Wildlieb

Wildlieb Natürlich Wild - Weil´s Wild werden muss.....

Bereit für die Osterjagd? 🐣Von Karfreitag bis Ostermontag verstecken sich bei uns im Shop täglich neue Rabatte – aber nu...
03/04/2026

Bereit für die Osterjagd? 🐣

Von Karfreitag bis Ostermontag verstecken sich bei uns im Shop täglich neue Rabatte – aber nur, wer genau hinschaut, wird sie finden.

Jeden Morgen ab 7 Uhr geht’s los:
Neue Verstecke, neue Chancen, neue Genusshighlights.

Also: Augen auf, schnell sein und nichts verpassen.

Liebe Wildliebe,der Frühling hat gestern offiziell Einzug gehalten – die Tage werden heller, die Luft milder und die Vor...
21/03/2026

Liebe Wildliebe,

der Frühling hat gestern offiziell Einzug gehalten – die Tage werden heller, die Luft milder und die Vorfreude auf Ostern wächst spürbar.

Gleichzeitig laufen die letzten Wochen der Fastenzeit. Eine Zeit des bewussten Verzichts – und vielleicht auch der kleinen Vorfreuden. Denn bekanntlich fällt das Durchhalten leichter, wenn am Horizont etwas Genussvolles wartet.

Und genau da kommen wir ins Spiel. 😊
Zu Ostern wird es bei Wildlieb wieder würzig: Unsere sanft verschärfte Damwildsalami mit Meerrettich ist zurück – und dazu schleicht auf leisen Pfoten der LUCHS-Eierlikör von der Destillerie Schneider heran.

Ein kleiner Vorgeschmack auf das, was kommt...

Neugierig geworden? Dann schau im Shop vorbei und sichere dir deine Oster-Highlights!

Mee(h)rRettich geht nichtDamwildsalami mit Meerrettich - ACHTUNG: NUR ZU OSTERN!Für alle, die Damwild neu entdecken möch...
15/03/2026

Mee(h)rRettich geht nicht
Damwildsalami mit Meerrettich - ACHTUNG: NUR ZU OSTERN!

Für alle, die Damwild neu entdecken möchten, haben wir unsere Damwildsalami mit Meerrettich kreiert. Das fein strukturierte Fleisch trifft auf die besondere Kraft von Meerrettich: nicht nur wegen seiner Schärfe, sondern auch durch seine natürlichen Senföle, die das Aroma unterstreichen und die Frische der Salami unterstützen.

Diese Kombination macht die Salami zu einem kleinen, saisonalen Highlight, das sich perfekt für das Osterfrühstück, eine elegante Vesperplatte oder einfach für alle eignet, die bewusst hochwertige, handwerklich hergestellte Spezialitäten genießen möchten.

Schnell zugreifen – diese Osteredition ist nur kurze Zeit verfügbar!

Manchmal verschwinden Dinge kurz.Man vermisst sie.Und wenn sie wieder da sind, fragt man sich: Warum eigentlich so lange...
11/03/2026

Manchmal verschwinden Dinge kurz.
Man vermisst sie.
Und wenn sie wieder da sind, fragt man sich: Warum eigentlich so lange gewartet?

Unsere Chili-Rehknacker sind zurück im Shop.
Reh aus freier Wildbahn, etwas Schweinespeck von Purely Green, Rauch, Chili – und genau die richtige Portion Biss.

Nicht laut.
Aber knackig.

Wenn du sie kennst: willkommen zurück.
Wenn nicht: jetzt wäre ein guter Moment.

HOT TODDY – bewährtes Mittel bei Erkältung 😉Die Schotten haben ihn wohl erfunden, den süß-saueren, fruchtig-fein gewürzt...
08/03/2026

HOT TODDY – bewährtes Mittel bei Erkältung 😉

Die Schotten haben ihn wohl erfunden, den süß-saueren, fruchtig-fein gewürzten Hot Toddy, der schön von innen wärmt…

Für einen Drink brauchst du:
40 ml Whisky
40 ml Zitronensaft
1-2 TL Honig
1 Birnenscheibe (alternativ: Apfel)
1 Zitronenscheibe
1 Sternanis
1 Stange Zimt
1 Stängel Rosmarin
heißes Wasser

Und so wird er gemacht: Wasser im Wasserkocher erhitzen. Whisky, Zitronensaft und Honig im Glas verrühren. Birnen- und Zitronenscheibe, Sternanis und Zimtstange dazugeben. Mit heißem Wasser aufgießen und ca. fünf Minuten ziehen lassen. Mit Rosmarinzweig dekorieren.

