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Willis Obst und Gemüse

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Olpe
Willis Obst und Gemüse

Dein Obst- und Gemüseladen in Olpe. Frisch. Regional. Überregional. Besonders.

10/06/2026

Heute frisch eingetroffen:
Lila Blumenkohl 🥬
Deutsche Petersilienwurzeln mit Blatt 🌿
Frische Wachsböhnchen 🫛
Französische Nektarinen und Pfirsiche🍑
Deutsche Johannisbeeren und Stachelbeeren🍓, sowie eine neue Party Jollymelonen. 🍈

Und natürlich noch viel viel mehr 😍

08/06/2026

Schonmal Spitzkohl bei Hoher Hitze in der Pfanne oder auf dem Grill geröstet? 🤤
Der Geschmack ist unglaublich!

Hier eine Version mit thailändischer Chilisoße und gerösteten frischen Kartoffeln aus dem Ofen.

Rezept findet ihr in den Kommentaren 🥬

30/05/2026

Perfektes Wochenmarktwetter.☀️Hier ein kleiner Auszug aus unserer Theke.
Kommt gerne vorbei !🍓🍍🍌

20/05/2026

Soeben frisch vom Großmarkt:
Die ersten europäischen Morcheln und Pfifferlinge. 🍄‍🟫
Knackige spanische Kirschen und französische Aprikosen. 🍒
Bunte Radieschen, und Lauchzwiebeln in allen Farben.
Belgische Flache Bohnen und deutsche Erbsen. 🫛
Die ersten frischen deutschen Kartoffeln. 🥔
Und soooo viel anderes deutsches Gemüse 🥰. Die beste Zeit des Jahres beginnt!

13/05/2026

Schonmal Bimi probiert? Schmeckt wie eine Mischung aus grünem Spargel und Broccoli 🤤
Hier ein Rezept auf die Schnelle:
- Scharf angebratener Bimi/ Broccolini mit geröstetem Sesam
- Eine dicke Folienkartoffel mit Kräuterquark
- Ein schneller Wildkräutersalat mit einer bunten Mischung Cocktailtomaten und Spitzpaprika.

Guten Appetit 😋

07/05/2026

Danke für diese wahnsinnig tolle Auswahl an Tomaten. 🥰
Geschmacklich? Gibt’s keine Besseren!
Es gibt keine Sorte die nicht ihren Weg in meine Küche findet 🤤
Habt ihr eine Lieblingssorte?

06/05/2026

Sollte das Projekt gut ankommen und unsere Kräuter besser überleben, topfen wir in Zukunft im größeren Stil um. Das auf die Schnelle selbstgebaute Hochbeet verschwindet dann wieder.

Was meint ihr? Habt ihr Tips oder Anregungen?

03/05/2026

Schonmal wilden Spargel oder Pyrenäen Milchstern gesehen? Die Franzosen wissen einfach was gut ist 🤷‍♂️

Ich brate den Waldspargel gerne einfach mit unseren bunten Babkus Tomaten (die ersten sind schon da - mehr Infos und Bilder folgen) in gutem Olivenöl an und h**e das Ganze unter die Pasta.

Zutaten in den Kommentaren.

Wie benutzt ihr wilden Spargel am liebsten?

30/04/2026

Französischer wilder Spargel! Endlich wieder verfügbar!
Ansonsten mangelts natürlich wie gewohnt nicht an anderer Spargelvielfalt. 🤷‍♂️
Außerdem: der erste französische Knoblauch 🧄,die ersten niederländischen Pimentos, und Erdbeeren: Sorte Lady Emma(eine Wucht!) 🤯
Kommt vorbei! 🙋🏼‍♂️

26/04/2026

Eindeutig eines meiner Lieblingsrezepte zur Spargelzeit 🤤🌱

Spargel-Pfannkuchen (für 4 Stück):

👉 Spargel:
Je 4 dicke Stangen Spargel mit etwas Butter & Salz in Backpapier einrollen
→ bei 250 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Min. im Ofen garen

👉 Teig:
4 Eier
1 Bund Bärlauch (alternativ: glatte Petersilie oder Schnittlauch)
500 ml Milch
300 g Mehl
1 Prise Salz

👉 Optional:
1 Schalotte in 100 ml Weißwein einkochen und unterh**en

Mit Sauce Hollandaise oder geschmolzener Butter beträufeln

👉 Beilage:
Wildkräutersalat mit Himbeeren & Honig-Senf-Dressing 🥗

Abspeichern und Genießen!

Adresse

Kurfürst-Heinrich-Straße 1
Olpe
57462

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 18:00
Dienstag	08:00 - 18:00
Mittwoch	08:00 - 18:00
Donnerstag	08:00 - 18:00
Freitag	08:00 - 18:00
Samstag	08:00 - 13:00

Webseite

http://frischbeiwillis.de/

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