Wie sind die Öffnungszeiten?

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Hofladen-Medewege

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Hofladen-Medewege

Aus hofeigener Erzeugung & Verarbeitung: Obst & Gemüse, Eier und Milchprodukte, Wurst- und Fleischwaren, Säfte und Brot- und Backwaren, Naturkostsortiment

10/06/2026

Der Juni bringt frisches, regionales Gemüse direkt vom Feld unserer Hofgärtnerei in den Hofladen . Unser Star des Monats ist der Kohlrabi – zart, saftig und voller wertvoller Nährstoffe.

💚 Darum ist Kohlrabi so gesund:
✔ Reich an Vitamin C – unterstützt das Immunsystem
✔ Liefert wichtige Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung
✔ Enthält Kalium, Magnesium und Calcium
✔ Kalorienarm und dabei angenehm sättigend

Genießen sie ihn

• Roh als knackiger Snack oder im Salat
• In Sticks mit Kräuterquark zum Dippen
• Gedünstet als leichte Gemüsebeilage
• In Suppen und Eintöpfen
• Als Ofengemüse aus dem Backofen
• Gefüllt oder in cremigen Aufläufen

💡 Unser Tipp: Auch die frischen Kohlrabiblätter sind essbar und enthalten viele Vitamine. Fein geschnitten schmecken sie hervorragend in Suppen, Smoothies oder als Gemüsebeilage.

08/06/2026

Unser Käse der Woche 🧀🤗

Von der Allgäuer Käserei Baldauf ihr Bio Bauerngarten

Seit 1862 steht der Name Gebr. Baldauf für beste Allgäuer Käsespezialitäten aus Heumilch. Neben Hartkäse stellen sie auch Schnittkäse her, der mit verschiedenen, saisonalen und frischen Kräutern verfeinert wird. Für die Käseherstellung wird ausschließlich silagefreie und im Fettgehalt naturbelassene Heumilch verwendet. Lediglich reines Lab, selbstgezogene Milchsäurekulturen und Kochsalz kommen zum Einsatz. 
Sie produzieren in ihrer neuen, klimaneutralen Sennerei in Goßholz und in der Dorfsennerei Hopfen nach traditioneller Rezeptur und mit alter Handwerkskunst. Bis zu 30.000 Käselaibe ruhen im Reifekeller unserer Goßholzer Zentrale. Dort werden sie gepflegt und dürfen reifen, bis sie optimalen Geschmack, Biss und Aroma entwickelt haben.

Naturbelassene Bio-Heumilch, gereift zu einem kraftvollen Schnittkäse mit feiner, essbarer Rotschmiererinde, und darauf die Kräutervielfalt eines alpenländischen Bauerngartens! Was unwiderstehlich klingt, duftet und schmeckt auch so. Per Hand werden ausgewählte Gartenkräuter aus kontrolliert biologischem Anbau auf die Naturrinde aufgetragen. Die Aromen der Kräuter setzen dem klassischen Heumilchkäse eine unvergleichliche, wildwürzige Krone auf.

Probieren Sie diesen herrlichen Käse 🧀 direkt bei uns im Hofladen. Unser Team berät sie gerne 🤗

Wie wünschen Guten Genuss und viel Spaß beim einkaufen 🛍️ 🛒

02/06/2026

🥖 FINDLING – Ursprüngliches Bio-Sauerteigbrot

Manchmal braucht gutes Brot nicht viel.
Der Findling überzeugt mit wenigen, ehrlichen Zutaten und einem kräftigen, ursprünglichen Geschmack. Gebacken aus Bio-Weizenmehl Type 1050, Roggenvollkornmehl und traditionellem Natursauerteig, entsteht ein Brot mit rustikalem Charakter, aromatischer Kruste und saftiger Krume.

Durch die lange Teigführung entwickelt der Sauerteig nicht nur sein volles Aroma, sondern macht das Brot auch besonders bekömmlich. Der hohe Anteil an Vollkorn und die natürliche Verarbeitung sorgen für eine langanhaltende Sättigung und eine ausgewogene Energieversorgung.

