Hofladen Köster

Hofladen Köster In 5. Generation: IHR Hof für Kartoffeln, Wiesen-Eier und Spargel, Bullen-Fleisch und vieles mehr. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl. Ihre Familie Köster

Im nördlichen Ruhrgebiet, zwischen Förderturm und Wiesen, bewirtschaften wir seit mehr als drei Generationen Acker und Grünlandflächen in und um Oberhausen-Schmachtendorf. Heute finden Sie auf unserem Hof eine kleine Landwirtschaft mit Hofladen, in dem wir Kösters Kartoffeln, Kösters Wiesen-Eier, Kösters Spargel, Kösterbulle, Kösters Kürbis anbieten. Obst und Gemüse von Landwirten aus NRW und der

ganzen Welt runden Ihren Einkauf bei uns ab.

Über unseren Hofladen können Sie die erlesenen Weine vom Johanneshof aus Rheinland-Pfalz beziehen. Wir öffnen den Hofladen Montag bis Freitag von 9:00 bis 18:30 Uhr. Am Samstag sind wir durchgehend von 9:00 bis 16:30 Uhr für Sie da. In der Spargelzeit von Mitte April bis zum 24. Juni haben wir zusätzlich noch sonn- und feiertags von 10:00-13:00 Uhr geöffnet. Ab Anfang Juni bis zum Einsetzen der ersten Fröste haben Sie die Möglichkeit, sich selbst auf unserem Blumenfeld einen frischen Strauß zusammenzustellen. Neben Sonnenblumen und Gladiolen wachsen hier auch die farbenprächtigen Dahlien. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

🔥 🥩 🍆 Ihr Lieben, ihr wisst es ja. Bei uns gibt es viele Leckereien und regionale Besonderheiten. Gerade jetzt, wo die F...
03/06/2026

🔥 🥩 🍆 Ihr Lieben, ihr wisst es ja. Bei uns gibt es viele Leckereien und regionale Besonderheiten. Gerade jetzt, wo die Fußball-WM vor der Tür steht, man die Gemeinschaft und Geselligkeit pflegt und sich im Kreise seiner Liebsten trifft, legt man ja auch gerne etwas auf den Grill. 🇩🇪

Steaks, Hähnchen und nicht zu vergessen die Burger-Patties von unserem Köster-Bullen sind bei uns im Hofladen beliebte Produkte. Doch auch wer es lieber fleischlos mag, findet viele weitere Genussfreuden bei uns. Salat, Gemüse, Kartoffeln oder einen fruchtigen Secco. Überzeugt? Dann schaut gerne mal wieder rein.

Übrigens: Fronleichnam sind wir von 10 bis 13 Uhr für euch da!

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📍 Hofladen Köster | Gabelstraße 71 | 46147 Oberhausen
📞 +49 208 671963
⭐️ 𝗦𝗼𝗻𝗻- 𝘂𝗻𝗱 𝗳𝗲𝗶𝗲𝗿𝘁𝗮𝗴𝘀 𝘃𝗼𝗻 10 𝗯𝗶𝘀 13 𝗨𝗵𝗿 𝗴𝗲ö𝗳𝗳𝗻𝗲𝘁!

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🍰 Jetzt vor dem Feiertag (oder sogar am Feiertag in der Zeit von 10 bis 13 Uhr) noch mal schnell was für die "gute Laune...
02/06/2026

🍰 Jetzt vor dem Feiertag (oder sogar am Feiertag in der Zeit von 10 bis 13 Uhr) noch mal schnell was für die "gute Laune" oder den eigenen Gaumen besorgen!

Ab heute für euch in unserer Kuchentheke: Käsekuchen (Natur), Käsekuchen (Mohn), Rhabarberstreusel, Bienenstich, Beerenmix-Joghurtsahne-Torte sowie Himbeer-Joghurt-Sahne-Torte*.

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Frühling. Sonne. Kaffee. Kuchen. Vier gewinnt, oder? In den Tagen vor dem Pfingstfest haben wir eine Reihe leichter "Her...
21/05/2026

Frühling. Sonne. Kaffee. Kuchen. Vier gewinnt, oder? In den Tagen vor dem Pfingstfest haben wir eine Reihe leichter "Herzstücke" für euch an unserer Kuchentheke. 🍰

Ab heute dürft ihr euch auf Eierlikör-Torte, verschiedene Käsekuchen, Apfel- und Rharbarber-Streusel freuen. Alles natürlich nur, solange der Vorrat reicht. Gönnt euch also eine luftig-leichte Auszeit!

