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Physalia

Genuss - Innovation - Vielfalt. Vom Feld bis zum Gaumen. All das und vieles mehr steckt hinter Physalia, der Genussmanufaktur aus Spay am Rhein.

16/07/2026

Wir leiden unter der Trockenheit. Es ist nun mehr als offensichtlich, dass der Sommer bisher nicht nur mit extremen Temperaturen „geglänzt“ hat, sondern auch mit Trockenheit. Es hat seit Wochen nicht mehr geregnet und der Rhein führt für seine Verhältnisse kaum Wasser. Es ist erschreckend und besorgniserregend, wie wenig politische Aufmerksamkeit das Klima und die Klimakrise erhält. Nicht nur das Wetter führt zur Verzweiflung, sondern auch diese Ignoranz. Es gibt Lösungsansätze, die jedoch Zeit, Durchhaltevermögen und selbstverständlich ebenfalls Investitionen bedürfen. Die Zukunft für die Physalis an unserem Standort ist jedoch tatsächlich fraglich.

10/06/2026

In diesem Jahr haben wir ein großes Problem mit Mäusen. Es sind so viele wie nie zuvor unter der Erde unterwegs und bauen ihre Tunnel. Das wäre ja nicht so schlimm, wenn sie nicht dabei auch unsere Pflanzen hinunter ziehen würden… Wir haben bereits um die 50 Physalis verloren und sind ein wenig ratlos. Habt ihr Ideen, wie wir die kleinen Biester vertreiben können? Wir versuchen es gerade mit starken Gerüchen wie Essig und Knoblauch. Mal schauen, ob es wirkt.

26/05/2026

Wir haben es geschafft! Wir konnten am Samstag die letzten Physalis in die Erde setzen und gestern auch die Tomatillos. Glücklicherweise konnten wir davon profitieren, dass der Boden vom Regen feucht und locker war, bevor die Hitze am Wochenende hereinbrach. Die Pflanzen kamen gerade rechtzeitig raus. 😮‍💨 Wir sind super glücklich, denn es sind so viele Physalis wir noch nie auf dem Feld, nämlich 773. Nun hoffen wir, dass es dieses Jahr wieder gut läuft!

Adresse

Spay
56322

Webseite

https://www.physalia-mittelrhein.de/

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