Schmeckt zu jeder Brotzeit! Herzhaftem aber auch süßen 🥰

Hergestellt in unserer Hofeigenen Mühlenbäckerei!🤗 Wer mal nachmittags auf dem Hof entlang schlendert, oder im Hofcafe draußen sitzt, kann den Herrlichen frischen Duft der Backwaren riechen 🤗 wer da noch kein Hunger bekommt auf frisch gebackenes Brot 🥖

Wir wünschen guten Hunger 🤤 und viel Spaß beim Einkaufen 🛍️ 🛒

Euer Hofladen Medewege Team

01/06/2026

Wir stellen vor unseren Käse 🧀 der Woche

Der Vollmondkäse der Thise Mejeri

12-mal im Jahr, immer zu Vollmond, wird dieser dänische Käse hergestellt. Während der Reifung in der Kalkgrube von Hjerm, die ca. 7 Monate dauert, entwickeln die Käse eine Rinde, die an die Oberfläche des Mondes erinnert - mit Falten und Kratern. Es bildet sich „Mondstaub“ in Form von schneeweißem Schimmel, und der Käse entwickelt ein besonderes Aroma mit Noten von frischen Pilzen, Nüssen und Butter. Käsekunst der Weltklasse und nur begrenzt verfügbar!

Jetzt aktuell bei uns im Hofladen erhältlich. Schnell sein lohnt sich 🥰
Wir wünschen viel Spaß beim probieren und einkaufen 🛍️ 🛒
Ihr Hofladen Medewege Team

31/05/2026

Sommer, Sonne ☀️ Genuss 🍸

Ein Hochgenuss der Familie Walcher ob mit oder ohne Alkohol.
Seit neun Generationen bewirtschaftet die Familie dieses wunderbare Land.

Das trägt Früchte.

Eppan in Südtirol: ein kleines Paradies, eingebettet zwischen malerischen Weinbergen und fruchtbaren Obstgärten. Das milde Klima und viele fleißige Hände haben diese Region geformt. Hier wachsen und reifen die Früchte, die sie zu erlesenen Spirituosen und Essigen veredeln.
Jetzt bei uns im Hofladen erhältlich 🤗
Der LIMONCELLO GRAN GOURMET EDELLIKÖR, LIMONCELLO FIOR DI LIMONE und ohne Alkohol und trotzdem purer Genuss und Geschmack der ANIMA DI LIMONE.

Wir wünschen einen genussvollen Sommer und viel Spaß beim einkaufen 🛍️ 🛒 , ihr Hofladen Medewege Team🤗

☀️

19/05/2026

Wir stellen vor🤗

Obstmark vom Weserhof

Ellen und Dirk Lindner gründeten 2018 ihren eigenen Betrieb.
Begonnen haben sie mit der Pflanzung von über 500 Apfelbäumen alter Sorten auf 1,2 Hektar direkt am Haus, gemäß der EU-Öko-Verordnung. Dann hieß es zwei bis drei Jahre lang warten, denn in dieser Zeit werden die kleinen Äpfel an den Jungbäumen direkt im Mai abgenommen, damit die Kraft zunächst in das Wachstum der Bäume fließt. Im Herbst 2022 konnten sie die erste größere Ernte einfahren und die Äpfel erstmals zu ihrem köstlichen Apfelmark verarbeiten lassen. Inzwischen bewirtschaften sie 10 Hektar mit Apfel-, Birnen- und Quittenbäumen – mehr als 20 alte Obstbaumsorten beschenken sie mit einer großen Vielfalt an Aromen, Farben und Reifezeiten. Seit der Ernte 2023 ist ihr Betrieb Naturland-zertifiziert.
Sie arbeiten gezielt mit alten Obstbaumsorten für den einzigartigen Geschmack und die natürliche Robustheit der Bäume.
Sie arbeiten Naturnah und unterstützen die heimische Flora und Fauna wo sie nur können.

Ab morgen steht bei uns im Hofladen ein Aktionstisch zum kennenlernen und probieren dieser tollen Produkte!🤗❤️

Wir wünschen viel Spaß beim Einkaufen🛍️ 🛒

19/05/2026

Unser Käse der Woche 🧀

Der Husumer aus der Backensholzer Käserei. Hier wird Käse seit 1991 hergestellt.
Mit mit nichts weiter als einem Kochtopf, begann die Mama des Hauses, in ihrer Küche Käse zu machen.
So entstand ihre Käserei: aus dem Wunsch nach Unabhängigkeit, Vertrauen und echter Qualität. Ihr Leitspruch begleitet sie bis heute:
„Das Käsen fängt auf dem Feld an.“
Käsen ist für die Familie eine Mischung aus Wissen, Erfahrung und Intuition. Sie lieben echtes Handwerk – und nutzen gleichzeitig moderne Technik und wissenschaftliche Erkenntnisse, um immer besser zu werden.
Ihre Rezepte sind lebendig und passen sich der Natur an. So bekommt jede Milch die Freiheit, ihren eigenen Charakter zu zeigen.
Vor dem Käsen wird sie nur baktofugiert, bleibt aber sonst ganz natürlich – mit ihrem eigenen Fett- und Eiweißgehalt. Sie fließt direkt aus dem Melkstand in die Käserei und wird jeden Morgen frisch verarbeitet. So nah am Ursprung wie möglich.

