Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 18:00 Dienstag 09:00 - 18:00 Mittwoch 09:00 - 18:00 Donnerstag 09:00 - 18:00 Freitag 09:00 - 18:00 Samstag 07:30 - 14:00

Biobauernmarkt Hoffmeier

Startseite
Deutschland
Versmold
Biobauernmarkt Hoffmeier

•Demeterhof mit Hofladen 🛒
•Gemüse, Getreide & Mutterkühe🥕🌾🐂•Mittagstisch Montags bis Freitags 🍴

04/04/2025

Neu: bioladen*Gouda Marrakesch – eine Reise für den Gaumen! ✨🧀

Schon mal von Ras el Hanout gehört? Diese aromatische Gewürzmischung, die aus bis zu 100 verschiedenen Gewürzen bestehen kann, verleiht dem bioladen*Gouda Marrakesch seinen einzigartigen Geschmack.

Was steckt drin? 🌿
• Gewürznelken
• Koriander
• Chili
• Ingwer
• Kreuzkümmel
• Schwarzer Pfeffer
• Bockshornklee

Das Ergebnis? Ein würziger, leicht scharfer Käse mit exotischer Note – perfekt für eine Käseplatte, als Snack oder zum Verfeinern von Gerichten.

Jetzt probieren: Erhältlich an unserer Käsetheke! Kommt vorbei & lasst euch auf eine orientalische Geschmacksreise entführen. 🧀 😋

26/03/2025

☕️ Kaffeegenuss zum Löffeln – unwiderstehlich lecker! 🤎 🍨

Dieses Dessert vereint cremigen Joghurt, aromatischen Kaffee und knusprigen Crunch – perfekt für alle Kaffee-Liebhaber!

Zutaten für 4 Portionen: ✨
• 60 ml starker Kaffee oder Espresso (abgekühlt) ☕️
• 8 EL Crunch Müsli
• 2 EL Cashewkerne
• 400 g Rahmjoghurt oder Hafer Joghurtalternative
• 3–4 TL Agavendicksaft
• 1 Prise Zimt

Zubereitung: 🥣
1️⃣ Cashewkerne grob hacken und in einer Pfanne goldbraun rösten. Abkühlen lassen.
2️⃣ Joghurt mit Kaffee vermengen und mit Agavendicksaft & Zimt abschmecken.
3️⃣ Crunch und Joghurt-Creme abwechselnd in Dessert-Gläschen schichten.
4️⃣ Zum Schluss mit gerösteten Cashews toppen & genießen!

Lust auf mehr? Speichere das Rezept & markiere uns in deinen Kreationen! 💛

19/03/2025

🌿 Mediterraner Nudelsalat – einfach & lecker! 🥙

Dieser mediterraner Nudelsalat mit Oliven, Paprika und Tomaten ist schnell gemacht und unglaublich lecker! Speichert euch das Rezept ab und probiert es aus. 💛

Zutaten für 4 Portionen: ✨
• 500 g Farfalle
• 2 gelbe Paprika 🫑
• 1 Glas (170 g) Oliven 🫒
• ca. 250 g Cherrytomaten 🍅
• ca. 150 g Cashewkerne
• 2-3 Hände Rucola 🌿

Dressing:
• 2 Schalotten, fein gewürfelt 🧅
• 7 EL Balsamico, hell
• 7 EL Olivenöl
• 3 EL Tomaten-Paprikamark
• 3-4 EL Wasser
• Salz & Pfeffer🧂

Zubereitung: 👩🏼‍🍳 🧑🏽‍🍳
1️⃣ Farfalle nach Packungsanleitung kochen & abkühlen lassen.
2️⃣ Dressing aus Schalotten, Balsamico, Olivenöl, Tomaten-Paprikamark & Wasser verrühren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
3️⃣ Paprika würfeln, Cherrytomaten halbieren, Oliven ggf. entkernen & halbieren, Rucola waschen.
4️⃣ Alles mit dem Dressing vermengen & ggf. nachwürzen.
5️⃣ Cashewkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten, abkühlen lassen & über den Salat geben.

Tipp 💡: Anstelle von ganzen Cashewkernen eignet sich auch Cashewbruch. Käseliebhaber können zusätzlich Feta als Topping hinzufügen.

