗Seit der Reichsversorgungsverordnung leistet uns unsere Dosenverschlussmaschine treue Dienste und...
12/05/2026

Früher und heute 💪👨‍🍳🥘🤗

Seit der Reichsversorgungsverordnung leistet uns unsere Dosenverschlussmaschine treue Dienste und das bis heute. Noch immer ist sie ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Arbeit, denn sie ermöglicht es uns, unsere Delikatessen schonend und lange haltbar zu machen. Gerade in der Gastronomie ist das von großem Wert, um auch bei Engpässen jederzeit einen Vorrat zu haben.

Dabei entsteht alles in sorgfältiger Handarbeit und unter höchsten hygienischen Anforderungen, mit besten Zutaten und größter Leidenschaft gefertigt.

Und genau das schmeckt man: Qualität, die man nicht nur sieht, sondern bei jedem Bissen erlebt.

Eure

Milower Wildfleischer

PS: aber in Gläsern sieht es halt schöner aus 🥰

Adresse

Neudessauer Straße 12
Milow
14715

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