Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 13:00 - 18:00 Donnerstag 13:00 - 18:00 Freitag 13:00 - 18:00 Samstag 10:00 - 15:00 Sonntag 10:00 - 15:00

Klosterbäckerei Schöningen

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Schöningen
Klosterbäckerei Schöningen

Traditionelle Handwerkskunst mit höchstem Anspruch der Qualität und Frische.

14/06/2026

Warum kostet unser Brot 5,50 €?
Personal, Energie, Mehl – die Kosten steigen überall und viele Betriebe ziehen die Preise mit. Wir nicht – seit über einem Jahr haben wir unsere Preise bewusst nicht erhöht, weil regionales Handwerk auch in schwierigen Zeiten bezahlbar bleiben soll. Denn ein gutes Brot ist kein Industrieprodukt – es steckt echte Arbeit, Liebe und Handwerk drin. ✨️

Wir wollen uns nicht rechtfertigen, sondern Bewusstsein schaffen – für das, was hinter einem ehrlichen Preis steckt. Danke an alle, die bewusst regional einkaufen und das überhaupt möglich machen. 🧡

11/06/2026

Schnappt euch ein paar frische Blumen — und vergesst euer Brot nicht! 😉

KLOSTERBÄCKEREI
GARTENBAUGEBRÜDERSCHMIDT
FRISCHESBROT
BIOBROT
REGIONALES

09/06/2026

Schon probiert? 😊
Unsere Senfkruste ist zurück im Brotkalender – einzigartig im Geschmack, super saftig und mit extra vielen Körnern in der Kruste. ✨

KLOSTERBÄCKEREI
HANDWERK
SENFKRUSTE
BIO-WARE
BACKEN
BRAUNSCHWEIG

07/06/2026

Was für eine Woche!
Die Harz & Heide Messe hat Braunschweig nach über 18 Jahren wieder zum Leben erweckt – und wir waren fünf Tage lang mittendrin.
Ein riesiges Dankeschön an alle, die den Weg zu uns gefunden haben! 🧡

HARZUNDHEIDEMESSE
BRAUNSCHWEIG
KLOSTERBÄCKEREI
BIOBROTE
REGIONAL

05/06/2026

Ein riesiges Dankeschön, dass so viele von euch an unserem Stand auf der Harz & Heide Messe vorbeigeschaut habt! 🧡
Am Sonntag folgt der Rückblick auf diese aufregenden Tage. ✨

KLOSTERBÄCKEREI
HARZUNDHEIDEMESSE
HARZUNDHEIDE
BRAUNSCHWEIG

04/06/2026

Mit 27 Jahren habe ich die Klosterbäckerei gegründet, mit dem Wunsch, echtes Bäckerhandwerk, hochwertige Zutaten und besondere Backwaren wieder stärker in den Fokus zu rücken.

Dabei wollte ich bewusst neue Wege gehen: familiengerechtere Arbeitszeiten schaffen und Produkte entwickeln, die Menschen wieder gemeinsam an einen Tisch bringen ... besonders zum gemeinsamen Abendessen. 🤎

Heute ist aus dieser Idee ein Unternehmen mit mehreren Standorten, vielen Verkaufsstellen und einem großartigen Team geworden. Und trotzdem steht die Klosterbäckerei noch immer für das, was mir von Anfang an wichtig war: Qualität, Leidenschaft und ehrliches Handwerk.

02/06/2026

Was bedeutet uns die Arbeit in der Klosterbäckerei? 🤎

Traditionelles Handwerk, hochwertige Zutaten und die Zeit, die gute Backwaren brauchen.
Jeden Tag arbeiten wir daran, frische Produkte mit echter Qualität und besonderem Geschmack für euch zu backen.
Von knusprigen Broten bis zu feinen Bio-Backwaren steckt in jedem Produkt viel Sorgfalt und Leidenschaft.

BIOWARE
BACKHANDWERK
NIEDERSACHSEN
BÄCKER
KLOSTERBÄCKEREI

29/05/2026

Neu bei uns in der Theke ✨

Unser Bio-Käse-Schinken-Brötchen mit lockerem Dinkelteig, würzigem Bio-Gouda und feinem Bio-Schinken. 🧀

DINKEL
BÄCKEREI
NIEDERSACHSEN
KÄSE-SCHINKEN
KLOSTERBÄCKEREI

27/05/2026

Unser Bio-Zitronen-Mohn-Taler 🍋

Swipe durch die Backstube und schau, wie unser neuer Taler entsteht.

KLOSTERBÄCKEREI
DINKEL
BIO-SORTIMENT
REGIONAL
BRAUSNCHWEIG
NORDEN
SCHÖNINGEN

25/05/2026

Neu bei uns:
Der neue Bio-Zitronen-Mohn-Taler vereint sonnige Zitronenfrische mit feinem Mohn und herrlich aromatischem Zitronenpudding: saftig, leicht und wie ein kleiner Moment Klosterglück.

KLOSTERBÄCKEREI
BRAUNSCHWEIG
DINKEL
BÄCKEREI
BIO
SCHÖNINGEN

Adresse

Klosterfreiheit 9e
Schöningen
38364

Öffnungszeiten

Mittwoch	13:00 - 18:00
Donnerstag	13:00 - 18:00
Freitag	13:00 - 18:00
Samstag	10:00 - 15:00
Sonntag	10:00 - 15:00

Webseite

http://www.klosterbaeckerei.com/

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