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Bevor wir mit dem "königlichen Gemüse" langsam schon wieder in Richtung "Zielgerade" einbiegen, haben wir noch ein klein...
20/05/2026

Bevor wir mit dem "königlichen Gemüse" langsam schon wieder in Richtung "Zielgerade" einbiegen, haben wir noch ein kleines Rezept für euch. "Spargel mit Pasta und Parmesan" bietet sich besonders für das kommende (und hoffentlich sehr) warme Pfingst-Wochenende an. Übrigens: Pfingstsonntag und Montag sind wir ebenfalls von 10 bis 13 Uhr für euch da!

Zutaten:
250g Pasta (Dinkel-Pasta gibts auch bei uns im Hofladen), 250g Spargel nach Belieben auch mehr (hat euer Lieblingsbauer natürlich da), 10 Scheiben Pancetta alternativ roher Schinken oder Speck, 30g Parmesan, frisch, gerieben, Olivenöl, Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Den Spargel waschen, die unteren Enden abschneiden und entfernen. Von den Stangen jeweils oben die Spitzen als ca. 4 – 5 cm lange Stücke abschneiden und beiseite legen. Den Rest in feine, dünne Stücke schneiden.

In einer Pfanne einen Schuss Olivenöl auf mittlerer Hitze erhitzen und darin die Spargelstückchen und die Pancetta (in Stücke gerissen) andünsten.

In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung kochen. Für die letzten 3 Minuten die Spargelspitzen mit zur Pasta geben.

Wenn der Spargel in der Pfanne langsam weicher wird, ist er gut. Das dauert ca. genauso lange, wie die Nudeln kochen, also ca. 10 Minuten maximal. Wenn er als weich ist, dann mit einer Gabel die Spargelstückchen zerdrücken und mit der Pancetta vermengen.

Die fertige Pasta und die Spargelspitzen abgießen, dabei ein halbes Glas vom Nudelwasser auffangen. Pasta und Spargelspitzen in die Pfanne zum Spargel geben, Parmesan dazu, alles gut vermengen, nach Belieben etwas Nudelwasser zufügen, damit alles schön glänzend wird. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Parmesan bestreut servieren. Guten Appetit!

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ℹ️ Ihr Lieben! Kurz ein Hinweis in eigener Sache: Da am Donnerstag ja ein Feiertag ist (Christi Himmelfahrt), gelten an ...
12/05/2026

ℹ️ Ihr Lieben! Kurz ein Hinweis in eigener Sache: Da am Donnerstag ja ein Feiertag ist (Christi Himmelfahrt), gelten an diesem Tag unsere Öffnungszeiten zur Spargel-Saison (s.u.).

Und das ist ja auch schon das richtige Stichwort. Frisch gestochenen Spargel von unserem Schmachtendorfer Feld haben wir dann natürlich auch für euch.

Morgens geholt, mittags schon bei euch auf dem Teller. Klingt prima? Dann schaut gerne bei uns vorbei!

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Wenn das Wetter gerade nicht so wirklich mitspielt, müssen wir uns die gute Laune eben anders holen, oder? 😊 Was spricht...
11/05/2026

Wenn das Wetter gerade nicht so wirklich mitspielt, müssen wir uns die gute Laune eben anders holen, oder? 😊 Was spricht eigentlich gegen ein wenig "Herzklopfen auf der Kuchengabel"? 🍴

Bitte beachtet: Diese Sonderkuchen gibt es in dieser Woche nur von Dienstag bis Mittwoch. Käsekuchen (Natur), Käsekuchen Mandarine, Streuselkuchen Apfel, Streuselkuchen Mohn, Bienenstich, Tiramisu, Erdbeerkuchen sowie Rüblikuchen und Mousse au Chocolat. 🙌

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🥰 Duuuuu, Schaaaaatz!? Ihr sucht noch nach einem richtig guten Grund, eurem Liebsten zu sagen, dass ihr am Wochenende zu...
08/05/2026

🥰 Duuuuu, Schaaaaatz!? Ihr sucht noch nach einem richtig guten Grund, eurem Liebsten zu sagen, dass ihr am Wochenende zum Hofladen Köster möchtet? Kein Thema. Den Grund geben wir euch. Hier ist er...

Wie wäre es mit frischem Spargel von unserem Feld in Schmachtendorf den ihr dann später zusammen zu »𝗺𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗿 𝗦𝗽𝗮𝗿𝗴𝗲𝗹𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗺𝗶𝘁 𝗢𝗹𝗶𝘃𝗲𝗻 𝘂𝗻𝗱 𝗙𝗲𝘁𝗮« verarbeitet?

