Demeter-Hof Mahlitzsch

Demeter-Hof Mahlitzsch Demeter Bio-Bauernhof

Demeter-Landwirtschaft mit Milchviehherde, Gärtnerei, Ackerbau, hofeigener Molkerei, Bäckerei und Hofladen

Hofladen und Ökokisten-Hauslieferservice

18/03/2026

🐄💨 Toben, rangeln, springen – ja, unsere Kühe können richtig Gas geben! Vor allem, wenn sie nach dem Winter das erste Mal wieder auf die Weide dürfen 😄

Saftiges Gras, Bewegung und natürliches Verhalten:
Wenn Kühe ihre Bedürfnisse ausleben können, geht es ihnen wirklich gut.

Und das schmeckt man auch 🥛🌿
Unsere Biomilch entsteht genau hier – auf der Weide, aus frischer Luft, gutem Futter und entspannten Tieren. 💚

🌱🐄 Frühlingsfreude auf unserem Hof!Morgen, am 18. März, ist es wieder soweit: Unsere Kühe dürfen endlich raus auf die Wi...
17/03/2026

🌱🐄 Frühlingsfreude auf unserem Hof!

Morgen, am 18. März, ist es wieder soweit: Unsere Kühe dürfen endlich raus auf die Wiese! 🎉 Nach einem langen Winter heißt es für die Tiere: frisches Gras, viel Platz und die ersten großen Sprünge ins satte Grün genießen.

Seid live dabei, wenn der Weideaustrieb am Mittwoch um 14 Uhr stattfindet, und erlebt diesen besonderen Moment hautnah. 🌿💛

Und nicht vergessen: Unser Hofladen lädt danach zum Stöbern und Probieren ein – von frischer Milch bis zu regionalen Leckereien ist alles dabei. 🤩

Wir freuen uns auf euch!🐄💚

17/03/2026

Mon dieu… 🥖✨

heute Morgen hat uns eine kleine, schicke Madame in unserer Hofbäckerei verzaubert. Noch etwas wackelig auf den Beinen – aber mit ganz sicherem Gespür für das, was wirklich schmeckt: ein Mahlitzscher Baguette, fast so groß wie sie selbst, fest unter dem Arm.

Manchmal sind es genau diese kleinen Momente, die zeigen, worauf es ankommt. 💚 Echter Geschmack kennt eben kein Alter.

13/03/2026

Weideaustrieb auf unserem Hof! 🐄🌱

Am Mittwoch, 18. März um 14 Uhr ist es wieder so weit: Unsere Kühe dürfen endlich zurück auf die Weide! 🎉 Nach dem Winter freuen sie sich riesig auf frisches Gras, viel Platz und die ersten großen Sprünge ins Grün.

Kommt vorbei, schaut euch den Weideaustrieb an und erlebt diesen schönen Frühlingsmoment mit uns! 🌿

Und wenn ihr schon da seid: Schaut doch auch gleich in unserem Hofladen vorbei – dort warten viele leckere regionale Produkte auf euch.🤩

Wir freuen uns auf euren Besuch! 💚🐄

🐄 Mahlitzscher Quark macht stark!💪Auf unserem Hof wird nicht nur geackert, sondern auch gerungen – beim klassischen Armd...
13/03/2026

🐄 Mahlitzscher Quark macht stark!💪

Auf unserem Hof wird nicht nur geackert, sondern auch gerungen – beim klassischen Armdrücken! 💪 Wer von unseren beiden Mitarbeitern ist der Stärkere? 🤔Wer hat wohl mehr Mahlitzscher Quark gefuttert? 😏

Ob Muskeln oder Teamgeist – bei uns zählt der Spaß! 😎 Nach einem spannenden Duell musste der Verlierer den Tisch abräumen.

