07/09/2026
🍇 Vom Weinberg bis ins Regal – unsere Azubis packen mit an! 🍇
Wie viel Arbeit steckt eigentlich in einer Flasche regionalem Wein? Unsere Auszubildenden aus dem 2. und 3. Lehrjahr wissen das jetzt ziemlich genau. 😊
Heute hieß es für sie: raus aus dem Markt und rein in den Weinberg! Beim Weingut Krause in Meersburg durften sie in der Lage Fohrenberg selbst bei der Weinlese mit anpacken.
Nach einer Einweisung durch Matthias Krause ging es direkt los: Müller-Thurgau lesen, die richtigen Trauben auswählen, Eimer füllen, Bütten tragen und gemeinsam dafür sorgen, dass die Trauben ihren Weg zur weiteren Verarbeitung finden.
Und dabei wurde ziemlich schnell klar: In einer Flasche Wein steckt sehr viel mehr Arbeit, als man auf den ersten Blick vermutet. Allein für einen Hektar Rebfläche fallen rund 600 Arbeitsstunden an – und vieles davon ist noch echte Handarbeit.
Besonders spannend wurde es anschließend im Weinkeller. Unsere Azubis konnten verfolgen, was nach der Lese mit den Trauben passiert, wie sie verarbeitet und gepresst werden und welche Schritte notwendig sind, bis daraus schließlich Wein entsteht. Natürlich durfte auch das Probieren direkt vor Ort nicht fehlen. 🍷😉
Doch mindestens genauso wichtig wie das Fachwissen war an diesem Tag etwas anderes: Teamarbeit.
Unsere Azubis haben sich gegenseitig geholfen, gemeinsam angepackt und auch diejenigen unterstützt, die vielleicht etwas langsamer waren. Genau dadurch war die Arbeit schneller geschafft als erwartet. Ein schönes Beispiel dafür, dass ein gutes Team eben nicht nur im Weinberg den Unterschied macht, sondern genauso bei uns im Markt. 💪💛
Selbst das wechselhafte Wetter und ein ordentlicher Regenschauer konnten die Mannschaft nicht stoppen – es wurde einfach weitergemacht. 🌦️
Das Feedback unserer Azubis am Ende des Tages hat uns besonders gefreut:
🍇 „Jetzt weiß ich, wie viel Arbeit wirklich dahintersteckt.“
🍷 „Ich kann unseren Kunden jetzt viel besser erklären, wo der regionale Wein herkommt.“
🤝 „Das Arbeiten im Team hat richtig Spaß gemacht.“
💬 „So etwas würde ich auf jeden Fall wieder machen und auch anderen Azubis empfehlen.“
Für uns ist genau das Ausbildung: nicht nur lernen, sondern erleben, ausprobieren, Zusammenhänge verstehen und die Menschen kennenlernen, die hinter unseren regionalen Produkten stehen.
Ein großes Dankeschön an das Weingut Krause für die Einblicke, das Wissen und die Möglichkeit, dass unsere Azubis heute nicht nur zuschauen, sondern wirklich mitarbeiten durften. ❤️
Und an unsere Azubis: Starke Leistung – wir sind stolz darauf, was ihr heute gemeinsam geschafft habt! 👏🍇
