03/07/2025
❗𝐒𝐀𝐕𝐄 𝐓𝐇𝐄 𝐃𝐀𝐓𝐄 // GASTSOMMELIER JOHANNES SCHELLHORN // SA, 19.07. AB 17 UHR IM TIPSY 🥳
Johannes Schellhorn kommt vorbei – waschechter Österreicher, Sommelier und Wirt der Freundschaft in Berlin-Mitte. Eine Weinbar im Regierungsviertel, bei der der Tresen der Chef ist und Wein mehr als nur ein hübsches Etikett bedeutet. Über 700 Weine, 25 glasweise, dazu eine kleine Speisenauswahl unter dem Motto „bessere Kaffeehausküche“ – so läuft das bei ihm und Willi Schlögl.
Johannes bringt Flaschen mit, die man nicht alle Tage ins Glas bekommt. Aus Armenien, Georgien, Ex-Jugoslawien – Länder, die nicht unbedingt glattgebügelt sind, dafür spannend und voller Charakter. Dazu ein Chenin Blanc aus Wien, ein klassischer Alzinger aus der Wachau und etwas Prickelndes, das richtig nach Sommer schreit.
Sein Weinstil ist undogmatisch und manchmal experimentell – immer auf der Suche nach spannenden Ecken, wo sich noch nicht alle draufgesetzt haben.
Kein großes Tasting, kein Programm – einfach ein gemütlicher Abend mit einem, der viel zu erzählen hat und bei dem man gern mal genauer hinschaut.
Start ab 17 Uhr, reinkommen wie immer ohne Reservierung – einfach vorbeischauen und genießen.
Bussi Bussi! 💛
📸: Johannes Schellhorn
