Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 17:00 Dienstag 08:00 - 17:00 Mittwoch 08:00 - 17:00 Donnerstag 08:00 - 17:00 Freitag 08:00 - 15:00

Pfiffikuss Reichenau

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Pfiffikuss Reichenau

Der Markenname Reichenauer Pfiffikuss steht für besonders schmackhafte und vegane Lebensmittel. http://www.pfiffikuss-gewuerze.com http://www.pfiffikuss.bio

22/05/2026

🌿 22. Mai – Tag der Biodiversität 🌍

Schon kleine Maßnahmen können Großes bewirken – zum Beispiel eine Benjeshecke. 🌳🍂
Diese natürliche Totholzhecke aus Ästen und Zweigen schafft wertvollen Lebensraum für Vögel, Insekten und Kleintiere und fördert so die Artenvielfalt direkt vor unserer Haustür. 🐦🐝🦔

Warum sie so wichtig ist:
• 🐝 Lebensraum für Insekten
• 🐦 Schutz- und Nistplatz für Vögel
• 🦔 Rückzugsort für Kleintiere
• 🌱 Natürliche Förderung der Biodiversität

Aus Gartenmaterial wird ein kleines Naturparadies – nachhaltig, einfach und wertvoll für unsere Umwelt. 💚

21/05/2026

GRÜNER SPARGEL MIT PESTO 🌱

Dieses Gericht steckt voller guter Zutaten für deinen Körper 💚
Grüner Spargel liefert wertvolle Antioxidantien, Petersilie viel Vitamin C und Haselnüsse gesunde Fette sowie Mineralstoffe. Zusammen mit hochwertigem
Olivenöl entsteht ein frisches, nährstoffreiches Gericht mit vielen Zutaten, die für ihre positiven Eigenschaften auf den Körper bekannt sind ✨

🥬 Zutaten für den Spargel:
• 1 Bund grüner Spargel
• 1 Burrata
• etwas Pfeffersymphonie
• ein paar geröstete Haselnüsse als Topping

🌿 Zutaten für das Pesto:
• 1/2 Bund Petersilie
• ca. 30 g geröstete Haselnüsse
• Saft einer halben Zitrone
• ca. 5 getrocknete Tomaten
• 1 geh. TL Bio Würze & Brühe
• 6 EL Olivenöl

✨ So geht’s:

Zuerst das Pesto zubereiten:
Alle Zutaten für das Pesto in einen Mixer geben und zu einer feinen, cremigen Konsistenz mixen 😍

Den grünen Spargel kurz kochen – aber nicht zu lange, damit er schön bissfest bleibt 💚

Jetzt könnt ihr schon anrichten:
Den Spargel auf den Teller geben, das cremige Pesto darüber verteilen und die Burrata zerpflückt darüber geben. Mit den gerösteten Haselnüssen toppen
und zum Schluss noch etwas Pfeffersymphonie darüber ✨

Absolut lecker, super schnell fertig und einfach richtig gut für dich und deinen Körper 🤍

20/05/2026

🐝🌼 Heute ist Tag der Biene 🌼🐝

Heute feiern wir eines der kleinsten, aber wichtigsten Lebewesen unseres Planeten: die Biene. 💛

Wusstest du, dass Bienen für etwa ein Drittel unserer Nahrung verantwortlich sind? Durch ihre Bestäubungsarbeit sorgen sie dafür, dass Obst, Gemüse, Nüsse und viele andere Pflanzen wachsen können. Ohne sie wäre unser Speiseplan nicht nur viel ärmer – ganze Ökosysteme würden aus dem Gleichgewicht geraten.

Doch Bienen leisten noch mehr:
🌸 Sie fördern die Artenvielfalt
🍯 Sie schenken uns wertvolle Produkte wie Honig und Wachs
🌍 Sie tragen maßgeblich zum Erhalt unserer Umwelt bei

Leider sind Bienen weltweit bedroht – durch Pestizide, Klimawandel und den Verlust ihres Lebensraums. Umso wichtiger ist es, sie zu schützen. Schon kleine Schritte helfen: bienenfreundliche Pflanzen im Garten oder auf dem Balkon, weniger Chemie und mehr Bewusstsein im Alltag.