Fakt ist: Auf dem Hof sind wir gemeinsam stark und das ist auch gut so! 💚

12/03/2026

Donnerstags berichtet Luise über Neues aus der Backstube… 👩‍🍳🍞

Moment mal… Hat sie gerade „ihr dürft heute verkosten“ gesagt?! 👀 Ja. Hat sie. 😍

Heute wird probiert: Unser ofenfrisches Osterbrot – fluffiger Hefeteig, saftige Rosinen, direkt aus der Backstube. 🐣🌾

Und wir sagen’s, wie’s ist: Schade, dass es das nicht jeden Morgen gibt. 🤭

Für den besonderen Geschmack sorgen Sauerteig, Kochstück und ein Hauch Zitronenabrieb – auch bei unseren Hasen im Doppelpack! 🐰🐰🍋

11/03/2026

🌱 Frühlingsgefühle auf Hof Mahlitzsch! 🌱

Unser Gärtner Christian ist seit dem meteorologischen Frühlingsanfang wieder voll in seinem Element: Endlich wieder Pflanzen pflanzen!🤩

In unseren 6 Folientunneln gedeihen gerade unsere ersten Bioland Jungpflanzen. 🌿

Hier wächst alles, was das Herz der Kräuter- und Gemüsefans höherschlagen lässt: Kräuter, Staudensellerie, Dill, Blattkoriander, Petersilie und Lauchzwiebeln. 🥬🌱

Christian berichtet, dass er beim Pflanzen Vlies verwendet hat und nun die Tröpfchenbewässerung aktiv ist, um die Pflanzengesundheit zu steigern.

"Jetzt heisst es: Jeden Morgen Seitenlüftung auf, jeden Abend Seitenlüftung runter – damit die Pflanzen gute Temperaturen haben und schnell wachsen werden."☀️💧

Frühling auf Hof Mahlitzch bedeutet: Dreck unter den Fingernägeln, Sonne im Gesicht und Pflanzen soweit das Auge reicht! 🌾💚

10/03/2026

Der Frühling schickt seine ersten Grüße – und zwar mit richtig hübschen Boten.

Nein, wir meinen nicht die Briefträger. 🤪 Wir meinen die Blumen.👉🌷🌼💐

Überall blüht es, die Sonne scheint und unser Hof erwacht langsam aus dem Winterschlaf. ☀️

Bei so traumhaftem Frühlingswetter wird natürlich nicht gemeckert!! Naja … gut. Ausgenommen seid ihr – liebe Ziegen. 🐐

In unserem kleinen Streichelzoo ist nämlich schon ordentlich was los: Die Ziegen sind gesprächig, die Hühner fleißig – und wir genießen einfach das schöne Landleben.

Und ihr? 😊
Ihr könnt das bald selbst erleben.

Denn unser Hofcafé steht schon in den Startlöchern. ☕️🍰🌿 Merkt euch den 17. April vor. 👉 Und wer schon eher auf den Geschmack kommen mag, kann unsere Hofprodukte auch in der Mahlitzscher Ökokiste probieren.

Einfach online anmelden, liefern lassen & genießen!🥰

06/03/2026

🌱 Juhu – unsere ersten Jungpflanzen der Saison sind da! ✨

Christian nimmt die Lieferung entgegen und prüft alles auf Vollständigkeit. Gänsehaut-Moment, wenn man bedenkt, dass aus diesen kleinen Pflänzchen später unsere Mahlitzscher Produkte werden.

Katja packt mit an: Spinat, Mangold und Pak Choi wandern auf’s Wägelchen – und ab geht’s ins Gewächshaus! ☀️ Hier kommen die Jungpflanzen in den vorbereiteten Boden. Damit die Abstände von 25 cm stimmen, nutzt Katja zu Beginn ein kleines Holzstäbchen als Hilfe.

Pflanze für Pflanze wandert flink und gekonnt in die Erde – und damit startet unsere Saison voller Vorfreude! 🌿🌞

05/03/2026

🌬 Frischer Wind auf dem Hof – unsere Azubis legen los! 🌿🚜🐄

Diese Woche starten bei uns auf dem Hof zwei neue Auszubildende ihre Demeter-Ausbildung:

🌸 Janne beginnt ihre Ausbildung in unserer Gärtnerei. Zwischen Beeten, Jungpflanzen und frischer Erde wird sie in den kommenden Jahren lernen, wie biodynamischer Gemüseanbau im Einklang mit der Natur funktioniert.

🐄 Frederike startet ihre Ausbildung im Stall. Dort dreht sich für sie künftig alles um unsere Tiere und ihre Pflege. Sie lernt, wie man Ställe vorbereitet und ganz praktisch mit anpackt, wo’s gerade gebraucht wird.

🎓 Übrigens: Neben der Ausbildung ist auch ein praxisnahes Studium im landwirtschaftlichen Bereich möglich. Für Rosemarie sind wir dieses Jahr Praxispartner, weil sie Theorie 📚 und das Arbeiten auf dem Hof miteinander verbinden möchte.

