Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 19:00 Dienstag 09:00 - 19:00 Mittwoch 09:00 - 19:00 Donnerstag 09:00 - 19:00 Freitag 09:00 - 19:00 Samstag 09:00 - 19:00 Sonntag 11:00 - 18:00

ALB-GOLD

ALB-GOLD Teigwaren – das sind Nudeln und Spätzle auf höchstem Niveau, mit besten Zutaten, nachhaltig und zukunftsorientiert. Alle Infos www.alb-gold.de
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Erlebt bei uns vor Ort: die Welt der Nudeln, Restaurant SONNE, Kräuter Welt und Landmarkt. ALB-GOLD steht für Innovation

Schon immer ist eines unserer ausgeprägtesten Merkmale unsere Innovationskraft. Neue Produkte wie zum Beispiel
luftgetrocknete Mie-Noodles, Qualitätsmerkmale wie das
„Ohne Gentechnik"-Siegel und technische Neuheiten wie
unsere Papierverpackung sind nur einige der Meilenstei

ne
des ALB-GOLD Innovationsgeistes. Auch heute noch, nach über 50 Jahren Firmengeschichte,
sind wir stets am Puls der Zeit. Modernen Produktionsanlagen, besten, kontrollierten Rohstoffe, langjährigen Partnerschaften im landwirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Bereich, sowie nicht zuletzt unserem engagierten Team verdanken wir die Möglichkeit unsere ALB-GOLD Nudeln mit höchster Qualität herzustellen. Verlassen Sie sich darauf, auch in allen Bereichen des Kundenzentrums, immer mit aktuellen Events und Angeboten, begeistert zu werden. Alle Infos 👉 alb-gold.de
Online-Shop 👉 alb-gold-shop.de

01/09/2026

Nudel des Monats: Eiernudeln Muscheln

Zubereitung für 2 Personen
Zubereitungszeit: 35 Min.

Für den Salat:
· 150 g ALB-GOLD Eiernudeln Muscheln
· 50 g Schalotten
· 50 g geräucherter Speck
· 50 g Cashewkerne
· 1/2 Dose Ananas
· Etwas Schnittlauch
· 1/2 Mango

Für das Dressing:
· 1 EL Miracle Whip
· 2 1/2 EL Joghurt
· 1/2 EL Balsamico-Essig

Zubereitung:
1. Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen,
abgießen und abkühlen lassen.
2. Schalotten schälen und in feine Spalten schneiden.
3. Speck in Streifen schneiden. Bei mittlerer Hitze in einer Pfanne ca. 6 Minuten kross braten. Schalotten 3 Minuten vor Ende der Garzeit mit in die Pfanne geben. Nach ca. 4 Minuten Cashewkerne dazugeben.
4. Ananas abgießen, Saft dabei auffangen.
5. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden.
6. Mango vom Kern schneiden, zum Garnieren einige sehr dünne Scheiben abschneiden. Übrige Mango schälen und in Würfel schneiden.
7. Salatcreme, Joghurt, Essig und die Hälfte des Ananassafts verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
8. Alle Zutaten miteinander mischen.

27/08/2026

Fruchtig, süß und herrlich sommerlich – unser Süßer Linguine-Granatapfel-Salat ist die perfekte Erfrischung für warme Tage im August. 🍝❤️

15/08/2026

Nudel des Monats: Bio Hartweizen Linguine

Perfekt für z.B. Pesto oder Saucen aber auch kreativ einsetzbar für Nudelsalate.

👉 optimal für Saucen
👉 bio & vegan
👉 100% Hartweizengrieß

Ideal für feine Zutaten: Linguine harmonieren besonders gut mit Meeresfrüchten, Pesto oder Gemüse, weil ihre Form die Zutaten gleichmäßig verteilt.

13/08/2026

Der ALB-GOLD Naturgarten ist ein echtes Paradies auf zwei Hektar. Zwischen über 1.000 Pflanzenarten – darunter rund 600 Heil- und Gewürzkräuter – erwarten euch leuchtende Farben, herrliche Düfte und jede Menge Natur zum Entdecken. 🦋🐝

Ob Barfußpfad, Gemüsebeete oder duftende Kräuter: Hier wird die Natur mit allen Sinnen erlebbar – für Groß und Klein.

