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EDEKA Lüning Neuenkirchen

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EDEKA Lüning Neuenkirchen

Dein EDEKA LÜNING Neuenkirchen :-) EDEKA LÜNING Neuenkirchen ist einer der 18 Food Märkte der LÜNING Gruppe Rietberg.

09/06/2026

🍓🥂 𝗘𝗿𝗱𝗯𝗲𝗲𝗿-𝗕𝗼𝘄𝗹𝗲 𝗛𝘂𝗴𝗼 – 𝗱𝗲𝗿 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗸𝘁𝗲 𝗦𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗱𝗿𝗶𝗻𝗸 🥂🍓

Fruchtig, spritzig und herrlich erfrischend – diese Erdbeer-Bowle bringt echtes Sommerfeeling ins Glas! ☀️ Mit süßen Erdbeeren, frischer Minze, Limette und dem beliebten Hugo-Geschmack ist sie der ideale Begleiter für Gartenpartys, Grillabende oder entspannte Stunden mit Freunden. 💛

🕒 Zubereitungszeit: 20 Min.
⏳ Gesamtzeit: 20 Min.
👩‍🍳 Schwierigkeitsgrad: Mittel
🔥 Kalorien: 118 kcal pro Portion
⭐ Bewertung: 4,4/5

👉 Zutaten (für 6 Portionen)
🍓 Für die Bowle:
• 500 g Erdbeeren
• 100 ml Holunderblütengetränk
• 4 EL Limettensaft
• 2 Limetten
• 10 Stängel Minze
• 500 ml Mineralwasser (classic)
• 1 Flasche Limonade „Apfel-Holunderblüte“

🧊 Für die Eiswürfel:
• ½ Flasche Limonade „Apfel-Holunderblüte“
• ½ Flasche Limonade „Apfel-Rhabarber“

👉 Zubereitung
1️⃣ Eiswürfel vorbereiten
Die beiden Limonaden in Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren. So sorgen sie später für extra Geschmack, ohne die Bowle zu verwässern.
2️⃣ Erdbeeren marinieren
Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Mit Holunderblütengetränk und Limettensaft vermengen und für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
3️⃣ Bowle ansetzen
Limetten in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit den Minzstängeln in eine große Karaffe oder Bowleschüssel geben. Die marinierten Erdbeeren hinzufügen und mit Mineralwasser sowie der Apfel-Holunderblüten-Limonade auffüllen.
4️⃣ Servieren
Kurz vor dem Servieren die vorbereiteten Eiswürfel in die Bowle geben und gut gekühlt genießen. 🍹✨

💡 Tipp: Für die Erwachsenen-Variante kannst du die Limonade durch trockenen Sekt ersetzen – perfekt für besondere Anlässe!
📌 Speichern, ausprobieren & genießen!

07/06/2026

🛒 𝗘𝘂𝗿𝗲 𝗪𝗼𝗰𝗵𝗲𝗻𝗮𝗻𝗴𝗲𝗯𝗼𝘁𝗲! 🛒

➡️ Zum Prospekt: https://fcld.ly/0r40rb4

Gültig vom 08. - 13.06.2026

Viele unschlagbare warten auf euch!

04/06/2026

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*gültig bis zum 06.06.2026

04/06/2026

🍕✨ Tomaten-Pizza mit Rucola – würzig, frisch & einfach lecker ✨🍕

Knuspriger Vollkornteig, würzige Chorizo, cremiger Käse und frischer Rucola – diese Pizza bringt mediterranes Flair direkt auf deinen Teller! 🌿🍅
Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Familie oder Freunden. 💛

🕒 Zubereitungszeit: 25 Min.
⏳ Gesamtzeit: 25 Min.
👩‍🍳 Schwierigkeitsgrad: Leicht
🔥 Kalorien: 392 kcal pro Portion

Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 1.641 kJ
🥣 Kohlenhydrate: 34 g
🥑 Fett: 21 g
💪 Eiweiß: 17 g
👉 Zutaten (für 6 Portionen)

🍅 Für den Belag:
• 1 EL Tomatenmark
• 50 g Hirtenkäse
• 50 g Quark
• 1 Eigelb
• 2 rote Zwiebeln
• 5 Cocktailtomaten
• 2 orange Paprikas
• 1 EL Oregano
• 75 g Chorizo
• 1 Kugel Mozzarella
• 50 g Rucola