Schaut mal, wir haben ein spannendes Thermomix-Rezept gefunden ... 😋

🍜 𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻/ 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗸𝘁𝗲: 250g Spaghetti, 1 Knoblauchzehe, 150g Kirschtomaten, 125g Feta, 1 rote Zwiebel, 50g Schwarze Oliven (ohne Stein), 150g grüner Spargel, 1 gewachste Zitrone, Salz, Pfeffer, Öl.

🔪 𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴: Obst, Gemüse und Kräuter abwaschen. Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Neben dem Thermomix® benötigst Du 1 großen Topf (mit Deckel), 1 große Schüssel und eine Saftpresse. Entdecke die mediterrane Spargelpasta.
Einen großen Topf mit reichlich kochendem Wasser füllen, salzen, aufkochen lassen, Spaghetti zugeben und mit halb aufgelegtem Deckel für ca. 10 Min. garen.

Knoblauch und Zwiebel abziehen. Zwiebel halbieren. Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Zwiebelhälften zugeben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mithilfe des Spatels nach unten schieben. 15g Öl zugeben, 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten, in eine große Schüssel umfüllen und warmhalten.
Oliven und die Kirschtomaten halbieren. Spargel nach Bedarf schälen, in 3–4 cm lange Stücke schneiden. Feta in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden.

500g Wasser in den Mixtopf geben, Spargel und Oliven in den Varoma-Behälter legen, Varoma-Einlegeboden mit Backpapier auslegen, darauf achten, dass die seitlichen Garschlitze frei bleiben. Varoma-Einlegeboden einsetzen, die Fetawürfel und Tomatenhälften darauf verteilen. Varoma verschießen, aufsetzen und 12 Min./Varoma/ Stufe 1 dämpfen.

Spargel und Oliven in die große Schüssel mit der Knoblauch-Zwiebel-Mischung geben. Spaghetti durch den Varoma-Behälter abgießen und ebenfalls in die große Schüssel zugeben. Zitrone auspressen, Saft auf die Spaghetti geben und vermengen.
Spaghetti-Spargel-Mischung auf Teller verteilen. Tomatenhälften und Fetawürfel darübergeben. Nach Geschmack mit ein wenig Olivenöl beträufeln. Guten Appetit!

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✍️ Hach, es ist immer wieder schön... und wir lesen es ja auch soooo gerne! ❤️ 🌍 www.koestershof.de📍 Hofladen Köster | G...
07/05/2026

✍️ Hach, es ist immer wieder schön... und wir lesen es ja auch soooo gerne! ❤️

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🌿 Der Frühling steht vor der Tür und so liegt auch der herrliche frische Duft von aromatischen Kräutern in der Luft! Wer...
06/05/2026

🌿 Der Frühling steht vor der Tür und so liegt auch der herrliche frische Duft von aromatischen Kräutern in der Luft! Wer verleiht seinen Gerichten nicht gerne noch einen Hauch frischer Würze?

Bei uns findet ihr eine tolle Auswahl an feinen, saftigen Kräutern, die euren Frühlingsrezepten das gewisse Extra verleihen 🌱! Kommt gerne zur Gabelstraße und überzeugt euch selbst von unseren schmackhaften Küchenkräutern. 😊

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Lust auf eine süße Verführung? An unserer Kuchentheke warten ab sofort echte Sonnenstücke auf euch. Können wir bei diese...
05/05/2026

Lust auf eine süße Verführung? An unserer Kuchentheke warten ab sofort echte Sonnenstücke auf euch. Können wir bei diesem Wetter doch auch irgendwie alle gebrauchen, oder? ☺️

Ab heute für euch verfügbar*: Käsekuchen (natur), Streuselkuchen (Apfel, Rhabarber), Donauwelle, Bienenstich, Joghurtsahne-Erdbeer-Torte, Joghurtsahne-Beerenmix-Torte, Baiser-Torte Stachelbeere, Baiser-Torte Erdbeere. Wir wünschen euch allen eine genussvolle Auszeit! 🍰

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Adresse

Gabelstraße 71
Oberhausen
46147

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 18:30
Dienstag 09:00 - 18:30
Mittwoch 09:00 - 18:30
Donnerstag 09:00 - 18:30
Freitag 09:00 - 18:30
Samstag 09:00 - 16:30
Sonntag 10:00 - 13:00

Telefon

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