Andretta &Söhne GmbH

29/05/2023

16/12/2020

Voglia di clementine?

16/11/2020

31/10/2020

30/10/2020

Dalla prossima settimana allo stand di Andretta & Söhne.

Halle IV stand 81/94.

-Mozzarella di bufala
-Burrata
-Provola dolce/piccante
-Pecorino Romano
-Stracchino
-scamorza bianca/affumicata

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

14/07/2020

🤔🤔🤔🤔🤔

28/11/2019

Avete mai provato la torta di riso clementine e mandorle? 🍊
Portare ad ebollizione il latte, unirvi lo zucchero, la scorza grattugiata di una clementina e calarvi il riso. Lasciare cuocere a lungo , finché non è ben cotto. poi togliere dal fuoco e tenere da parte. Per la frolla lavorare il b***o a pezzetti con lo zucchero, unire l’uovo, il sale, un cucchiaino raso di scorza di limone e la farina. Impastare, formare una palla e trasferire in frigo per 30 minuti. Stendere la frolla ad uno spessore di circa 4 millimetri, rivestire con questa una tortiera da crostata imburrata, rifilare i bordi passando sopra il mattarello e pizzicarli con le dita. Bucherellare il fondo della tortiera con la forchetta. Sb****re le uova assieme al succo della clementina con la forchetta, poi incorporare al riso cotto nel latte, mescolare bene e versare il tutto nella tortiera. Infornare a 170 gradi per 20 minuti circa, poi estrarre la torta e cospargerla con le mandorle a lamelle. Spolverizzare con i 2 cucchiai di zucchero, irrorare con il succo della clementina e infornare nuovamente per circa 15 minuti per completare la cottura.