myHoney Premium-Gewürzhonig aus Bayerischem Waldhonig, liebevoll von Hand hergestellt, veredelt mit den feinsten Gewürze aus aller Welt. Impressum
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Wir sind eine kleine Imkerei im schönen Rottal in Niederbayern, da wo sich Hase, Igel, Reh und Fuchs gute Nacht sagen und die Uhren noch etwas langsamer ticken. In unseren myHoney-Produkten verbinden wir unsere Liebe zum "Gold der Bienen" mit unserer Leidenschaft für edle und exotische Gewürze aus aller Welt. Entstanden sind daraus unsere myHoney - Gewürzhonige. 100% Bayerischer Waldhonig in Premi

umqualität, cremig gerührt und veredelt mit erlesenen Gewürzen, im 70g und 150g Glas. myHoney - eine Delikatesse aus der Natur

Honig ist ein Naturprodukt und unterliegt ebenso wie Wein saisonalen Schwankungen. Außerdem ist er ein sehr hochwertiges Nahrungsmittel und schmeckt je nach Blütenvielfalt, Standort und Witterung unterschiedlich. Jeder Löffel wird zur Delikatesse, wenn man bedenkt, dass die Bienen für ein 70g Glas myHoney - Honig fast einmal um die halbe Welt fliegen müssen! *

* (gemessen an der gemeinsamen Flugstrecke)

“Ohne Bienen keine Bestäubung, keine Pflanzen, keine Tiere, keine Menschen.” (Bienenformel nach Albert Einstein)

Entdecken Sie Ihren Lieblings-myHoney!

Adresse

Eichenweg 11
Mitterskirchen
84335

Produkte

Honigveredelung

Rund 120 Aromastoffe sind im Honig enthalten und geben ihm seinen typischen, je nach Blütensorte variierenden Geschmack.Bei Erwärmung bis 40°C bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe wie Vitamine und Enzyme erhalten.

Wir verwenden für myHoney den besonderen bayerischen Waldhonig (auch Blatthonig oder Honigtau genannt), der etwas herber und weniger süß im Geschmack ist wie Honig aus Blütennektar.

Damit unser myHoney - Honig fein cremig und streichfähig wird, "impfen" wir den Waldhonig (das heisst, wir geben eine kleinen Menge Blütenhonig hinzu um den Kristallisationsprozess im Waldhonig zu starten) und rühren ihn dann im flüssigen Zustand über einen längeren Zeitraum sorgfältig mehrmals täglich. Sobald er einen perlmutttartigen Schimmer bekommt, wissen wir, dass es bald an der Zeit ist ihn ins Glas abzufüllen.

Während des Rührvorgangs veredeln wir den Honig auf dem Hintergrund unserer langjährigen Erfahrung mit einer fein ausgewogenen Rezeptur an erlesenen Gewürzen aus aller Welt und erschaffen so eine natürliches und intensives Honig-Genusserlebnis.

Unsere myHoney-Gewürzhonige werden so zu einer kulinarischen Besonderheit im Bereich Honig.

Gerade auch für Eigentlich-Nicht-Honig-Esser!

Deutscher Premiumhonig veredelt mit den feinsten Gewürze aus aller Welt. Derzeit in 7 ausgewählten Sorten:

-- Bourbon-Vanille
-- Zimtblüte
-- Kardamom
-- Ingwer
-- Lemonmyrthe
-- Salbei
-- Thymian.

myHoney ist:

-- edle Verfeinerung zu warmen und kalten Speisen
-- kulinarisches Geschenk für echte Gourmets und neugierige Gaumen
-- ein Hochgenuss auf Brot oder frischem Baguette
-- oder einfach pur für besondere Momente
.. und Menschen, die uns am Herzen liegen.


Aber Achtung! Man verliebt sich alllzu schnell in einen unserer myHoneys!

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