Lasst uns heute und jeden Tag daran denken, wie viel diese kleinen Helferinnen für uns tun. 🐝💛

13/05/2026

Gemüserolle mit Dattel-Curry-Aufstrich

Diese herzhafte Gemüserolle begeistert mit frischen Zutaten, cremigem Dattel-Curry-Aufstrich und einer wunderbar würzigen Note. Die Kombination aus Kartoffeln, Zucchini, Karotten, mildem Käse, frischem Babyspinat und fruchtig-würzigen Datteln sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis –

Zutaten für die Gemüserolle

* 3 Kartoffeln
* 1 Zucchini
* 1 Karotte
* ( ca. 500 g Gemüse )
* 4 Eier
* 100 g geriebener Käse
* 2 TL Bio Würze & Brühe
* 2 Handvoll Babyspinat

Zutaten für den Dattel-Curry-Aufstrich

* 50 g Datteln
* 100 g Griechischer Joghurt
* 100 g Frischkäse
* 1,5 TL Bio Curry Gewürzmix

Belag

* 2 Handvoll Babyspinat
* ½ Glas getrocknete Tomaten

_____

So geht’s

Das Gemüse fein raspeln und anschließend gut ausdrücken, damit möglichst wenig Flüssigkeit enthalten ist. Mit den Eiern, dem geriebenen Käse und der Bio Würze & Brühe vermengen.

Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und gleichmäßig verstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.

Währenddessen den Dattel-Curry-Aufstrich anrühren.

Die fertige Gemüserolle aus dem Ofen nehmen, vorsichtig vom Backpapier lösen und großzügig mit dem Dattel-Curry-Aufstrich bestreichen.

Anschließend den Babyspinat und die klein geschnittenen getrockneten Tomaten darauf verteilen.

Nun alles vorsichtig einrollen, aufschneiden – und genießen 😋

Frisch, würzig und einfach richtig lecker!

Beim Belag könnt ihr kreativ sein, was euch schmeckt kann rein 😊

Pfiffkuss, täglicher Genuss

12/05/2026

👀 Es gibt einen Blick hinter die Kulissen bei Pfiffikuss
Und heute wird’s richtig würzig! 🌶️🧄

Unser Produktionsmitarbeiter Noah füllt heute unser beliebtes Aglio e Olio
ab – und zwar komplett von Hand.
Erst wird die Gewürzmischung sorgfältig gemischt, dann geht’s ans Abfüllen:

Packung für Packung.
Mit Ruhe, Sorgfalt und ganz viel Handarbeit.

Und sagen wir mal so:
Wer heute bei Noah vorbeiläuft, weiß sofort, was es heute zum Essen geben
könnte. 😄

🌿 Bio
🧄 Natürlich
🔥 Genau richtig scharf
❤️ Mit Liebe gemacht

So entsteht bei Pfiffikuss echtes Aglio e Olio — handgemacht und voller Geschmack! Pfiffikuss, täglicher Genuss

10/05/2026

Zum Muttertag 💐

Danke an alle Mütter – für eure Liebe, eure Geduld und all die unzähligen kleinen Dinge, die so viel bedeuten. Ihr macht jeden Tag ein Stück wärmer und schöner 💛

Einen wundervollen Muttertag 🫶🏽 ❤️

06/05/2026

🧆 Kichererbsen-Käse-Taler mit leckeren Pfiffikuss Dips

Super einfach, schnell gemacht und ideal zum Mitnehmen oder Vorbereiten –
mit zwei richtig leckeren Dip-Varianten: Tzatziki & Dattel-Curry.

⭐ Vorteile

High Protein · sättigend & gesund · schnell & unkompliziert · perfekt für Meal Prep ·

🛒 Zutaten (für 2 Personen)

Taler:
* 400 g Kichererbsen (Dose, abgetropft)
* 200 g geriebener Emmentaler
* Pommesgewürz nach Geschmack

Beilage:
* Cocktailtomaten oder Salat nach Wahl

Dips:
* Tzatziki-Dip: Joghurt + Bio-Tzatziki-Gewürz
* Dattel-Curry-Dip: Joghurt + Bio-Curry-Gewürzmix + fein gehackte
Datteln

👩‍🍳 Zubereitung (Ofen)
1. Kichererbsen gut abtropfen lassen und auf ein Backblech geben.
2. Mit einem Glas in flache, runde Taler drücken.
3. Geriebenen Emmentaler darauf verteilen und mit Pommesgewürz bestreuen.
4. Im Ofen bei 180–200 °C ca. 15–20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
5. Mit Salat oder Cocktailtomaten und den Dips servieren.

💡 Tipp

Perfekt zum Vorbereiten – schmeckt auch kalt super und ist ideal für unterwegs.

03/05/2026

🌿 Tag der Permakultur – nachhaltig, durchdacht und im Einklang mit der Natur 🌿

Brigitte steht mitten in der Permakultur –
ein Ort, an dem man sehen kann, wie gut natürliche Systeme funktionieren, wenn man sie versteht und respektiert. 🌱

Permakultur ist ein ganzheitliches Gestaltungskonzept für Landwirtschaft und Gärten. Die Idee dahinter: Wir orientieren uns an der Natur und bauen stabile, sich selbst erhaltende Kreisläufe auf. Statt Monokulturen gibt es eine große Vielfalt an Pflanzen, die sich gegenseitig unterstützen – zum Beispiel durch Schatten, Nährstoffe oder Schutz vor Schädlingen.

