Hohe Lebensmittelqualität und ein Frischeservice, der seinesgleichen sucht: Spätestens 24 Stunden nach Herstellung ist die Ware beim Kunden und in unserem Einzelhandel direkt aus der Produktion erhältlich. Es begann alles in den 60-Jahren, als der italienische Migrant Antonio L´Abbate Sehnsucht nach dem heimischen Käse bekam. Seitdem hat sich bei uns einiges verändert: Von der mühsamen Handarbeit
damals, haben Maschinen die wesentlichen Arbeitsschritte übernommen. Geblieben sind unsere Liebe und unser Ehrgeiz, ein gutes und natürliches Produkt herzustellen unter Bewahrung alter traditionsreicher Rezepturen. Heute leiten der Sohn Vito Giuseppe und seine Frau Andrea den Familienbetrieb und beliefern Großkunden, Gastronomen sowie Feinkostläden und laden zum Privateinkauf ein.