Εlέας - griechische Olivenöltradition

Εlέας - griechische Olivenöltradition Das von eleas angebotene Olivenöl stammt von der griechischen Insel Lesbos und wird dort von der Agrargenossenschaft in Stipsi produziert.

Lesbos liegt im Nordosten der Ägäis unweit der türkischen Küste. 11 Millionen Olivenbäume wachsen auf der ca. 45.000 ha großen Insel. Dem Besucher prägt sich Lesbos als Insel voller Buchten und Olivenhaine ein. Das Öl wird ausschließlich aus der Olivensorte "Adramitini" gewonnen. Diese Sorte wächst überwiegend auf Lesbos und stammt ursprünglich aus Kleinasien. Durch den sehr geringen Säuregehalt v

on maximal 0,6% ist das Olivenöl sehr gut im Geschmack und leicht bekömmlich. Seit Gründung der Agrargenossenschaft Stipsi im Jahr 1926 wird auf der griechsichen Insel nahe der türkischen Grenze ein Speiseöl produziert, das eine ausgewogene, gesunde Ernährung unterstützt. Das native Olivenöl aus Stipsi unterscheidet sich aufgrund seiner idealen organoleptischen Eigenschaften, seiner typischen Farbe und des Aromas stark von anderen Speiseölen. Seine Eigenschaften gelten als unentbehrlich für die Art gesunder Ernährung, die als Mittelmeer-Ernährung bekannt ist. Das Herz-Kreislauf-System wir vor hohen Cholesterinwerten bewahrt. Charakteristisch für das Olivenöl aus Stipsi sind seine geringe Zähflüssigkeit, sein feiner, dezenter Geschmack und seine einzigartige, goldgelbe Farbe.

01/11/2024

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