📍 Wer die Schwäbische Alb von ihrer schönsten Seite kennenlernen möchte, sollte sich einen Besuch im ALB-GOLD Naturgarten nicht entgehen lassen.

Seid ihr schon einmal durch den Naturgarten spaziert? Verratet uns euer Lieblingsplätzchen in den Kommentaren! 💚

09/08/2026

🌿🍋 Sommer im Glas! ☀️

Unsere erfrischende Sommerlimo mit Zitronen-Basilikum-Sirup ist der perfekte Begleiter für heiße Tage. Die spritzige Zitrone trifft auf das feine Aroma von frischem Basilikum – eine herrlich leichte Kombination, die einfach nach Sommer schmeckt. 💛

✨ Schon probiert? Verratet uns in den Kommentaren, wie ihr eure Sommerlimonade am liebsten genießt!

06/08/2026

Qualität, die man schmeckt. Herkunft, der man vertrauen kann.

Unsere ALB-GOLD Eiernudeln stehen für beste Zutaten und höchste Qualität:

🥚Freilandeier
🌾100 % deutscher Hartweizen
🌱 Ohne Gentechnik

Mit ausgewählten Rohstoffen und viel Sorgfalt entstehen Nudeln, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch ein gutes Gefühl auf den Teller bringen.

Weil gute Pasta mit guten Zutaten beginnt 💜

04/08/2026

Unsere Welt der Nudeln könnt ihr jetzt auch ganz flexibel auf eigene Faust entdecken! 🍝🎧

Mit unserem neuen Audio-Guide erkundet ihr unseren Besuchersteg ganz individuell – ob allein oder als Gruppe. Der Rundgang ist Montag bis Freitag von 10 bis 16 Uhr möglich.
Werft einen Blick hinter die Kulissen unserer Nudelproduktion und begleitet den Weg der Nudel – von den Rohstoffen bis zum fertigen Produkt. Außerdem erfahrt ihr Spannendes über die Geschichte und Philosophie unseres zukunftsorientierten Familienunternehmens.

💡 Bei einer längeren Anreise oder einem engen Zeitfenster empfehlen wir, euch vorab bei uns zu melden. So können wir sicherstellen, dass genügend Audio-Guides für euch verfügbar sind.

Kommt vorbei und erlebt die Welt der Nudeln auf eine ganz neue Art! 🤍

29/07/2026

Sommerlich, erfrischend und ganz leicht. ☀️🍑

Unser Hitzetipp: Nudelsalat mit frischem Pfirsich, Hähnchen und unserem Highlight des Monats – Bio Hartweizen Nudelreis. Die perfekte Kombination für heiße Tage!

✨ Super einfach
✨ Leicht
✨ Fruchtig
✨ Mit dem gewissen Etwas

Ein weiterer heißer Tipp für den nächsten Grillabend oder einen spontanen Cocktailabend mit Freunden. 🥗🍹

👉 Das komplette Rezept findet ihr im Carousel.

23/07/2026

Jetzt im ALB-GOLD Kräuter Markt entdecken:
Dank unserer Partnerschaft mit Spross & Spore wachsen frische Pilze und Sprossen direkt vor Ort – in einem vertikalen Indoor-System.
Vom Wachsen bis zur Ernte passiert alles direkt im Kräuter Markt. Dadurch, dass wir den gesamten Anbau selbst begleiten, können wir jeden Schritt gezielt steuern. So schaffen wir optimale Bedingungen, damit die Pilze ihren individuellen Charakter und ihr einzigartiges Aroma entfalten und bewahren können. Nach der Ernte könnt ihr die frischen Pilze und Sprossen sofort bei uns kaufen – regional, nachhaltig und mit maximaler Frische.

Kommt vorbei und überzeugt euch selbst vom unverwechselbaren und leckeren Geschmack!

Adresse

Klaus-Freidler-Str. 1
Trochtelfingen
72818

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 19:00
Dienstag	09:00 - 19:00
Mittwoch	09:00 - 19:00
Donnerstag	09:00 - 19:00
Freitag	09:00 - 19:00
Samstag	09:00 - 19:00
Sonntag	11:00 - 18:00

Webseite

http://www.alb-gold.de/, https://www.alb-gold-shop.de/

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