E center Rietberg

E center Rietberg Das allerbeste EDEKA center der Region! Das E center Rietberg gehört zu der LÜNING Gruppe mit Sitz in Rietberg.

Zur LÜNING-Gruppe zählen vier E center in Hövelhof, Langenberg, Rietberg und Wanzleben.

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06/09/2026

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Gültig vom 07. - 12.09.2026

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🥕 Karottensuppe mit Ingwer & KokosmilchCremig, würzig und mit einer angenehmen Schärfe: Diese Karottensuppe kombiniert s...
04/09/2026

🥕 Karottensuppe mit Ingwer & Kokosmilch

Cremig, würzig und mit einer angenehmen Schärfe: Diese Karottensuppe kombiniert süße Möhren mit frischem Ingwer, Chili, Curry und Kokosmilch. 🥥🌶️ Die knackige Kohlrabi-Einlage sorgt für das gewisse Extra – perfekt für einen gemütlichen Suppentag! 🍲

🕒 Dauer: 35 Min.
👩‍🍳 Zubereitungszeit: 35 Min.
🍽️ Schwierigkeitsgrad: Mittel
🔥 Kalorien: 207 kcal / Portion
🥕 Vegetarisch

Zutaten (für 4 Portionen):
Für die Suppe:
• 700 g Karotten
• 150 g Zwiebeln
• 50 g Ingwer
• 1 Chilischote
• 20 g Butter
• 1 TL Currypulver
• 600 ml Gemüsefond
• 200 ml Kokosmilch
• Salz & Pfeffer

Als Einlage:
• 200 g Kohlrabi

Zum Garnieren:
• Etwas Kokosmilch
• Koriandergrün

Zubereitung:
1️⃣ Karotten und Zwiebeln schälen. Karotten in Stücke und Zwiebeln in Würfel schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Chili entkernen und klein schneiden.
2️⃣ Karotten, Zwiebeln, Ingwer und Chili in einem Topf ca. 3 Min. andünsten. Butter und Currypulver dazugeben und weitere 2 Min. anschwitzen.
3️⃣ Mit Gemüsefond und Kokosmilch aufgießen – etwas Kokosmilch zum Garnieren zurückhalten. Mit Salz und Pfeffer würzen und 10–15 Min. köcheln lassen.
4️⃣ Währenddessen den Kohlrabi schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
5️⃣ Die Suppe mit einem Pürierstab schön cremig pürieren. Kohlrabiwürfel dazugeben und weitere 8 Min. köcheln lassen.
6️⃣ Noch einmal abschmecken und mit einem Schuss Kokosmilch und frischem Koriander garnieren. Fertig zum Genießen! 🥕🥥

Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 866 kJ
🔥 Kalorien: 207 kcal
🍞 Kohlenhydrate: 12 g
🧈 Fett: 16 g
🌱 Eiweiß: 4 g

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02/09/2026

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*gültig bis zum 04.09.2026

🍳 Hackfleischpfanne mit Kartoffeln & GemüseHerzhaft, unkompliziert und in nur 30 Minuten auf dem Tisch! 🥔🥕 Diese Hackfle...
02/09/2026

🍳 Hackfleischpfanne mit Kartoffeln & Gemüse

Herzhaft, unkompliziert und in nur 30 Minuten auf dem Tisch! 🥔🥕 Diese Hackfleischpfanne kombiniert würziges Rinderhack mit Kartoffeln, Karotten und grünen Bohnen. Ein Klecks Crème fraîche macht das Ganze besonders cremig – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen! 😋

🕒 Dauer: 30 Min.
👩‍🍳 Zubereitungszeit: 30 Min.
🍽️ Schwierigkeitsgrad: Leicht
🔥 Kalorien: 429 kcal / Portion

Zutaten (für 4 Portionen):
• 400 g Zwiebeln
• 500 g Kartoffeln
• 200 g Karotten
• 2 EL Pflanzenöl
• 300 g Rinderhackfleisch
• 20 g Tomatenmark
• 80 ml trockener Rotwein
• 400 ml Fleischbrühe
• 200 g grüne Bohnen
• Salz & Pfeffer
• 2 TL Majoran
• 50 g Crème fraîche
• 1 TL Petersilie

Zubereitung:
1️⃣ Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Kartoffeln und Karotten schälen und klein würfeln.
2️⃣ Öl in einem großen Topf oder einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin anbraten, Hackfleisch dazugeben und bei starker Hitze schön krümelig braten.
3️⃣ Tomatenmark unterrühren und alles mit Rotwein ablöschen. Kartoffeln und Karotten hinzugeben und etwa 3 Min. mitdünsten.
4️⃣ Fleischbrühe angießen und die Hackfleisch-Gemüse-Mischung zugedeckt etwa 5 Min. schmoren lassen.
5️⃣ In der Zwischenzeit die Bohnen waschen, Enden entfernen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Anschließend dazugeben und alles weitere 15 Min. köcheln lassen.
6️⃣ Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. Auf Tellern anrichten, mit einem Klecks Crème fraîche und Petersilie toppen – fertig! 🍽️✨

Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 1.795 kJ
🔥 Kalorien: 429 kcal
🍞 Kohlenhydrate: 33 g
🧈 Fett: 22 g
🥩 Eiweiß: 22 g

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30/08/2026

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Gültig vom 31.08. - 05.09.2025

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🏃‍♀️🏃‍♂️ Grafschaftslauf 2026: Wir sind bereit! 🎉Am kommenden Wochenende heißt es wieder: Laufschuhe schnüren und gemein...
29/08/2026

🏃‍♀️🏃‍♂️ Grafschaftslauf 2026: Wir sind bereit! 🎉

Am kommenden Wochenende heißt es wieder: Laufschuhe schnüren und gemeinsam durchstarten! 💪 Der 6. Grafschaftslauf führt am Sonntag durch die ehemalige Grafschaft Rietberg und begeistert rund 2.000 Läuferinnen und Läufer sowie zahlreiche Zuschauer entlang der Strecke.