Der Boden spielt dabei eine zentrale Rolle: Er wird nicht ausgelaugt, sondern aufgebaut und gepflegt, etwa durch Kompost, Mulch, Seegras und natürliche
Düngung. Auch Wasser wird bewusst genutzt, gespeichert und im Kreislauf gehalten. 💧

Das Ziel der Permakultur ist es, mit möglichst wenig Eingriff von außen gesunde Lebensmittel zu erzeugen und gleichzeitig die Umwelt zu schützen.

Es geht um Achtsamkeit, Beobachtung und darum, langfristig zu denken.

Permakultur zeigt: Wenn wir mit der Natur arbeiten, entsteht etwas Dauerhaftes, Lebendiges – und richtig Schönes. 💚

28/04/2026

Löwenzahn-Curry mit unserem Curry Gewürzmix 🥥🌼

Noch ein Highlight mit Löwenzahn! 🌱 Dieses Curry überrascht mit einer tollen Mischung aus würzig, fruchtig und leicht herb – und bekommt durch
unseren aromatisch-scharfen Curry Gewürzmix eine richtig schöne, intensive Note.

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👩‍🍳 Rezept für 2 Personen:

* ½ Dose Kokosmilch
* 200 g Basmatireis
* 90 g Cashewkerne
* 1 Birne
* 2 EL Butter
* Abrieb von ½ Zitrone 🍋
* ca. 60 Löwenzahnblüten 🌼
* 3 TL Curry Gewürz
* 1 Knoblauchzehe
* 1 Zwiebel
* etwas Koriander nach Belieben

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Und so geht’s:

Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in etwas Öl anbraten. Die Cashewkerne kurz mitrösten. Den Löwenzahn dazugeben und mit dem Curry
Gewürzmix würzen.

Butter, die gewürfelte Birne und alles zusammen kurz weiter anbraten. Den Reis dazugeben und gut vermengen.

Zügig die Kokosmilch darüber geben, alles verrühren und mit Zitronenabrieb sowie etwas Zitronensaft verfeinern.

Mit frischem Koriander toppen – fertig ist ein würzig-fruchtiges Curry mit angenehmer Schärfe! 😍

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👉 Fruchtig, würzig und überraschend mild – Löwenzahn kann so vielseitig sein!

24/04/2026

Scharfe Löwenzahn-Capellini 🌼😋

Heute mit unserem pikanten Bio Aglio e Olio Gewürz 🧄 🌶️

Heute wird’s wild, grün und überraschend lecker! Wir zeigen euch ein ganz besonderes Gericht: Scharfe Löwenzahn-Capellini.

Warum? Wegen der wertvollen Bitterstoffe, die nicht nur gesund sind, sondern auch für eine spannende Geschmacksnote sorgen.

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👩‍🍳 Rezept für 2 Personen:

* ca. 250 g Nudeln (Capellini)
* 100 g Shiitake-Pilze
* ca. 60 Löwenzahnköpfe
* 50 g Parmesan
* 2 EL Aglio e Olio
* 3 EL Tomatenmark
* 2 EL Butter
* Abrieb von 1 Zitrone 🍋
* etwas Bio Würze & Brühe
* etwas Nudelwasser
* etwas Öl zum Anbraten

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Und so einfach geht’s:

Die Shiitake-Pilze in Olivenöl anbraten und nach Belieben mit Bio Würze & Brühe würzen. Den Löwenzahn dazugeben, dann die Butter einrühren und
alles zusammen anbraten.

Die gekochten Nudeln direkt mit in die Pfanne geben. Tomatenmark dazugeben.
2 EL Aglio e Olio Gewürz mit etwas Öl anrühren und ebenfalls dazugeben.

Zügig vermengen und bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen.

Zum Schluss den Parmesan unterheben und mit dem Zitronenabrieb verfeinern –
das sorgt für eine fruchtig-frische Note! 🍋

So lecker kann Löwenzahn sein!

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👉 Wir hätten nie gedacht, dass es so mild und gleichzeitig so aromatisch wird. Liegt bestimmt auch an unserem tollen Aglio e Olio Gewürz. Probiert es
unbedingt aus!

Adresse

Im Estlikofer 26
Mittelzell
78479

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 17:00
Dienstag	08:00 - 17:00
Mittwoch	08:00 - 17:00
Donnerstag	08:00 - 17:00
Freitag	08:00 - 15:00

Webseite

http://www.pfiffikuss-gewuerze.com/

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