Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 09:00 - 18:30 Mittwoch 09:00 - 18:30 Donnerstag 09:00 - 18:30 Freitag 09:00 - 18:30 Samstag 10:00 - 14:00

Hof Keil

Qualität ist eine Frage der Haltung

Edles Rindfleisch von naturnahen Weiden Vertrauen Sie unserer Qualität und überzeugen Sie sich selbst. Ihre Familie Keil

*Premiumfleisch mit dem echten Geschmack*

Edles Rindfleisch von naturnahen Weiden, das zu hundert Prozent aus regionaler Landwirtschaft stammt, ist beste Qualität. Deshalb kaufen Sie hier auf dem Hof Keil ein absolutes Spitzenprodukt mit dem echten Geschmack. Denn unser Rindfleisch ist fettarm, feinfaserig, fein marmoriert und es schmeckt ganz ausgezeichnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

02/06/2026

Wenn eine Geburt über Stunden nicht vorangeht, muss manchmal schnell gehandelt werden.

Genau das war hier der Fall. Damit weder die Mutterkuh noch das Kalb in Gefahr geraten, mussten wir bei der Geburt nachhelfen.

Auch wenn solche Szenen erstmal hart aussehen können, geht es in solchen Momenten darum, Leben zu retten. 🐄🤎

War euch dieser Ablauf bei einer Geburt schon bekannt? 👇

31/05/2026

Knochenmark-Bruschetta vom Grill 🥩🔥
Die meisten würden Knochenmark niemals probieren… bis sie probiert haben, wie brutal gut es eigentlich schmeckt.
Für 2–3 Personen:
• 4 längs halbierte Kanuknochen • 250 g Kirschtomaten • 1 Burrata • Brot eurer Wahl • 40 g Pistazien • 1/2 Bund Petersilie • 1 Knoblauchzehe • Zitronenzeste + etwas Zitronensaft • Olivenöl • Salz • Honig • Chili • optional: Rucola
Zubereitung:
1. Kirschtomaten mit Olivenöl, etwas Honig und Salz in eine Grillpfanne geben und auf dem Grill schmoren lassen, bis sie leicht aufplatzen und süß werden.
2. Die Knochen leicht einölen, salzen und bei ca. 180 - 200 Grad indirekt grillen, bis das Knochenmark weich und glänzend ist.
3. Für die Gremolata Pistazien grob hacken und mit Petersilie, Knoblauch, Zitronenzeste, Zitronensaft und Olivenöl vermischen.
4. Das Brot eurer Wahl kurz angrillen.
5. Knochenmark aufs warme Brot streichen, die Burrata darauf verteilen und mit den geschmorten Tomaten toppen.
6. Zum Schluss die Pistazien-Gremolata, etwas Zitronenzeste und Chili darübergeben.
Optional noch etwas Rucola drauf.
Die Kanuknochen bekommt ihr bei uns im Hofladen und im Onlineshop. 🛒

29/05/2026

Viele achten beim Fleischkauf zuerst auf die Farbe und die Struktur. 🥩

Je röter und gleichmäßiger, desto „frischer“ — denken die meisten.

Wir achten lieber darauf,
wie die Tiere aufwachsen,
was sie fressen
und wie das Fleisch verarbeitet wird.

Grasgefüttert, langsam aufgezogen und handwerklich verarbeitet.

Und genau deshalb sieht Fleisch manchmal eben anders aus als das typische Supermarktbild.

26/05/2026

Nicht jedes Kalb kann direkt nach der Geburt markiert werden. Es kann vorkommen, dass manche Kälber beim Markieren schon ein paar Tage älter und somit auch deutlich fitter und beweglicher sind.🐄

Damit das Markieren für das Kalb möglichst stressfrei ablaufen kann, werden die Tiere in solchen Fällen vorher kurz betäubt.

Hast du sowas vorher schon mal gesehen? 👇

24/05/2026

Fleisch online bestellen? Viele sind erst skeptisch – bis das Paket ankommt. 🥩📦
Liefertermin selbst auswählen, Expressversand und perfekt gekühlt bis vor die Haustür.
→ Jetzt selbst ausprobieren – Link in der Bio

22/05/2026

Die Kleine hatte ihre Grenzen ziemlich klar kommuniziert😭😂

19/05/2026

Manchmal kommt es vor, dass eine Mutterkuh ihr eigenes Kalb abstößt — genau das ist hier passiert.

Deshalb haben wir versucht, für die Kleine trotzdem noch eine Leihmutter zu finden, damit sie möglichst natürlich bei einer Mutterkuh aufwachsen kann 🐮

17/05/2026

„Habt ihr euer Fleisch schon mal online bestellt?“ 👀

Das haben wir in unserer Straßenumfrage gefragt.
Die häufigste Antwort: „Nein, wir kaufen lieber beim Metzger.“

Und das verstehen wir auch. Viele Metzgereien legen großen Wert auf Qualität, Transparenz und bewusst ausgewähltes Fleisch aus guter Haltung.

Was uns dennoch besonders macht: Bei uns liegt die gesamte Wertschöpfungskette direkt auf einem Hof. Während Fleisch oft verschiedene Stationen durchläuft, haben wir die Möglichkeit, jeden Schritt selbst zu begleiten.

Von der Aufzucht über die Haltung bis hin zur Verarbeitung wissen wir dadurch nicht nur genau, woher unser Fleisch kommt, sondern auch:
•⁠ ⁠wie unsere Tiere leben
•⁠ ⁠was sie fressen
•⁠ ⁠wie sie gehalten werden
•⁠ ⁠und wie verantwortungsvoll jeder einzelne Prozess umgesetzt wird

Für uns bedeutet Direktvermarktung nicht einfach nur „Fleisch verkaufen“.
Es bedeutet Verantwortung übernehmen — vom ersten bis zum letzten Schritt.

Und genau diese Transparenz möchten wir unseren Kunden ermöglichen. Ohne Umwege. Ohne anonyme Lieferketten. Sondern direkt vom Hof auf den Teller.

Und ja — online bestellen ist heute einfacher, als viele denken:
📦 perfekt gekühlt
🚚 innerhalb von 24h bei euch zuhause
🤝 und falls doch mal etwas sein sollte, kümmern wir uns selbstverständlich um Ersatz.

06/05/2026

Die gelben Ohrmarken kennt jeder 👀 aber weißt du, warum sie gesetzt werden? 🐄
⠀
Jedes Kalb bekommt sie kurz nach der Geburt zur eindeutigen Kennzeichnung, inklusive Gewebeprobe für die Gesundheitskontrolle.
⠀
Das Ganze dauert nur wenige Sekunden je nach Situation direkt auf der Weide oder kurz mit dem Korb von den anderen Tieren abgeschirmt.
⠀
👉 Folg uns für Part 2

Adresse

Hadenbrok 9
Reken
48734

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Freitag	09:00 - 18:30
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Telefon

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Webseite

http://www.hof-keil.de/

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