La maison du Gourmet

26/05/2023

La photo du soir - les chefs de la SBM réunis pour rendre un hommage à la carrière exemplaire du chef de l’Hotel de Paris Franck Cerutti !

18/05/2023

Pour la première fois sur la Côte d’Azur à Nice
La finale nationale du concours
Un des Meilleurs Apprentis de France 🇫🇷🇫🇷
Des dates à ne surtout pas manquer

07/10/2022

Le lycée Christian Bourquin d'Argelès-sur-Mer a accueilli les demi-finales du concours gastronomique du Meilleur ouvrier de France. Des grands noms de la cuisine étaient présents.

07/10/2022

07/10/2022

Goût - texture - fraîcheur

Venez tester les plaisirs gourmands du frelon d'or, midi et soir du mardi au samedi

👉 Mise en valeur de produits de saison de proximité, sélectionnés avec soin

🎉Au programme cette semaine :
- Poulpe roc de Méditerranée
- Noix de St Jacques, amandes de mer, moules, encornets
- Cèpes, girolles, lactaires
- Pavé d'agneau
Et d'autres surprises !!

👉 Carte complète sur notre site www.lefrelondor.fr onglet "Menu"

📸 Picanha, champignons sh*také, haricots coco croquants et en crème, sauce chimichurri, pousses et pensées fraîches (crédit photo W&M Le Guide Sésame )

Restaurant le frelon d'or
1, avenue Alexandre Philip
13710 Fuveau
04 88 41 55 98

07/10/2022

Près de 200 chefs attendus pour les XIVèmes rencontres internationales des Disciples d’Escoffier qui se tiendront à Nice et Monaco ce Weekend !

07/10/2022

😋🍴 Pão de Queijo revisité avec des produits français !

Originaire de la région sud-est du Brésil, plus précisément du MINAS GERAIS, ce petit pain au fromage fait saliver tous les brésiliens à n'importe quelle heure de la journée!.ici il a été revisité par le Chef afin de vous régaler....

👉 Petit beignet au fromage, ici du Cantal ....
Fourré à la sauce Mornay...
Œufs de truites et perles Ponzu

Restaurant le frelon d'or
1, Avenue Alexandre Philip
13710 Fuveau
04 88 41 55 98

Du Brésil Au Monde

07/10/2022

Pour commencer ce mois d'octobre avec un peu de réconfort, régalez vous avec notre noisette gourmande !🍂🌰

Disponible sur DELICATISSERIE.COM et en vente au printemps dès à présent.

Composition :
Pain de gêne noisette. Feuillantine noisette. Bavaroise au praliné. Pâte sucrée. Praliné coulant. Glaçage caramel.

*f

07/10/2022

The most seller mold ans my favorite one Bachour’s “Pastel” mold from Pavoni Italia] . This is our Piedmontese Petit Gateaux Pavoni Italia]