Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 19:00 Dienstag 09:00 - 19:00 Mittwoch 09:00 - 19:00 Donnerstag 09:00 - 19:00 Freitag 09:00 - 19:00 Samstag 09:00 - 19:00 Sonntag 11:00 - 18:00

ALB-GOLD

ALB-GOLD Teigwaren – das sind Nudeln und Spätzle auf höchstem Niveau, mit besten Zutaten, nachhaltig und zukunftsorientiert. Alle Infos www.alb-gold.de
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Erlebt bei uns vor Ort: die Welt der Nudeln, Restaurant SONNE, Kräuter Welt und Landmarkt. ALB-GOLD steht für Innovation

Schon immer ist eines unserer ausgeprägtesten Merkmale unsere Innovationskraft. Neue Produkte wie zum Beispiel
luftgetrocknete Mie-Noodles, Qualitätsmerkmale wie das
„Ohne Gentechnik"-Siegel und technische Neuheiten wie
unsere Papierverpackung sind nur einige der Meilenstei

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des ALB-GOLD Innovationsgeistes. Auch heute noch, nach über 50 Jahren Firmengeschichte,
sind wir stets am Puls der Zeit. Modernen Produktionsanlagen, besten, kontrollierten Rohstoffe, langjährigen Partnerschaften im landwirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Bereich, sowie nicht zuletzt unserem engagierten Team verdanken wir die Möglichkeit unsere ALB-GOLD Nudeln mit höchster Qualität herzustellen. Verlassen Sie sich darauf, auch in allen Bereichen des Kundenzentrums, immer mit aktuellen Events und Angeboten, begeistert zu werden. Alle Infos 👉 alb-gold.de
Online-Shop 👉 alb-gold-shop.de

31/05/2026

Welche Linie wählst du? – Deine Nudelpackung wartet schon

Drei Linien, drei Nudelwelten und deine Entscheidung 👀

🥚 Eiernudeln Albspätzle: klassisch, herzhaft und traditionell
🌱 Kichererbsen Fusilli: proteinreich, modern und voll im Trend
🌾 Dinkel Penne: nussig im Geschmack und aus bestem Dinkel

Jede Sorte steht für eine andere Art, Nudeln zu genießen. Von traditionell bis innovativ. Welche Linie du wählst, liegt ganz bei dir 💛

30/05/2026

Eine Zutat mit Geschichte – Urgetreide

„Urgetreide“ klingt nach Tradition, Ursprünglichkeit und alten Sorten 🌾
Doch was steckt eigentlich wirklich hinter diesem Begriff? 👀

Im aktuellen Carousel werfen wir einen genaueren Blick auf Dinkel, Emmer und Einkorn – Getreidesorten mit langer Geschichte, die heute wieder viel Aufmerksamkeit bekommen.

Dabei geht es nicht nur um Herkunft und Tradition, sondern auch um die Frage:
👉 Was bedeutet „Urgetreide“ eigentlich wirklich?
👉 Warum ist der Begriff wissenschaftlich nicht eindeutig definiert?
👉 Und weshalb spielen diese Sorten trotzdem eine wichtige Rolle in moderner Ernährung und Teigwaren?

Ein spannender Blick zwischen Lebensmittelwissen, Geschichte und Genuss.

28/05/2026

Wie bewirbt man eigentlich den Pasta Lover Club?

Unsere Azubis und Studenten sind sich da nicht ganz einig 😅 Aber genau das macht den Pasta Lover Club aus:

👉 Unterschiedliche Ideen.
👉 Unterschiedliche Persönlichkeiten.
👉 Ein Team.

Du willst auch Teil des Pasta Lover Clubs werden?
Dann bewirb dich einfach per Mail 👉 Link in der Bio.

Und für alle Pasta Lover:
Mit dem Rabattcode „PastaLoverClub5“ spart ihr jetzt im Onlineshop.

26/05/2026

Nudel des Monats: Eiernudeln Jägerspätzle

Herzhaft, klassisch und einfach richtig gut 🍝✨
Unsere Eiernudeln Jägerspätzle sind die perfekte Basis für ein echtes Wohlfühlgericht.

Im aktuellen Rezept zeigen wir dir alles Schritt für Schritt 👇
Von der Zubereitung der Spätzle bis zur fertigen Pfanne voller Geschmack.

🥚 feine Eiernudeln mit goldener Farbe
🍳 schnell zubereitet und vielseitig kombinierbar
💛 ideal für ein herzhaftes oder süßes Mittag- oder Abendessen

Ein Gericht, das Tradition und Genuss perfekt verbindet, einfach nachmachen und genießen.