Und dass schmeckt man🥰

Probieren Sie diesen und auch andere aus dieser zauberhaften Käserei direkt bei uns im Hofladen.
Unser Team berät sie gerne🤗

Wir wünschen viel Spaß beim Einkaufen 🛍️ 🛒

13/05/2026

Wir stellen vor, unseren Käse 🧀 der Woche

Entdecken Sie den weichen, raffinierten Geschmack von Bastiaansen Bio Ziegenkäse Rosmarin. Dieser herrlich cremige, biologische Ziegenkäse wird zu hundert Prozent vegetarisch hergestellt und ist mit aromatischem Rosmarin für einen mediterranen Touch verfeinert.

Ihre Leidenschaft ist Käse, Bio-Käse wohlgemerkt und dass schmeckt man❤️. Käse ist für sie darum viel mehr als nur Käse. Es ist eine Welt von Kühen, Schafen und Ziegen die auf grünen, unbehandelten Wiesen grasen. Eine Weide wo man, neben dem Vieh, eine große Vielfalt von Pflanzen und Tieren findet. Es ist eine Welt der Bio-Bauern, die die Milch für ihren Käse mit viel Engagement und Professionalität produziert. Selbstverständlich Natur pur. Auch ihre Käseherstellung ist Natur pur. Der Käse von Bastiaansen Bio ist biologisch, vegetarisch und verantwortungsvoll hergestellt. Sie verwenden nur die besten Zutaten, keine Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel und weitere Zusatzstoffe. Nach der Produktion darf der Käse in aller Ruhe reifen, damit er sein volles Aroma entfaltet.
Probieren Sie diese Leckerei 🧀 direkt bei uns im Hofladen, unser Team berät sie gerne ☺️

Wir wünschen viel Spaß beim Einkauf 🛍️🛒

05/05/2026

Wurzelkasten – Herzhaft. Saftig. Einfach besonders.

Dieses Brot hat Charakter – und zwar richtig.
Mit aromatischem Roggenvollkorn, kräftigem Weizenmehl und einer Extraportion Gemüse bringt der Wurzelkasten alles mit, was ein ehrliches Brot braucht. Hergestellt direkt in der Mühlenbäckerei bei uns am Hof❤️

✨ Was drin steckt:
• Frische Möhren für natürliche Saftigkeit & leichte Süße
• Knackige Kürbiskerne & feiner Sesam für den Biss
• Natursauerteig für vollen Geschmack & gute Bekömmlichkeit
• 100 % Bio-Zutaten – so, wie es sein soll

Außen herrlich rustikal, innen weich und saftig – genau das Brot, das dich länger satt und zufrieden macht.

🥖 Perfekt für herzhafte Stullen, aber auch pur ein Genuss.

Komm in unseren Hofladen und hol dir ein Stück echtes Handwerk.
Der Wurzelkasten wartet schon 😉

05/05/2026

Wir stellen vor, unseren Käse 🧀 der Woche

Manch ein Käse, schafft es bei uns im Hofladen Dank seiner Beliebtheit, in eine zweite Runde🥰
So auch der Comté Jura Flore AOP 12 Monate gereift

Dieser Feine Käse ist der typische Bergkäse aus Frankreich und trägt deshalb auch das Siegel ‚geschützte Ursprungsbezeichnung‘.
Inmitten des Naturparks Oberes Jura - 1150 m über dem Meeresspiegel - liegen die berühmten Kellergewölbe, in denen der Comté Juraflore AOP mindestens 4 Monate lang reift. Beste silofreie Bio-Milch, eine konstante Temperatur und eine, für diese Spezialität ideale Luftfeuchtigkeit, verleihen dem Käse seinen außergewöhnlichen Charakter.

Genießen sie diesen Käse 🧀 pur zu einer Käseplatte mit unserem hofeigenen Brot, oder runden sie ihre Pasta mit diesem feinen Käse ab🤤

Probieren sie direkt bei uns im Hofladen diesen leckeren kräftigen Bergkäse! Unser Hofladen Team berät sie gerne ☺️

Wir freuen uns auf Ihren Einkauf🛍️🛒

Adresse

Hauptstr . 16
Schwerin
19055

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Dienstag	08:30 - 18:30
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Donnerstag	08:30 - 18:30
Freitag	08:30 - 18:30
Samstag	08:30 - 14:00

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03855918929

Webseite

http://www.hof-medewege.de/

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