💚 Liebe Janne, Frederike & Rosemarie – wir wünschen euch einen richtig guten Start und viele spannende Einblicke auf unseren Hof! 🌿🌞

Schön, dass wir euch auf eurem Weg begleiten dürfen.

🌱 Unser Knobi lässt grüßen 🧄Unser Mahlitzscher Knoblauch hat den Winter wunderbar überstanden – kräftig, vital und volle...
03/03/2026

🌱 Unser Knobi lässt grüßen 🧄

Unser Mahlitzscher Knoblauch hat den Winter wunderbar überstanden – kräftig, vital und voller Energie streckt er schon jetzt seine grünen Spitzen der Frühlingssonne entgegen. 💚

Wenn alles weiter so gut gedeiht, dürfen wir voraussichtlich im Juni mit der Ernte rechnen. Bis dahin sammelt er noch fleißig Kraft aus unserem Boden.

Und worauf ihr euch freuen könnt: Unser Knoblauch verleiht so vielen Gerichten das gewisse Etwas:

👉 ofenfrisches Knoblauchbrot
👉 aromatische Pasta mit Olivenöl und frischen Kräutern
👉 würzige Dips & Aufstriche
👉 kräftige Suppen, Eintöpfe u.v.m.

Neben seinem unverwechselbaren Geschmack bringt Knoblauch auch viele gesundheitliche Vorteile mit: Das wertvolle Allicin, das nach dem Schneiden oder Zerdrücken entsteht, wirkt natürlich antibakteriell, unterstützt das Immunsystem und kann Herz und Gefäße positiv beeinflussen. Ein echtes Kraftpaket aus der Natur! 💪🌿

Wir freuen uns schon jetzt auf die gemeinsame Erntezeit.

Unsere Kühe geben derzeit im Durchschnitt 21 Liter frische Bio-Milch pro Tag – und das in allerbester Qualität. 🥛✨Diese ...
27/02/2026

Unsere Kühe geben derzeit im Durchschnitt 21 Liter frische Bio-Milch pro Tag – und das in allerbester Qualität. 🥛✨

Diese Milch ist nicht nur irgendeine Milch. Unsere Mahlitzscher Milch ist längst zu einem echten Aushängeschild geworden. 👉 Besonders stolz sind wir darauf, dass wir sie noch ganz traditionell in Mehrwegflaschen abfüllen. In Zeiten von Einwegverpackungen ist das selten geworden – für uns jedoch selbstverständlich. Nachhaltigkeit bedeutet für uns Verantwortung – vom Stall bis zur Flasche. ♻️

Noch genießen unsere Kühe die Winterzeit im Stall mit bestem Futter und viel Fürsorge. Doch der Frühling steht schon in den Startlöchern: Bald geht es wieder raus auf die Weide! 🌱☀️

Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen kommen und das Gras saftig wächst, beginnt für unsere Tiere die schönste Zeit des Jahres.

Wir freuen uns auf die kommende Weidesaison – und darauf, euch weiterhin täglich mit frischer Bio-Milch aus Mahlitzsch versorgen zu dürfen. ❤️🐄🥛

Adresse

Mahlitzsch 1
Nossen
01683

Öffnungszeiten

Dienstag 13:00 - 18:00
Mittwoch 13:00 - 18:00
Donnerstag 13:00 - 18:00
Freitag 13:00 - 18:00
Samstag 09:00 - 13:00

Telefon

+493524265620

Webseite

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Über uns

Im Herzen Sachsens bewirtschaftet unsere Hofgemeinschaft nach den biologisch-dynamischen demeter-Richtlinien Äcker, Wald und Weiden. Unsere Milchkühe liefern die Grundlage für Milch, Joghurt und Quark. Auf den Äckern gedeiht Getreide, das unsere Bäcker zu schmackhaftem Brot verarbeiten. Für frisches Grün sorgen unsere Gärtner, die uns rund ums Jahr mit Gemüse versorgen. Direkt auf dem Hof in Mahlitzsch können unsere Produkte und ein breites Biosortiment im Hofladen erworben werden. Unser Ökokisten-Lieferservice macht es möglich, all die guten Dinge direkt an der Haustür zu empfangen.