Münchner Käse Manufaktur

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Münchner Käse Manufaktur

🧀💛 Sakrisch guader Kas
Einzige Käserei in München | Käse-Tastings
Am Viktualienmarkt

11/06/2026

🚨HAPPY HOURS KÄSEPLATTEN - Schweizer Aperó mit Käseplatten Schweiz x München 🇨🇭

🧀 Girollier´Dir Deinen Tête de Moine AOP - finde raus, was es heißt.
🧀 Obacht: Ausnahmsweise haben wir sakrisch guten Appenzeller® Kräftig-Würzig!

Wir haben selbst noch nicht viele lang gereifte Hartkäse. Dafür gibt´s bei uns die besten Schweizer Käse. Lasst uns diese Vielfalt feiern - mit ein paar besonderen Laiben Käse!

📆 Freitag & Samstag 12-18 Uhr
⚠ Happy Hour am Samstag 15-17 Uhr (50% Rabatt auf Käseplatten)
🧀 Käseplatten mit Schweizer & Münchner Käsen
🍷Einen feinen Schweizer Wein & Aperol Sprizz
📷 Wir schneiden am live Käse-Laibe auf - Freitag um 17 Uhr, Samstag um 13 Uhr.

Wir freuen uns Euch zu sehen!

Fotos: .photography.sabine
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09/06/2026

Käse-Nerd-Alarm! Ob wir mal mit der Sendung mit der Maus sprechen sollten?

05/06/2026

💥SAMSTAG: MISO-PORCHETTA GRILLED CHEESE SANDWICH zusammen mit 🫶🏻

Da ist alles drin, was wir mögen! (Lies weiter unten)

📅 Samstag 06. Juni (morgen 😊)
🕖 Ab 12:00 Uhr bis ausverkauft
📍 Münchner Käse Manufaktur am Viktualienmarkt

Käse: Unser Gspusi und gereifter Schweizer GruyèreAOP
Aprikosen-Glaze: Jule & Olli
Chimichurri: Jule & Olli
Porchetta: Aus Norditalien - haben wir auf unserer Reise probiert und sind dahingeschmolzen.
Miso:
Pickles:
Fermentierter Mini-Eiszapfen: ⭐️
Brot:
Feinste Weine:

Auf geht‘s, Wetter wird fein. Wir Feier. Das gute Leben! ☀️🍷🥪

31/05/2026

Lauch als Käse-Rinde - schmeckt das? 🤓
Dieser Rohmilch-Robiola aus Sizilien wird in Lauch gereift und bekommt dadurch etwas ganz außergewöhnliches.

20/05/2026

KÄSE HOCHZEITSTORTE 🧀💍

Eine Hochzeitstorte, die nicht nur guad aussieht. Und eine ohne Zuckerschock. Versprochen: Da verliebt ihr euch bei jedem Bissen neu!

Größe können wir anpassen, je nach Personenanzahl.
Auswahl der Käse in Abstimmung mit Euch.
Schreibt uns einfach eine Nachricht mit Personenanzahl, Datum und Wünschen.

18/05/2026

Feigensenf - der Klassiker. Machen oder lassen?

Die vorerst letzte Folge von Käse-Meister Franz und seinen Ausflügen ins Käse-Wissen.

11/05/2026

40kg reinstes Gruyère-Gold! 🧀💛
Kannst du bei uns probieren und auch online bestellen.
Link dazu im Profil.

05/05/2026

PRINZENWOLLE ist wieder da 🐑🧀
Mit feinster Milch vom Schafshof .

Ganz mild nach Schafskäse. Cremig. So sakrisch guad. Gibts nur über den Sommer.

04/05/2026

Kann man Käse einfrieren? 🧐🤯

Dein Käse-Wissen am Montag Abend mit Käse-Meister Franz.

28/04/2026

Sandwich-Time! Das Wetter schreit nach einem Grilled Cheese Sandwich am Viktualienmarkt!

Wir hören oft, bevor jemand probiert hat,: „Ja gut, ist halt ein Käse Toast“. Und dann schauen wir uns die Reaktion beim ersten Bissen an 🤯😳

Knusprig, salzig und mit brutal viel Geschmack.
Sakrisch guter Käse (1-jähriger Rohmilch-Cheddar, 1,5 Jahre gereifter Gruyère und unser Gspusi), perfektes Sauerteigbrot vom und die sensationellen Pickles vom dazu!

Probiers aus: das ist so viel mehr als ein Käse-Toast!

Adresse

Prinzregentenstraße 105
Munich
81677

Telefon

+4917645889188

Webseite

http://www.muenchner-kaese-manufaktur.de/

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