08/05/2026
Wie macht ihr euer Spargelrisotto? 😍💚
Rita zeigt heute ihre Lieblingsvariante mit Crème fraîche und frischem Spargel 🌱
Und natürlich hat sie auch wieder ein paar Tipps für euch:
👉 etwa 50 % Spargelwasser verwenden – das bringt richtig viel Geschmack ins Risotto
👉 zum Schluss einen Klecks Crème fraîche unterrühren für die extra Cremigkeit
👉 und als Topping kurz angebratenen grünen Spargel verwenden 😋
Das Rezept stammt übrigens aus Ritas Kochbuch „Lindchen schmeckt“ 📖
Das Kochbuch findet ihr auch im Shop von Bauernmarkt Lindchen
Wie verfeinert ihr euer Spargelrisotto am liebsten? 💬