Glas: Teeglas (hitzebeständig)

Tipp: Probiert einfach mal aus, wie‘s euch am besten schmeckt! Ein bisschen Ingwer, 2-3 ganze Nelken oder vielleicht auch ganzer Kardamom passt sicher auch gut dazu.

Und hier geht es zum Whiskey von "Der Luchs": https://www.wildlieb.de/collections/gin-co

Besondere Brotrezepte, die einzigartig sindBrot ist viel mehr als eine Beilage. Es kann Mittelpunkt sein, Geschmacksträg...
05/03/2026

Besondere Brotrezepte, die einzigartig sind

Brot ist viel mehr als eine Beilage. Es kann Mittelpunkt sein, Geschmacksträger, Gesprächsstarter. Gerade selbstgemachtes Brot hat etwas Erdendes. Man weiß, was drin ist, man nimmt sich Zeit, und am Ende entsteht etwas, das man teilen möchte.

Mit den Produkten von Wildlieb lassen sich Brote backen, die aus der klassischen Ecke herausfallen. Nicht verspielt, nicht überladen, sondern klar, herzhaft und besonders. Brote, die man pur essen kann, zu Käse, zu Wildsalami oder einfach mit etwas Butter.

Warum Wildlieb Produkte perfekt für besondere Brote sind

Gute Brote leben von guten Zutaten. Wildlieb Produkte bringen genau das mit. Tiefe Aromen, ehrliche Verarbeitung und Geschmäcker, die nicht künstlich wirken. Ob Wildsalami, Knacker, Honig, Öl oder Gewürze. Alles lässt sich sinnvoll in Brotrezepte integrieren, ohne dass das Brot seinen Charakter verliert.

Wichtig ist dabei immer: nicht zu viel. Ein gutes Brot braucht Klarheit. Wildlieb Produkte setzen Akzente, keine Effekte.

Tipps für einzigartige Brote zuhause
- Weniger Zutaten, dafür gute
- Wildlieb Produkte eher grob schneiden als fein
- Brot nach dem Backen gut auskühlen lassen
- Mut zur Kombination von herzhaft und mild

Brot verzeiht viel, lebt aber von Balance.

Besondere Brotrezepte müssen nicht kompliziert sein. Sie brauchen gute Zutaten, Zeit und eine klare Idee. Wildlieb Produkte eignen sich hervorragend, um Brote zu verfeinern, ohne sie zu überladen.

Ob herzhaft mit Wildsalami, rustikal mit Knackern oder mild mit Honig. Selbstgebackenes Brot wird so zu etwas Einzigartigem. Nicht perfekt, aber ehrlich. Genau das macht es besonders.

Den ganzen Beitrag mit Ideen gibt es auf wildlieb.de - Wissenswertes - Blog-Beiträge.

OLD CUBAN "Der kleine Freund“ vom Mojito ist der prickelnde Old Cuban mit Minze und Limette… Für einen Drink brauchst du...
01/03/2026

OLD CUBAN

"Der kleine Freund“ vom Mojito ist der prickelnde Old Cuban mit Minze und Limette…

Für einen Drink brauchst du:
45 ml brauner Rum
20 ml Rohrzucker-Sirup
60 ml Sekt oder Champagner
frischer Limettensaft
5-6 frische Minzeblätter
2-3 Eiswürfel

Und so wird er gemacht: Ein paar Minzeblätter im Shaker andrücken. Limette auspressen. Rum, 1\4 vom Limettensaft und Rohrzucker-Sirup mit 2-3 Eiswürfeln im Shaker mit den Minzblättern kräftig schütteln. Durch ein Sieb ins Glas gießen. Mit kaltem Sekt oder Champagner auffüllen. Mit Minze garnieren.

Glas: Coupette bzw. Cocktail- oder Schaumweinschale

Tipp: Wer mag, gibt noch 1-2 Spritzer (!) Cocktailbitter hinzu.

DER LUCHS – RED HILLS erhaltet ihr auf wildlieb.de: wählt zwischen der 500 ml Flasche für zu Hause oder der praktischen 200 ml Probierflasche, um den Old Cuban und andere Drinks auszuprobieren.

An alle Eltern!Ihr wollt ausgehen oder ein paar Tage wegfahren und die Kinder bleiben allein zu Hause? Es steht eine Ver...
27/02/2026

An alle Eltern!

Ihr wollt ausgehen oder ein paar Tage wegfahren und die Kinder bleiben allein zu Hause? Es steht eine Verabredung mit Freund*innen an? Oder der Nachwuchs startet ins WG-Leben?

Dann haben wir ein paar ziemlich gute Ideen für eine unkomplizierte Überlebensstrategie: unsere Vorschläge für „wilde“ Pasta-Kombinationen von Wildlieb.