Bereits beim offiziellen Pressetermin am Mittwoch zeigte sich die große Vorfreude auf das Laufevent. Mit 1.700 angemeldeten Teilnehmerinnen und Teilnehmern sind alle Startplätze vergeben, Nachmeldungen sind nicht mehr möglich. Für einen reibungslosen Ablauf sorgen 329 engagierte Helferinnen und Helfer aus 21 Vereinen und Organisationen. 👏

Und auch die LÜNING-Gruppe ist wieder sportlich dabei! 🧡

🏃 Gestern Abend fand bereits der traditionelle Shake Out Run an unserem Elli-Markt in Kaunitz statt. Gemeinsam wurde noch einmal locker gelaufen, bevor am Sonntag das große Laufevent startet. Vielen Dank an alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer für die tolle Stimmung! 😊

🏅 Am Sonntag gehen weitere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beim offiziellen Grafschaftslauf an den Start, entweder als Einzelläufer oder gemeinsam im Staffelteam. Wir freuen uns darauf, die LÜNING-Gruppe auf der Strecke zu vertreten und gemeinsam ein tolles Laufevent zu erleben.

🍀 Wir wünschen allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern viel Erfolg und vor allem ganz viel Spaß!

🧡🏃‍♀️

🏃‍♀️ Zweiter Shake-out Run: Check! 🏃‍♂️Mit knapp 7 Kilometern in den Beinen haben wir uns gemeinsam auf den Grafschaftsl...
28/08/2026

🏃‍♀️ Zweiter Shake-out Run: Check! 🏃‍♂️

Mit knapp 7 Kilometern in den Beinen haben wir uns gemeinsam auf den Grafschaftslauf eingestimmt. Die Stimmung war großartig und die Vorfreude steigt mit jedem Schritt! 🙌

Dabei sind wir sogar bereits Teile der Grafschaftslauf-Strecke abgelaufen und konnten so schon einmal echte Wettkampfluft schnuppern. 🏅 Und bei den sommerlichen Temperaturen war die kleine Verpflegung mit kühlen Getränken im Anschluss mehr als willkommen. ☀️🥤😅

Als stolzer Sponsor des Grafschaftslaufs freuen wir uns riesig auf das große Laufevent am 30.08.2026 und darauf, gemeinsam mit euch an der Strecke Vollgas zu geben. 💛💙

Jetzt heißt es: Kräfte sammeln und dann ab an die Startlinie! 🔥

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27/08/2026

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Freut euch auf tolle Angebote, die euer Wochenende zum Highlight machen. 😊

*gültig bis zum 30.08.2026

🥔 Eiersalat mit KartoffelnCremig, herzhaft und perfekt für die nächste Feier! 🥚🥔 Unser Eiersalat kombiniert Kartoffeln, ...
25/08/2026

🥔 Eiersalat mit Kartoffeln

Cremig, herzhaft und perfekt für die nächste Feier! 🥚🥔 Unser Eiersalat kombiniert Kartoffeln, Kochschinken, Tomaten und Gewürzgurken mit einem cremigen Mayonnaise-Joghurt-Dressing. Ob fürs Party-Buffet, zum Grillen oder als leckeres Abendessen – dieser Klassiker geht einfach immer! 😋

🕒 Dauer: 55 Min.
👩‍🍳 Zubereitungszeit: 25 Min.
🍽️ Schwierigkeitsgrad: Leicht
🔥 Kalorien: 350 kcal / Portion

Zutaten (für 4 Portionen):
• 400 g festkochende Kartoffeln
• Etwas Salz
• 200 g Kochschinken
• 4 Tomaten
• 4 hart gekochte Eier
• 4 Gewürzgurken
• 2 EL Gewürzgurkensud
• 20 g Schnittlauch
• 6 Salatblätter
• 100 g Joghurt
• 50 g Mayonnaise
• 2 EL Apfelessig
• Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
1️⃣ Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 30 Min. garen. Anschließend abgießen, auskühlen lassen und würfeln.
2️⃣ Kochschinken klein würfeln. Tomaten waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls würfeln.
3️⃣ Eier pellen und in Stücke schneiden. Gewürzgurken abtropfen lassen, dabei 2 EL Gurkensud auffangen, und klein schneiden.
4️⃣ Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
5️⃣ Salatblätter waschen, trocken schütteln, in Streifen schneiden und als Salatbett auf einer Platte anrichten.
6️⃣ Für das Dressing Joghurt, Mayonnaise, Gurkensud und Apfelessig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7️⃣ Kartoffeln, Eier, Schinken, Tomaten, Gewürzgurken und Schnittlauch vorsichtig mit dem Dressing vermengen und auf dem Salatbett servieren. Fertig! 🥗✨

Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 1.465 kJ
🔥 Kalorien: 350 kcal
🍞 Kohlenhydrate: 21 g
🧈 Fett: 19 g
🥚 Eiweiß: 23 g

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23/08/2026

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➡️ Zum Prospekt: https://fcld.ly/emy7mmx
Gültig vom 24. - 29.08.2026

Viele unschlagbare warten auf euch!

Adresse

Westerwieher Straße 33
Rietberg
33397

Öffnungszeiten

Montag 07:00 - 21:00
Dienstag 07:00 - 21:00
Mittwoch 07:00 - 21:00
Donnerstag 07:00 - 21:00
Freitag 07:00 - 21:00
Samstag 07:00 - 21:00

Telefon

+495244705270

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