🥣 Für den Teig:
• 400 g Dinkelvollkornmehl
• ⅓ Hefewürfel
• ½ TL brauner Zucker
• 150 ml Milch
• 7 EL kaltgepresstes Rapsöl
• 1 Ei
• 1 TL Salz

👉 Zubereitung
1️⃣ Teig vorbereiten
Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen. Hefe hineinbröseln, mit Zucker bestreuen und mit lauwarmer Milch verrühren. Kurz ruhen lassen. Anschließend Öl, Ei und Salz zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
2️⃣ Belag vorbereiten
Hirtenkäse zerbröseln und mit Quark, Tomatenmark und Eigelb verrühren. Zwiebeln in Streifen schneiden, Tomaten vierteln, Paprika in Streifen schneiden und Chorizo fein schneiden.
3️⃣ Gemüse anbraten
Zwiebeln in etwas Öl glasig dünsten. Paprika und Tomaten kurz mitbraten. Mit Oregano, Chorizo, Salz und Pfeffer würzen.
4️⃣ Pizza belegen
Teig ausrollen, mehrfach mit einer Gabel einstechen und kurz ruhen lassen. Käsecreme auf dem Boden verstreichen und das Gemüse darauf verteilen.
5️⃣ Backen & servieren

Pizza bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. 10 Minuten vor Ende den Mozzarella darauf verteilen. Vor dem Servieren mit frischem Rucola toppen. 🌿✨

💡 Tipp: Besonders lecker mit einem frischen Salat oder einem Dip aus Kräuterquark!
📌 Speichern, ausprobieren & genießen!

02/06/2026

🥗☀️ Sommerlicher Salat mit Burrata & Himbeeren ☀️🥗

Fruchtig, cremig und herrlich frisch – dieser Sommersalat bringt echtes Urlaubsfeeling auf den Teller! 💛
Saftige Himbeeren treffen auf cremige Burrata, knackigen Rucola und aromatische Kräuter. Getoppt mit gerösteten Pistazien und einem fruchtigen Himbeer-Dressing wird daraus ein echtes Highlight für warme Tage.

🕒 Zubereitungszeit: 25 Min.
⏳ Gesamtzeit: 25 Min.
👩‍🍳 Schwierigkeitsgrad: Leicht
🔥 Kalorien: 540 kcal pro Portion

Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 2.259 kJ
🥣 Kohlenhydrate: 24 g
🥑 Fett: 43 g
💪 Eiweiß: 16 g

👉 Zutaten (für 4 Portionen)

🥗 Für den Salat:
• 150 g Rucola
• 100 g Babyspinat
• 1 Handvoll Basilikum
• 2 Stiele Minze
• ½ Gurke
• 300 g frische Himbeeren
• 60 g Pistazien
• 2 Kugeln Burrata

🍓 Für das Dressing:
• 150 g Himbeeren
• 1 Limette
• 6 EL Olivenöl (kaltgepresst)
• 2 EL heller Balsamessig
• 2 TL Honig
• Salz & Pfeffer

👉 Zubereitung

1️⃣ Salat vorbereiten
Rucola und Babyspinat waschen, trocken schleudern und in einer großen Schüssel vermengen. Basilikum und Minze grob zupfen. Gurke in feine Halbkreise schneiden. Himbeeren vorsichtig abspülen und abtropfen lassen. Pistazien grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten.

2️⃣ Anrichten
Salatmischung zusammen mit Kräutern, Gurke und Himbeeren auf tiefen Tellern verteilen. Burrata halbieren und mittig platzieren. Mit gerösteten Pistazien toppen.

3️⃣ Dressing zubereiten
Himbeeren fein pürieren. Limette auspressen und den Saft zusammen mit Olivenöl, Balsamessig und Honig unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4️⃣ Servieren
Das fruchtige Himbeer-Dressing über den Salat träufeln und sofort genießen. ✨

💡 Tipp: Dazu passt knuspriges Baguette oder frisch gegrilltes Ciabatta perfekt!

📌 Speichern, ausprobieren & genießen!

31/05/2026

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Gültig vom 01. - 06.06.2026

Viele unschlagbare warten auf euch!

