Familien-Fleischerei Könen

Familien-Fleischerei Könen Fleischerei-Fachgeschäft als Familienbetrieb geführt Sehr stolz sind wir darauf, alle unsere Wurstwaren selbst produzieren zu können. Schinkensorten.

Neben Hausmacher Spezialitäten und Brühwurstwaren,
produzieren wir auch alle Salami- und Schinkenspezialitäten die sowohl luftgetrocknet als auch geräuchert sind selbst. Betriebsgeschichte:
30Jahre Fleischerei Könen

Viel hat sich getan in 30 Jahren. Nach der Übernahme der Fleischerei am 01.01.91 haben wir kontinuierlich in die Modernisierung und Weiterentwicklung unseres Betriebes investiert.1995 erfolgte der erste Ladenumbau, dem ein weiterer 2004 folgt, welcher auch das heutige Erscheinungsbild unseres Verkaufsraums prägt.

2001 wurde dann auch die Produktion auf den heutigen Stand gebracht. Zum einen galt es die heute aktuellen Hygienemaßstäbe zu erfüllen und zum anderen war unsere Fleischerei in den vorausgegangenen Jahren stetig gewachsen. Die bestehenden Räumlichkeiten wurden saniert, ein neuer großer Produktionsraum sowie weitere Kühl – u. Klimalagerräume hinzu gefügt. Damit schufen wir die Voraussetzungen für die optimale Produktion und Lagerung von über 100 Wurst- u. Im Jahr 2015 eröffneten wir eine neue Verkaufsstätte in Nennig in der Gemeinde Perl. Diese befindet sich am Busbahnhof und bietet auch Parkmöglichkeiten. Neben unseren hausgemachten Fleisch-und Wurstwaren, haben Sie dann auch die Möglichkeit Backwaren der "Biebelhausener Mühle einzukaufen. Mit dem Entschluss zu diesem Schritt haben wir nun eine GmbH & Co KG gegründet, die wir als Familie führen. Durch unser ständiges Wachstum, wurde unsere Produktion sowie unser Geschäft in Saarburg zu klein. Daher beschlossen wir im Saarburger Industriegebiet eine neue Produktion mit grosser Verlaufsfläche zu bauen. Im Sommer 2018 konnten wir in unsere neuen Räumlichkeiten umziehen. Hier können wir Ihnen ausreichend Parkplätze, Mittagstisch mit Vor Ort Verzehr, Backshop und Vinothek neben unserem umfangreichen Hauptsortiment bieten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Familie Könen

Am 21.9. starten bei uns wieder die Bayrischen Wochen.Mit hausgemachter Weisswurst, Grillhaxen … und natürlich unseren „...
12/09/2026

Am 21.9. starten bei uns wieder die
Bayrischen Wochen.
Mit hausgemachter Weisswurst, Grillhaxen … und natürlich unseren „feschen Madln“ gehts rund.
Kommt vorbei.

03/09/2026

Wir suchen ab sofort für unseren
Standort Saarburg
Eine zuverlässige Reinigungskraft m/w/d
-Auf Mini-Job Basis
Für Samstags
-Oder Teilzeit
Mittwocha-Samstags

Näheres gerne pn.

Bei Interesse gerne direkt persönlich anrufen
Saarburg 065812839

Oder per Mail an [email protected]

26/08/2026
16/08/2026

**Saarberico – vom Iberico-Schwein zum besonderen Genuss 🐷🧂**

Heute zeige ich euch den ersten Schritt bei unserem **Saarberico**: das sorgfältige Einsalzen des Schinkens. 🧂

Aus hochwertigem Iberico-Schwein entsteht bei uns in traditioneller Handarbeit ein ganz besonderer Rohschinken – mit viel Zeit, Handwerk und Geduld. 🇪🇸❤️🇩🇪

Im Video nehme ich euch mit hinter die Kulissen und zeige euch, wie der Saarberico seine Reise beginnt. 👀

11/08/2026

Wir möchten nochmal auf
Folgende Änderungen unserer Öffnungszeiten hinweisen:

In Saarburg ist unser Geschäft auch Dienstags ab 13.30 uhr geschlossen

In Nennig öffnen wir unser Geschäft erst um 7.00Uhr (die Metzgerei sowie die Bäckerei.)

Adresse

IndustrieStr. 2a
Saarburg
54439

Öffnungszeiten

Montag 07:00 - 13:00
Dienstag 07:00 - 18:00
Mittwoch 07:00 - 18:00
Donnerstag 07:00 - 18:00
Freitag 07:00 - 18:00
Samstag 07:00 - 13:00

Telefon

+4965812839

Webseite

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