11/08/2026
🐝 Dienstags-Déjà-vu: Von Neuss nach Las Vegas! 🇺🇸🍯
Heute nehmen wir euch mit auf eine Reise zurück in den November 2025 – zur Charles Mraz Apitherapy Course & Conference (CMACC) in Las Vegas.
Mitten in der Wüste von Nevada traf sich die internationale Apitherapie-Community, und mittendrin: Honig-Sommelier Uwe Jansen von Bio Honig Neuss.
🍯 Ein besonderes Highlight waren die Honey Tastings: Deutsche Honige trafen auf ein internationales Fachpublikum. Dabei ging es um weit mehr als „schmeckt gut“ – gemeinsam wurden Herkunft, Aromen, Konsistenz und die besonderen sensorischen Eigenschaften verschiedener Honige entdeckt.
🌎 Gleichzeitig bot die Konferenz die Gelegenheit, unsere Erfahrungen als Neusser Familienimkerei mit Imkern, Apitherapeuten und Fachleuten aus aller Welt zu teilen.
💡 Ein Thema, das dabei immer wieder für Gesprächsstoff sorgte: Wie können Imkereien in Zeiten des weltweiten Honigpreisverfalls wirtschaftlich erfolgreich und zukunftsfähig bleiben?
Als CSO von Bio Honig Neuss beschäftigt sich Uwe Jansen genau mit dieser Frage. Unser Ansatz: eigene Qualität statt anonymer Massenware, direkter Kundenkontakt, Transparenz und ein starkes Erlebnis rund um das Produkt Honig.
Und genau das verbindet unsere internationalen Reisen mit unserem Alltag auf den Wochenmärkten in Neuss und Düsseldorf:
🐝 Regional verwurzelt.
🌎 International vernetzt.
🍯 Begeistert für guten Honig.
Las Vegas war dabei nicht das Ende der Reise – sondern ein weiterer Schritt auf unserem Weg. Die nächste Station: Nepal! 🇳🇵
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THROWBACK TUESDAY: From Neuss to Las Vegas! 🇺🇸🍯
Today, we're taking you back to November 2025 – to the Charles Mraz Apitherapy Course & Conference (CMACC) in Las Vegas.
In the middle of the Nevada desert, the international apitherapy community came together – and right there in the heart of it all was Honey Sommelier Uwe Jansen from Bio Honig Neuss.
🍯 One of the highlights was our Honey Tasting: German honeys met an international audience of beekeepers, apitherapists and experts. It was about much more than simply “tasting good” – we explored origin, aromas, texture and the unique sensory characteristics of different honeys.
🌎 The conference also gave us the opportunity to share our experience as a family-owned beekeeping business from Neuss with beekeepers and apitherapy professionals from around the world.
💡 One topic kept coming up in conversations: How can beekeepers remain successful and future-proof in times of a global decline in honey prices?
As CSO of Bio Honig Neuss, Uwe Jansen focuses on exactly this question. Our approach is clear: our own high-quality production instead of anonymous bulk honey, direct customer relationships, transparency – and creating a real experience around honey.
And that is what connects our international activities with our everyday work at the farmers' markets in Neuss and Düsseldorf:
🐝 Rooted locally.
🌎 Connected globally.
🍯 Passionate about great honey.
And Las Vegas was not the end of the journey – it was another step along the way.
Next stop: Nepal! 🇳🇵🐝
Bio Honig Neuss auf der Apitherapie-Konferenz in Las Vegas: Honigverkostung, internationale Imkerei, Apitherapie und Strategien gegen den Honigpreisverfall.