28/05/2026

💥 𝐖𝐨𝐜𝐡𝐞𝐧𝐞𝐧𝐝𝐤𝐧ü𝐥𝐥𝐞𝐫-𝐀𝐥𝐚𝐫𝐦! 💥
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Freut euch auf tolle Angebote, die euer Wochenende zum Highlight machen. 😊

*gültig bis zum 30.05.2026

28/05/2026

🥗 Tomaten-Paprika-Brot-Salat

Lust auf einen würzigen, vegetarischen Salat mit mediterranem Flair? Dann ist dieser Tomaten-Paprika-Brot-Salat mit krossen Knoblauch-Brotwürfeln, Artischocken und Mozzarella genau das Richtige! Perfekt als leichtes Mittagessen oder als Beilage zum Grillen. 🌿

🕒 Zubereitungszeit: 15 Min.
🍽️ Schwierigkeit: Leicht
🔥 Kalorien: 356 kcal / Portion
🥕 Vegetarisch
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Zutaten (für 4 Portionen):
Für den Salat:
• 500 g Tomaten
• 2 gelbe Paprika
• 1 Dose Artischockenherzen (frisch oder in Öl)
• 1 rote Zwiebel
• 1 Handvoll Basilikum
• 1 Kugel Mozzarella

Für das Dressing:
• 2 EL Apfeldicksaft
• 3 EL Balsamico-Creme
• 1 unbehandelte Zitrone (Abrieb & Saft)
• Salz & Pfeffer

Für die Brotwürfel:
• 3 Mehrkornbrötchen
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
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Zubereitung:
1️⃣ Brötchen würfeln, Knoblauch fein hacken und mit Olivenöl mischen. Im Ofen bei 170 °C (Umluft) ca. 10 Min. goldbraun rösten.
2️⃣ Für das Dressing Zitronenabrieb und -saft mit Apfeldicksaft, Balsamico, Salz & Pfeffer vermengen.
3️⃣ Tomaten, Paprika, Artischocken und Zwiebel klein schneiden, mit dem Dressing vermengen.
4️⃣ Kurz vor dem Servieren die Brotwürfel unterheben und mit Basilikum und gewürfeltem Mozzarella toppen.
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Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 1.490 kJ
🔥 Kalorien: 356 kcal
🍞 Kohlenhydrate: 38 g
🧈 Fett: 17 g
🍗 Eiweiß: 13 g
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27/05/2026

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26/05/2026

🍓 Erdbeerschnitten mit Basilikumsahne

Süß, fruchtig & herrlich frisch – unsere Erdbeerschnitten sind der perfekte Kuchen für warme Tage! Ob fürs Sommerfest, den Kindergeburtstag oder den Kaffeetisch am Wochenende – dieser Blechkuchen mit Basilikum-Sahne sorgt garantiert für Begeisterung. 🌿

🕒 Zubereitungszeit: 45 Min.
⏱️ Gesamtzeit: 70 Min.
🍽️ Schwierigkeit: Leicht
🔥 Kalorien: 379 kcal / Portion

Zutaten (für 12 Portionen):
Biskuitboden:
• 4 Eier
• 130 g Zucker
• 40 ml Sonnenblumenöl
• 140 ml Milch
• 230 g Weizenmehl (Type 550)
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Pck. Vanillezucker

Belag:
• 70 g Erdbeerkonfitüre
• 1,25 kg Erdbeeren
• 2 Pck. roter Tortenguss
• 80 g Zucker
Garnitur:
• 2 Becher Sahne
• 60 g Zucker
• 1 EL frischer Basilikum

Zubereitung:
1️⃣ Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2️⃣ Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen, Öl & Milch einrühren. Mehl & Backpulver mischen und unterheben. Eiweiß mit Vanillezucker steif schlagen und unterheben.
3️⃣ Teig auf ein Backblech streichen und ca. 25 Min. backen. Auskühlen lassen, dann mit Konfitüre bestreichen.
4️⃣ Erdbeeren klein schneiden und gleichmäßig verteilen.
5️⃣ Tortenguss nach Packung zubereiten und über die Erdbeeren geben. Kalt stellen.
6️⃣ Sahne mit Zucker steif schlagen, Basilikum fein hacken und unterheben. Kuchen in 12 Stücke schneiden & mit Sahne servieren.

Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 1587 kJ
🔥 Kalorien: 379 kcal
🍞 Kohlenhydrate: 52 g
🧈 Fett: 17 g
🍗 Eiweiß: 7 g

Adresse

Lange Straße 112
Rietberg
33397

Öffnungszeiten

Montag	07:00 - 21:00
Dienstag	07:00 - 21:00
Mittwoch	07:00 - 21:00
Donnerstag	07:00 - 21:00
Freitag	07:00 - 21:00
Samstag	07:00 - 21:00

Telefon

+4952441449

Webseite

http://www.elli-markt.de/

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