Guten Appetit! 😋🍴

05/03/2025

Dinkel Baguette – einfach selbst gemacht! 🥖

Habt ihr schon einmal mit Dinkelmehl gebacken? Perfekt für ein knuspriges, aromatisches Baguette! ✨

Zutaten: 🥖
• 500 g Dinkelmehl Type 630
• 1,5 TL Salz 🧂
• 10 g frische Hefe
• 300 ml sehr kaltes Wasser 💦

Zubereitung: 🧑🏽‍🍳👩🏼‍🍳
1️⃣ Hefe im kalten Wasser auflösen, mit Mehl & Salz zu einem glatten Teig verarbeiten.
2️⃣ Über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.
3️⃣ Backofen auf 240 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
4️⃣ Teig auf bemehlter Fläche in zwei Stücke teilen – nicht kneten! – und leicht verzwirbeln.
5️⃣ Mit einer Wasserschüssel im Ofen 15 Minuten backen, dann bei 200 °C weitere 15 Minuten goldbraun ausbacken.

Fertig ist euer knuspriges Dinkel Baguette! 🌾 Probiert’s aus und lasst uns wissen, wie es geworden ist. Gutes Gelingen! 💪🏼

14/02/2025

Bio begeistert! 🌱✨

Ein Teil unseres Teams war diese Woche auf der BIOFACH in Nürnberg, der weltweit führenden Messe für Bio-Lebensmittel und Naturkosmetik. Hier haben wir spannende Innovationen entdeckt, neue Kontakte geknüpft und uns von der Vielfalt der Bio-Welt inspirieren lassen. 💚

Wir freuen uns darauf, einige der Ideen und Produkte bald mit euch in unserem Hofladen zu teilen! Bleibt gespannt – nachhaltiger Genuss steht bei uns an erster Stelle. 🥕🍎

01/12/2024

Pasta mit Maronen-Pilz-Sauce 🍄‍🟫 👩🏼‍🍳
Pilz Fans aufgepasst! Ein Rezept für die perfekte Wohlfühlmahlzeit – einfach speichern und ausprobieren…

Köstliche Maronen-Pilz-Sauce mit einem Schuss Rotwein, cremiger Sahne und aromatischen Kräutern. Dazu Tagliatelle – einfach lecker!

Zutaten für 4 Portionen:
• 500 g verschiedene Pilze 🍄‍🟫(z. B. Kräuterseitlinge, Shiitake, Champignons)
• 2 Schalotten 🧅
• 2 Knoblauchzehen 🧄
• 2 EL Butter 🧈
• Salz, Pfeffer 🧂
• 100 ml Rotwein 🍷
• 500 ml Sahne 🥛
• 4 Zweige Thymian 🌿
• 100 g gekochte Maronen 🌰
• 600 g Tagliatelle
• 50 g Hartkäse 🧀 (z. B. Appenzeller oder Parmesan)

Zubereitung:
1️⃣ Pilze putzen und in kleinere Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken.
2️⃣ Butter in einem Topf erhitzen, Pilze darin goldbraun anbraten. Schalotten und Knoblauch dazugeben und kurz mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3️⃣ Mit Rotwein ablöschen und einkochen lassen. Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und Thymian sowie die Maronen unterrühren. Bei schwacher Hitze ziehen lassen.
4️⃣ Währenddessen die Tagliatelle nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
5️⃣ Die Sauce abschmecken, die Pasta auf Teller verteilen, mit Sauce anrichten und mit frisch geriebenem Käse servieren.

Lasst es euch schmecken! 💛

02/11/2024

Biohof Beckerwerth – Nachhaltigkeit aus Versmold, Halstenbeck 🌿🫐

Wir freuen uns, euch unseren Partnerbetrieb Biohof Beckerwerth, nur 5,5 km von uns entfernt, vorzustellen! Seit 2017 wird hier ökologische Landwirtschaft nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes betrieben.

Der Biohof Beckerwerth ist bekannt für seine Aroniabeeren, die auf den hofeigenen Flächen mit viel Hingabe und Handarbeit angebaut werden.

Folgende Produkte erhaltet ihr bei uns im Laden:
* Bio-Aroniasaft in 0,2 l und 0,75 l Flaschen, im 3 l Paket
* Bio-Apfel-Aronia-Saft in 0,75 l Flaschen
* Bio-Aronia-Fruchtaufstrich aus ganzen Beeren
* Bio-Aronia-Fruchtaufstrich aus Saft

Wir danken Elke und Dirk für ihre Leidenschaft für Aronia und die großartige Zusammenarbeit! 👩🏼‍🌾🧑🏼‍🌾Unterstützt mit uns die lokale Landwirtschaft und genießt die gesunden Aroniabeerenprodukte! Mehr Infos zum Biohof Beckerwerth findet ihr unter oder auf www.biohof-beckerwerth.de

30/10/2024

🎃 Kürbisvielfalt im Hofladen – Entdecke unsere Sorten! 🎃

Der Herbst ist da, und mit ihm die bunte Vielfalt an Kürbissen! Bei uns im Hofladen findest du aktuell vier verschiedene Kürbissorten, die sich perfekt für herzhafte und süße Gerichte eignen. Schau vorbei und lass dich inspirieren:

1. Spaghetti Kürbis – Ein Kürbis, der überrascht! Sein fadenförmiges, helles Fruchtfleisch verwandelt sich nach dem Kochen in eine Art Spaghetti. Ideal als gesunder Pasta-Ersatz oder für Aufläufe – einfach, lecker und leicht!