Zum Beispiel eine Variante wie „Wilde Pasta“ oder „Pasta bunt & scharf“ – mit Pasta, Pesto, Öl und Knacker. Oder ein etwas üppigeres Schlemmerpaket, ergänzt um Honig und Rehsalami. Alles so zusammengestellt, dass daraus im Handumdrehen ein richtig gutes Essen wird.

Und dann? Pasta kochen, Wurst kleinschneiden, Pesto dazu – fertig. Schneller, unkomplizierter und leckerer geht’s kaum.

Ob erste eigene Wohnung, Campingurlaub oder Pyjamaparty – unsere Pasta-Ideen machen satt und ziemlich glücklich.

Wie die Küche danach aussieht? Dafür übernehmen wir allerdings keine Garantie. 😊

Alle Zutaten findet ihr auf wildlieb.de.

Ein Hobby für WeltverbessererIn Oberreichenbach und Unterreichenbach bei Schwabach gibt es zwei schöne Streuobstwiesen u...
25/02/2026

Ein Hobby für Weltverbesserer

In Oberreichenbach und Unterreichenbach bei Schwabach gibt es zwei schöne Streuobstwiesen und auf diesen leben und arbeiten die Bienen von Doris und Jochen Sellmann. Wie viele es ganz genau sind, wissen die Hobbyimker nicht. Zehn Bienenstöcke betreuen sie insgesamt und je nach Jahreszeit befinden sich je Volk circa 10.000 bis 50.000 Bienen im Stock. Der Gedanke, sich Bienenstöcke zuzulegen, beschäftigte das Ehepaar längere Zeit und vor mittlerweile über zehn Jahren ist es dann so weit: Sie machen sich schlau über das Bienenzüchten… und legen los!

„Apis mellifera“, so der lateinische Name für die Honigbiene. Ihre Unterarten heißen Carnica- und Buckfast-Biene. Von denen leben bei den Sellmanns am meisten, doch wie bei allen Bienenvölkern, lässt sich eine Vermischung der Arten nicht vermeiden. Die Buckfast-Biene ist weniger aggressiv und einfacher zu hegen und gut verbreitet.

Stolze 20-40 Kilogramm Honig je Volk sammeln die Sellmannschen Bienen Jahr für Jahr. Geerntet und geschleudert wird einmal im Frühjahr und einmal im Sommer. Bei einer emsige Honigbiene, die unermüdlich hin- und herfliegt, liegt die Lebenserwartung bei circa sechs Wochen. Und da heißt es immer: „Fleiß zahlt sich aus!“. - Die Winterbienen leben immerhin ein halbes Jahr und eine Königin hat eine Lebenserwartung von bis zu fünf Jahren. - Der Adel hat eben auch bei den Bienen den ArbeiterInnen einiges voraus.

Wir von Wildlieb dürfen uns glücklich schätzen, dass wir ein bisschen was vom reinen, süßen „Sommerhonig“ aus Schwabach abbekommen. Und auch ihr profitiert davon, wenn ihr Honig mögt: Ab sofort könnt auch ihr Honig von Bienen genießen, die wir fast alle mit Namen kennen… 😉

Wildliebs erster eigener Sommerhonig! Direkt von der Streuobstwiese und aus Imkerhand. Und mit besten Grüßen von Doris und Jochen.

Den vollständigen Beitrag lest ihr auf wildlieb.de - Wissenswertes - Produktpartner.

HASELNUSS FRAPPÉCremig-nussig für den Kaffeeklatsch mit der Freundin oder einem gemütlichen Nachmittag auf der Couch… Fü...
22/02/2026

HASELNUSS FRAPPÉ

Cremig-nussig für den Kaffeeklatsch mit der Freundin oder einem gemütlichen Nachmittag auf der Couch…

Für einen Drink brauchst du:
30 ml Haselnusslikör
30 ml Espresso
120 ml Milch
4-5 Eiswürfel

Und so wird er gemacht: Shaker mit Eiswürfeln füllen. Haselnusslikör, Espresso und Milch dazugeben. Schütteln und alles zusammen ins Glas umfüllen.

Glas: Highball (mit Glas- oder Edelstahlstrohhalm, optional)
Becher: Hauptsache groß, für viel Sahne

Tipp: Wer mag, kann noch ein paar Haselnüsse hacken und in der Pfanne rösten und oben auf ein Sahnehäubchen auf dem Drink streuen.

Der Luchs - Haselnuss Liqueur
https://www.wildlieb.de/collections/gin-co/products/der-luchs-haselnuss-liqueur-25-vol-200ml

Adresse

Lehmbergtal 6
Stadtroda
07646

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