Fischzucht und Fischveredelung Nordhauser Mühle

15/07/2026

🐟 Fischrettung vor den Bauarbeiten

Gestern stand für uns einmal kein klassischer Arbeitstag in der Fischzucht auf dem Programm, sondern eine Fischbergung im Rahmen einer Gewässersanierung.

Im Zuge von Baumaßnahmen werden Teiche und kleinere Gewässer mitunter zu Regenrückhaltebecken umgebaut oder im Rahmen von Hochwasserschutz- und Infrastrukturprojekten umgestaltet. Bevor die eigentlichen Erdarbeiten beginnen können, müssen die darin lebenden Fische selbstverständlich tierschutzgerecht geborgen und in geeignete Gewässer umgesetzt werden.

Dafür wurde der Teich zunächst abgesenkt und mit Zugnetzen mehrfach abgefischt. Anschließend kontrollierten wir das Restwasser mit einem Elektrofischfanggerät, um auch die letzten Fische sicher zu erfassen. Nur so lässt sich gewährleisten, dass möglichst kein Fisch im Gewässer zurückbleibt.

Zu den geborgenen Fischarten gehörten unter anderem Rotaugen, Rotfedern und Karauschen. Nach dem Fang wurden sie mit unserem Fischtransporter schonend in geeignete Vereinsgewässer umgesetzt.

Neben unserer täglichen Arbeit in der Fischzucht begleiten wir regelmäßig Fischbergungen und Umsetzmaßnahmen im Zuge von Gewässerumbauten, Renaturierungen sowie Hochwasser- und Infrastrukturprojekten. Gemeinsam mit den beteiligten Fachfirmen und Projektverantwortlichen sorgen wir dafür, dass Fischbestände fachgerecht geborgen und sicher in geeignete Gewässer umgesetzt werden.

Solche Projekte sind für uns immer wieder eine spannende Abwechslung zum Alltag in der Fischzucht. Mit unserem Fischtransporter übernehmen wir den schonenden Transport und die sichere Umsetzung der geborgenen Fische in ihre neuen Gewässer – immer in enger Zusammenarbeit mit den beteiligten Fachfirmen und Auftraggebern.

Fischtransport Artenschutz Rotauge Rotfeder Karausche

09/04/2026

So fängt ein guter Tag bei uns an.

Leichter Frost in der Nacht,
klare Luft am Morgen
und die Sonne, die langsam über die Teiche zieht.

Während andere noch schlafen,
läuft hier draußen schon alles.

Frisches Wasser, gesunde Fische, echtes Handwerk.

Und genau das landet später bei dir auf dem Teller.

👉 Wenn du wissen willst, wo dein Fisch herkommt –
komm vorbei oder probier’s selbst.

08/04/2026

31/03/2026

Schon gewusst? Diese Woche ist Gründonnerstag 👀🐟
Und das heißt: Karfreitag steht vor der Tür – traditionell DER Fischtag.

Warum eigentlich?
Früher galt Fleisch an Karfreitag als tabu – Fisch war die ehrliche Alternative.
Und ganz ehrlich: Ist bis heute keine schlechte Idee geblieben 😉

Bei uns ist die Theke dafür auf jeden Fall randvoll:
Frischfisch, Räucherfisch aus’m eigenen Ofen, Salate, Marinaden – alles handwerklich gemacht, alles mit Plan und Herz.

👉 Kleiner Tipp: Warte nicht bis auf den letzten Drücker.
Karfreitag kommt schneller als du denkst – und erfahrungsgemäß wird’s vorher ordentlich voll.

Komm rum, schnapp dir deinen Fisch und mach’s dir gut 🔥🐟

20/03/2026

Moin aus der Mühle ☀️
Frühstück is fertig – frischer geht nich.
Brathering, Matjes, Seelachs… und was darf’s für dich sein? 🐟🔥

18/03/2026

Gekühlte Getränke aus dem Erdkühlschrank, unser Rastplatz mit Selbstbedienung 🥳 Leckerstraße 6 in 49179 Ostercappeln. Das macht die Fahrrad- oder Wanderpause doch gleich viel schöner.

23/01/2026

❄️ Eisregen draußen, Fischtheke drinnen am Start.
Hier ist heute Verkehrschaos, Schulausfall und rutschige Straßen – aber wir sind ganz normal für euch da.
Wenn ihr sicher durchkommt: Wir freuen uns über jeden Besuch.
Und wenn nicht: Kein Stress – wir hoffen, dass sich die Lage schnell entspannt und ihr euch heute oder morgen euer Lieblingsfisch-Wochenende bei uns abholt.
Frischer Fisch, Räucherleckereien und volle Theke warten schon.
Passt auf euch auf und kommt gut an. 🐟