👉 Speichere dir das Rezept für später

25/05/2026

ALB-GOLD war nicht von Anfang an nur Nudeln. 👀

Denn neben den Hühnern wurden plötzlich auch Nudeln produziert und damit begann ein komplett neues Kapitel.
Zu Beginn liefen beide Bereiche noch parallel: Eier und Nudeln hatten einen ähnlich großen Anteil im Betrieb.

Doch mit den Nudeln entstanden plötzlich neue Möglichkeiten:
👉 Wochenmärkte
👉 Hofläden
👉 neue Vertriebswege und neue Ideen

Die Hühner blieben trotzdem noch bis Mitte der 90er ein wichtiger Teil von ALB-GOLD, bis Andrés Vater den Betrieb übernahm und eine Entscheidung traf, die alles verändern sollte: voller Fokus auf Pasta.

Eine Geschichte über Veränderung, Mut und den Weg vom Hühnerhof zum Nudelhersteller

24/05/2026

Paul deckt auf: Essbar oder Unkraut? 👀

Die meisten sehen Brennnesseln und reißen sie sofort raus. „Unkraut halt.“

Aber genau hier wird’s spannend.

Denn Brennnesseln können im Garten echte Gamechanger sein:
1️⃣ Sie wachsen oft dort, wo der Boden aus dem Gleichgewicht geraten ist
2️⃣ Aus ihnen lässt sich Brennnesseljauche herstellen
3️⃣ Ein natürlicher Dünger für Tomaten & andere Starkzehrer

Was viele loswerden wollen, kann also plötzlich ziemlich nützlich werden ✨

22/05/2026

6 Dinge, die du im ALB-GOLD Naturgarten entdecken kannst

Der ALB-GOLD Naturgarten ist ein Ort voller Vielfalt, Wissen und Naturerlebnisse mitten auf der Schwäbischen Alb 🌿✨

Hier kannst du Natur nicht nur sehen, sondern mit allen Sinnen erleben:

🐝 Bienen beobachten im Schaukasten: faszinierende Einblicke in das Leben der Honigbienen und ihre wichtige Rolle für unser Ökosystem

🍅 Gemüsevielfalt im Gewächshaus entdecken: von klassischen Sorten bis zu besonderen Tomatenarten

🌿 Kräuter erleben und riechen: intensive Aromen und spannende Pflanzenvielfalt direkt vor Ort

🌼 Heilpflanzen kennenlernen: traditionelles Pflanzenwissen verständlich erklärt

🪨 Geologie der Region entdecken: spannende Einblicke in die Entstehung der Schwäbischen Alb

Der Naturgarten verbindet Biodiversität, Bildung und Naturerlebnis, ideal für Familien, Naturinteressierte und Ausflüge in die Region 💛

21/05/2026

Unser Chef & Social Media

Manche sind immer up to date, andere brauchen erstmal eine kurze Erklärung.

Bei uns trifft moderne Social-Media-Welt auf jemanden, der ganz bewusst (noch) ohne Social Media unterwegs ist 👀

16/05/2026

Weltzöliakietag
Bewusstsein für eine glutenfreie Ernährung

Zum Weltzöliakietag möchten wir auf das Thema Zöliakie und glutenfreie Ernährung aufmerksam machen.

Zöliakie ist eine Unverträglichkeit des Dünndarms, bei der Glutenn, ein Eiweißbestandteil in Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel, zu Entzündungsreaktionen im Dünndarm führt.

Das bedeutet im Alltag:
👉 sorgfältige Auswahl der Lebensmittel
👉 klare Kennzeichnung glutenfreier Produkte
👉 besondere Aufmerksamkeit bei der Zubereitung

Glutenfreie Ernährung ist dabei kein Trend, sondern eine wichtige Voraussetzung für mehr Lebensqualität bei Zöliakie-Betroffenen.

Bei ALB-GOLD bieten wir auch glutenfreie Nudelalternativen an, die sorgfältig hergestellt und kontrolliert werden, für sicheren Genuss im Alltag.

14/05/2026

Zum Vatertag sagen wir Danke

Für all die Unterstützung, die Zeit, die guten Ratschläge und für all die Momente, in denen einfach Verlässlichkeit zählt.

Der Vatertag ist der perfekte Anlass, Wertschätzung zu zeigen und einfach mal Danke zu sagen ✨

Ob gemeinsam mit der Familie oder als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch, heute stehen alle Väter im Mittelpunkt.

Wir wünschen einen schönen Vatertag 💙

Adresse

Klaus-Freidler-Str. 1
Trochtelfingen
72818

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 19:00
Dienstag	09:00 - 19:00
Mittwoch	09:00 - 19:00
Donnerstag	09:00 - 19:00
Freitag	09:00 - 19:00
Samstag	09:00 - 19:00
Sonntag	11:00 - 18:00

Webseite

http://www.alb-gold.de/, https://www.alb-gold-shop.de/

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