2. Hokkaido – Dieser Kürbis ist ein echter Alleskönner. Mit seinem aromatischen, leicht nussigen Geschmack eignet er sich hervorragend für Suppen, Chutneys und als Füllung. Ein Plus: Die Schale kann mitgegart und mitgegessen werden!

3. Butternut Kürbis – Der birnenförmige Klassiker mit hellorangem Fruchtfleisch hat einen feinen, nussig-buttrigen Geschmack. Perfekt für Suppen, Pürees, als Füllung für Pies oder überbacken – eine vielseitige Wahl für jede Küche.

4. Roter Zentner – Ein aromatischer Speisekürbis, dessen süß-nussiger Geschmack ihn besonders für Marmelade, Kompott, Kuchen und Süßspeisen beliebt macht. Auch in Suppen und Brot ein Genuss!

Sowohl der Hokkaido als auch der rote Zentner stammt aus eigenem Anbau - lokal angebaut und geerntet für den besten Geschmack. 👨🏼‍🌾🎃

Ob süß oder herzhaft, groß oder klein – entdecke die Vielfalt der Kürbisse und finde deine Lieblingssorte für den Herbst!

25/10/2024

🎄✨ Adventskalender-Zauber im Hofladen! ✨🎄

Die Adventszeit steht vor der Tür, und was gibt es Schöneres, als sich jeden Tag auf eine kleine Überraschung zu freuen? In unserem Hofladen warten drei ganz besondere Adventskalender auf euch:

1️⃣ Yogi Tea Adventskalender – 24 mal Wärme und Geborgenheit! Die Yogi Tea Adventsüberraschung sorgt mit besonderen Teemischungen für innere Ruhe und Inspiration. Perfekt für eine tägliche Auszeit.

2️⃣ Dr. Hauschka Kosmetik-Adventskalender – Jeden Tag ein kleines Beauty-Highlight! Dieser Adventskalender ist gefüllt mit hochwertigen Dr. Hauschka Kosmetikartikeln, verpackt in stilvollen, wiederverwendbaren Stoffbeuteln. Ideal für alle, die sich selbst etwas Gutes tun wollen – nachhaltig und natürlich!

3️⃣ Lebensbaum Tee-Adventskalender – Im bezaubernden Weihnachtsbaum-Look verstecken sich 24 Bio-Teesorten, die perfekt auf die gemütlichen Dezembertage abgestimmt sind. Lasst euch Tag für Tag mit neuen Aromen verwöhnen!

Kommt vorbei und sichert euch euren Lieblingskalender bei uns im Hofladen! 🎅🎁 Nur solange der Vorrat reicht. ✨

20/10/2024

Frisch eingetroffen: Erntefrische Bio-Feigen aus der Türkei von Rapunzel! 🌿

Die Feigen werden an den sonnigen Berghängen und in den fruchtbaren Ebenen von Aydin geerntet – und das alles von Hand! Ende August ernten die Vertragsbauern des Türkei-Anbauprojekts die reifen Früchte und lassen sie 2 bis 4 Tage in der Sonne trocknen, um ihr volles Aroma zu entfalten. Jetzt könnt ihr diese leckeren Bio-Feigen bei uns im Laden genießen.

👉 Neugierig auf das Rapunzel-Feigenprojekt? Mehr Infos gibt’s hier: https://www.rapunzel.de/feigen-aus-aydin.html

Fun Facts über Feigen:
• 🌱 Eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt, schon in der Antike hochgeschätzt.
• 🌳 Feigenbäume sind langlebig: Ab dem 5. Jahr tragen sie Früchte und bleiben bis zu 50 Jahre ertragreich.
• 🍽 Reich an Kalium, fördern Feigen eine gesunde Verdauung.
• ⚡️ Natürlicher Energiebooster dank Frucht- und Traubenzucker!

Kommt vorbei und probiert sie – naturbelassen, bio und voller Geschmack! 💚

Adresse

Oesterweger Str. 52
Versmold
33775

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 18:00
Dienstag	09:00 - 18:00
Mittwoch	09:00 - 18:00
Donnerstag	09:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 18:00
Samstag	07:30 - 14:00

Telefon

+4954232158

Webseite

http://bio-hoffmeier.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Biobauernmarkt Hoffmeier erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.